ΒΡΕΣ ΥΛΙΚΑ - ΣΥΝΤΑΓΗ:


Κάντε κλικ εδώ για την ίδια συνταγή αλλά Mobile Friendly (έκδοση για κινητά)

ΛΙΑΣΤΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ

Φτιάξτε μόνοι σας το καλύτερο συνοδευτικό κάθε (σχεδόν) φαγητού


Ανήκει στην κατηγορία:
ΦΤΙΑΞΤΟ ΜΟΝΟΣ ΣΟΥ

Η συνταγή αυτή
διαβάστηκε: 10318 φορές
εκτυπώθηκε: 387 φορές

Τι θα χρειαστούμε:

Ντομάτες με σφιχτή σάρκα
Χοντρό αλάτι
Πιπέρι (μαύρο)
Ξύδι (λευκό κρασόξυδο)
Ελαιόλαδο
Λίγη κάπαρη (προαιρετικά)


Πως το φτιάχνουμε:

Κόβουμε τις ντομάτες στη μέση (οριζόντια) και αδειάζουμε τα σπόρια της.
Ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι και βάζουμε όλα τα κομμάτια σε ένα ταψί.
Ραντίζουμε με ξύδι και αφήνουμε τις ντομάτες να στεγνώσουν στο φούρνο στους 50 βαθμούς Κελσίου.
Το καλοκαίρι μπορούμε να αφήσουμε έξω τις ντομάτες σε ένα ηλιόλουστο μέρος να στεγνώσουν, σκεπασμένες με ένα τούλι για να προστατεύονται από τα διάφορα έντομα ή ακόμη και από τα πουλιά.
Όταν στεγνώσουν, τις φυλάμε σε ένα γυάλινο βάζο σκεπασμένες με ελαιόλαδο και λίγη κάπαρη.

Δοκιμάστε τις στην σαλάτα, μέσα σε κοκκινιστά φαγητά, παντού.
Η γεύση τους θα σας εκπλήξει.
 

Mην το σκέφτεσαι. Είναι πεντανόστιμο!


Σου άρεσε; Κάνε Like! Τι σου κοστίζει;