ΒΡΕΣ ΥΛΙΚΑ - ΣΥΝΤΑΓΗ:


Κάντε κλικ εδώ για την ίδια συνταγή αλλά Mobile Friendly (έκδοση για κινητά)


ΡΥΖΙ

Αρωματικές μπαλίτσες



Ανήκει στην κατηγορία:
ΜΗΝ ΤΟ ΠΕΤΑΣ

Η συνταγή αυτή
διαβάστηκε: 8525 φορές
εκτυπώθηκε: 90 φορές

Τι θα χρειαστούμε:
2 κούπες ρύζι βρασμένο
1 κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
1-3 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
½ κούπα τριμμένα κίτρινα τυριά
2 αυγά
Πιπέρι
αλεύρι
 
Πως το κάνουμε:
Συνήθως όταν κάνουμε ρύζι κάνουμε λίγο παραπάνω, είτε επειδή φουσκώνει και δεν το υπολογίζουμε καλά, είτε για να καλύψουμε την περίπτωση που κάποιος θα ζητήσει και δεύτερο πιάτο. Ας δούμε πως θα μετατρέψουμε το ρύζι που περίσεψε σε φαγητό "γκουρμέ".

Βάζουμε σε ένα μπολ το ρύζι, το κρεμμύδι, το μαϊντανό, τα τυριά, το πιπέρι και το ένα αυγό. Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε το μίγμα λίγο (μισή ώρα με 45 λεπτά) στο ψυγείο να σφίξει.

Πλάθουμε το μίγμα σε μικρά κεφτεδάκια και μετά τα περνάμε πρώτα στο αυγό και μετά στο αλεύρι.

Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι (προσοχή στη λεπτομέρεια αυτή. Όταν λέμε καυτό εννοούμε καυτό) μέχρι να πάρουν χρώμα.

Σερβίρουμε με πράσινη σαλάτα ή και με ντιπ γιαουρτιού ή μίγμα γιαουρτιού - μαγιονέζας!

Εντυπωσιάζει σε κάθε περίπτωση.

Μπορείτε να κάνετε παραλαγές με προσθήκη τριμμένης παρμεζάνας ή με καυτερό πιπέρι καγιέν.

Mην το σκέφτεσαι. Είναι πεντανόστιμο!


Σου άρεσε; Κάνε Like! Τι σου κοστίζει;