ΒΡΕΣ ΥΛΙΚΑ - ΣΥΝΤΑΓΗ:

ΖΥΜΗ ΠΙΤΣΑΣ ΣΟΥΦΛΕ ΤΥΡΙΩΝ ΒΑΝΙΛΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ ΓΙΑ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟ (ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟ) ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΤΥΠΟΥ ΤΣΟΥΡΕΚΙ (επαγγελματική) ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ ΜΕΓΑΛΟΣ ΛΟΥΚΟΥΜΑΣ ΜΕ ΤΡΥΠΑ ΚΕΙΚ ΛΕΜΟΝΙΟΥ ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΠΟΛΙΤΙΚΗ

ΓΑΡΙΔΕΣ ΣΚΟΡΔΑΤΕΣ (ΚΟΥΒΑ)

Ποιος είπε ότι τα σκορδάτα φαγητά είναι ελληνικό ή ανατολίτικο προνόμιο;


Ανήκει στην κατηγορία: ΞΕΝΟΜΑΝΙΑ

Η συνταγή αυτή διαβάστηκε 7958 φορές.

Η συνταγή αυτή εκτυπώθηκε 115 φορές.




    ;

 
Στην αυθεντική συνταγή οι σκορδάτες γαρίδες σερβίρονται με ρύζι. Η παρακάτω συνταγή υποτίθεται ότι είναι για 4 μερίδες. Στο δικό μου σπίτι είναι για 2 μερίδες.

Τι θα χρειαστούμε:
20 μεσαίες καθαρισμένες γαρίδες*
6 σκελίδες σκόρδο
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 μοσχολέμονο
Αλάτι - πιπέρι
 
Πώς θα το κάνουμε:
Η εκτέλεση είναι πολύ απλή: απλά σωτάρουμε τις γαρίδες με το σκόρδο και είμαστε έτοιμοι.
Συγκεκριμένα: ρίχνουμε το λάδι στο τηγάνι και μόλις ζεσταθεί ρίχνουμε μέσα τις γαρίδες και το (καθαρισμένο από τη φλούδα) σκόρδο.
Το σωτάρισμα πρέπει να κρατήσει 4 λεπτά περίπου οπότε προσθέτουμε το χυμό του μοσχολέμονου, αλάτι και μπόλικο μαύρο πιπέρι (ένα κουτάλι της σούπας) και μετά από 2 λεπτά βγάζουμε το τηγάνι από τη φωτιά.
Αν θέλουμε, στο τελικό πιάτο, γαρνίρουμε με μαϊντανό.


*Οι γαρίδες όσο πιο μεγάλες είναι, συνήθως, είναι και πιο γευστικές. Μια τεράστια γαρίδα είναι, συχνά, πιο νόστιμη από μια μικρή καραβίδα.


ΣΟΥ ΑΡΕΣΕ; ΕΚΤΥΠΩΣΕ ΤΗΝ!



STORY GROUP THERAPY
PSYCHOLOGOS
   STORY GROUP THERAPY