Τι θα χρειαστούμε:
1 βιτάμ (σε αλουμινόχαρτο)
6 αυγά
2 φλτζ ζάχαρη
2 γιαούρτια 2% (κανονική συσκευασία)
1 μπέικιν πάουντερ
3 – 4 βανίλιες
1½ φαρίνα κόκκινη
Πως το κάνουμε:
Χτυπάμε το βούτυρο στο μίξερ μέχρι να αφρατέψει και προσθέτουμε τη ζάχαρη.
Συνεχίζουμε το χτύπημα και προσθέτουμε τα αυγά, στη συνέχεια τα γιαούρτια, τις βανίλιες και τέλος το μπέικιν ανακατεμένο με τη φαρίνα.
Βουτυρώνουμε ένα μέτριο ταψί, ή μια φόρμα του κέικ, και ψήνουμε την πίτα για 1 ώρα στους 180ο Κελσίου.
Τη συνταγή μας την έστειλε ο/η: Μαρία Μαρκάκη, από Ηράκλειο
|