ΒΡΕΣ ΥΛΙΚΑ - ΣΥΝΤΑΓΗ:

ΖΥΜΗ ΠΙΤΣΑΣ ΣΟΥΦΛΕ ΤΥΡΙΩΝ ΒΑΝΙΛΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ ΓΙΑ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟ (ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟ) ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΤΥΠΟΥ ΤΣΟΥΡΕΚΙ (επαγγελματική) ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ ΜΕΓΑΛΟΣ ΛΟΥΚΟΥΜΑΣ ΜΕ ΤΡΥΠΑ ΚΕΙΚ ΛΕΜΟΝΙΟΥ ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΠΟΛΙΤΙΚΗ

ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟ ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΜΕ ΡΥΖΙ

Κλασική κυριακάτικη συνταγή


Ανήκει στην κατηγορία: ΚΡΕΑΤΟΜΑΝΙΑ

Η συνταγή αυτή διαβάστηκε 3952 φορές.

Η συνταγή αυτή εκτυπώθηκε 23 φορές.


arithmology




Τι θα χρειαστούμε:
500 γρ. μοσχαράκι
1 μεσαίο ξερό κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδο 
1 τομάτα 
1 κ.σ. τοματοπελτές
1 κούπα ρύζι
1 κ.σ. βούτυρο
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
 
Πως το κάνουμε:
Κόβουμε το μοσχάρι σε κύβους (αν δεν το αγοράσαμε ήδη σε κομμάτια)
Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Τα ψιλοκόβουμε. 
Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε ελαιόλαδο και το κρεμμύδι και το σκόρδο.
Μολις ξανθίνουν, ρίχνουμε μέσα το κρέας.
Ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα μέχρι να αλλάξει χρώμα το κρέας. Τότε ρίχνουμε μέσα βραστό νερό μέχρι να σκεπάσει το κρέας.
Ξεφλουδίζουμε μια ντομάτα, την ψιλοκόβουμε και τη ρίχνουμε στην κατσαρόλα.
Ρίχνουμε 1 κουταλιά της σούπας τοματοπελτέ και ανακατεύουμε καλά.
Ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι και δοκιμάζουμε να δούμε αν είναι εντάξει στο αλάτι.
Προσθέτουμε και λίγο λάδι.
Το αφήνουμε να βράσει για 10 με 15 λεπτά και είναι έτοιμο.
Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε 3 κούπες βραστό νερό, αλάτι και 1 κούπα ρύζι.
Βράζουμε μέχρι να τελειώσει το νερό αλλά να μην κολλήσει το ρύζι. Αμέσως το βγάζουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε μέσα 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο.
Σερβίρουμε με τριμμένο τυρί από πάνω.


ΣΟΥ ΑΡΕΣΕ; ΕΚΤΥΠΩΣΕ ΤΗΝ!


 -   &
AGXOS
    ;
ART GROUP THERAPY ME