ΒΡΕΣ ΥΛΙΚΑ - ΣΥΝΤΑΓΗ:


Κάντε κλικ εδώ για την ίδια συνταγή αλλά Mobile Friendly (έκδοση για κινητά)

ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ ΦΡΕΣΚΑ

Ο καλύτερος μεζές σε απίστευτες παραλλαγές


Ανήκει στην κατηγορία:
ΦΤΙΑΞΤΟ ΜΟΝΟΣ ΣΟΥ

Η συνταγή αυτή
διαβάστηκε: 13241 φορές
εκτυπώθηκε: 192 φορές

Τι θα χρειαστούμε:
½ κιλό κιμά χοιρινό
1 κουταλιά της σούπας αλάτι
1 κουταλιά της σούπας πάπρικα γλυκιά
1 κουταλιά της σούπας πιπέρι μαύρο
½ κουταλιά ρίγανη
1 κουταλάκι κύμινο
1 πιπεριά φλωρίνης
1 σκελίδα σκόρδο
 
Πως το κάνουμε:
Χτυπάμε στο μπλέντερ την πιπεριά και το σκόρδο.
Ανακατεύουμε τον κιμά με όλα τα μπαχαρικά και την πιπεριά με το σκόρδο.
Σε αυτό το στάδιο μπορούν να μπουν σε έντερα και να τα αφήσουμε 2 -3 μέρες να στεγνώσουν σε προφυλαγμένο μέρος.
Μετά διατηρούνται στην κατάψυξη.
Αν δεν έχουμε έντερα μπορούμε να πλάσουμε τον κιμά σε σχήμα λουκάνικου, να τον καλύψουμε με σελοφάν και να τον αφήσουμε μερικές ώρες στο ψυγείο.
Αφαιρούμε το σελοφάν και τηγανίζουμε ή ψήνουμε τα λουκάνικα.
Τα μπαχαρικά μπορούν να αλλάξουν κατά βούληση.
Καλό είναι να δοκιμάσει κανείς αρχικά αυτή τη βασική συνταγή και μετά να προσθέσει ή να αφαιρέσει κάτι.
 

Mην το σκέφτεσαι. Είναι πεντανόστιμο!


Σου άρεσε; Κάνε Like! Τι σου κοστίζει;