ΒΡΕΣ ΥΛΙΚΑ - ΣΥΝΤΑΓΗ:


Κάντε κλικ εδώ για την ίδια συνταγή αλλά Mobile Friendly (έκδοση για κινητά)


ΙΣΠΑΝΙΚΗ ΠΙΠΕΡΑΤΑ

Για όσους θέλουν να ξεφύγουν απο τις κλασικές ομελέτες



Ανήκει στην κατηγορία:
ΞΕΝΟΜΑΝΙΑ

Η συνταγή αυτή
διαβάστηκε: 5459 φορές
εκτυπώθηκε: 113 φορές

Τι θα χρειαστούμε:
(για 4 άτομα)


3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι
1 μεγάλη κίτρινη πιπεριά
1 μεγάλη πράσινη πιπεριά
1 μεγάλη κόκκινη πιπεριά
2 ντομάτες
Μαϊντανό
8 αυγά
Αλάτι – πιπέρι
4 χοντρές φέτες χωριάτικο ψωμί

Πως το φτιάχνουμε:
Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά.
Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι και ρίχνουμε το κρεμμύδι να ξανθίσει.
Προσθέτουμε τις πιπεριές και ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν οι πιπεριές.
Προσθέτουμε στη συνέχεια τα αυγά χτυπημένα καλά και ανακατεύουμε το μίγμα μέχρι να ψηθούν τα αυγά.
Τέλος ρίχνουμε τις ντομάτες ψιλοκομμένες, το μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε πολύ καλά.
Σερβίρουμε την πιπεράτα πάνω στις φέτες του χωριάτικου ψωμιού.


Συνταγή από την ισπανική κουζίνα

 

Mην το σκέφτεσαι. Είναι πεντανόστιμο!


Σου άρεσε; Κάνε Like! Τι σου κοστίζει;