ΒΡΕΣ ΥΛΙΚΑ - ΣΥΝΤΑΓΗ:

ΟΙ ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΖΥΜΗ ΠΙΤΣΑΣ ΣΟΥΦΛΕ ΤΥΡΙΩΝ ΒΑΝΙΛΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ ΓΙΑ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟ (ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟ) ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΤΥΠΟΥ ΤΣΟΥΡΕΚΙ (επαγγελματική) ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ

ΔΙΠΛΕΣ

Χριστουγεννιάτικη μελωμένη ατμόσφαιρα

Τι θα χρειαστούμε:

3 αυγά

3 κ.σ. ζάχαρη

2 κ.σ. ρακί

1 πορτοκάλι (χυμό και ξύσμα)

1 πρέζα αλάτι

4 φλτζ. Αλεύρι

Κορν φλάουερ

Λάδι

 

Για το σιρόπι

2 φλτζ. ζάχαρη (λευκή κρυσταλλική)

2 φτλζ νερό

1 φλτζ μέλι

Καρύδια

 

Πως το κάνουμε:

Ανακατεύουμε καλά τα αυγά, τη ζάχαρη, τη ρακί και πορτοκάλι. Προσθέτουμε το αλάτι και 3 φλιτζάνια αλεύρι και ζυμώνουμε.

Ρίχνουμε λίγο - λίγο το 4ο φλιτζάνι αλεύρι μέχρι να πετύχουμε μια ζύμη που να μην κολλάει στα χέρια.

Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 1 ώρα.

Χωρίζουμε τη ζύμη σε μπαλάκια και ανοίγουμε λεπτά φύλλα πασπαλίζοντας με το κορν φλάουερ.

Με την οδοντωτή ρόδα κόβουμε σε μακρόστενα παραλληλόγραμμα (10x15) και τα τοποθετούμε σε πετσέτες κουζίνας.

Όταν τελειώσουμε με όλες τις δίπλες ζεσταίνουμε λάδι σε βαθύ τηγάνι και τηγανίζουμε μία δίπλα κάθε φορά.

Ρίχνουμε τη δίπλα στο τηγάνι και μόλις βγάλει φουσκάλες την γυρνάμε από την άλλη πλευρά και την τυλίγουμε σε ρολό μέσα στο τηγάνι. (πρέπει να γίνει πολύ γρήγορα για να μην καεί η δίπλα).

Τις τοποθετούμε σε απορροφητικό χαρτί και όταν τελειώσουμε το τηγάνισμα τις βουτάμε μία - μία σε κρύο σιρόπι για 3 δεύτερα.

Τις βάζουμε σε πιατέλα και περιχύνουμε με λίγο μέλι και καρύδια.

 

ΜΥΣΤΙΚΑ:  το ζυμάρι μας είναι καλό όταν αφού το αφήσουμε να ξεκουραστεί όταν το κόψουμε με ένα μαχαίρι στη μέση, έχει μικρές τρύπες όπως η γραβιέρα.

Το πάχος του φύλλου της δίπλας πρέπει να είναι τόσο λεπτό, που όταν το φυσάς από το πλάι σηκώνεται

 

ΤΙ ΘΑ ΜΑΘΩ ΣΗΜΕΡΑ;


ΣΕ ΠΟΙΟΝ ΠΡΟΣΕΥΧΕΤΑΙ Ο ΧΡΙΣΤΟΥΛΗΣ;

ΣΕ ΑΥΤΟΝ ΠΟΥ ΓΚΑΣΤΡΩΣΕ ΤΗ ΜΑΝΟΥΛΑ ΤΟΥ, ΣΤΟΝ ΕΑΥΤΟ ΤΟΥ

ΑΝ Ο ΑΝΘΡΩΠΟΣ ΗΤΑΝ ΖΟΥΖΟΥΝΙ

...σας θυμίζει κάτι αυτό;

ΤΟ ΗΞΕΡΕΣ ΑΥΤΟ; ΤΑ ΗΝΩΜΕΝΑ ΕΘΝΗ ΕΧΟΥΝ ΟΡΙΣΕΙ ΤΗΝ ΠΡΟΣΒΑΣΗ ΣΤΟ ΙΝΤΕΡΝΕΤ...

...ως βασικό ανθρώπινο δικαίωμα!

ΛΕΜΟΝΙ ΚΑΙ ΣΟΔΑ - ΤΟ ΑΠΟΛΥΤΟ ΤΕΣΤ

...ΓΙΑ ΝΑ ΔΕΙΣ ΠΟΣΟ ΗΛΙΘΙΟΙ ΚΙ ΑΓΡΑΜΜΑΤΟΙ ΕΙΝΑΙ ΟΙ ΦΙΛΟΙ ΣΟΥ

ΕΦΟΡΕΥΤΙΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ Ή ΕΞΕΥΤΕΛΙΣΜΟΣ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΤΗΤΑΣ;

Η ΓΙΟΡΤΗ ΤΗΣ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑΣ ΔΙΟΡΓΑΝΩΝΕΤΑΙ ΑΠΟ ΔΟΥΛΟΥΣ

FACEBOOK ΠΩΣ ΝΑ ΑΠΑΛΛΑΓΕΙΣ ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΜΛΚΣ ΧΩΡΙΣ ΝΑ ΤΟΥΣ ΔΙΑΓΡΑΨΕΙΣ

Επειδή πόσο πρηξαρχίδιασμα μπορεί να αντέξει ένας άνθρωπος;

Η ΑΛΗΘΕΙΑ ΠΟΥ ΜΑΣ ΚΡΥΒΟΥΝ ΟΙ ΓΙΑΤΡΟΙ

ΒΡΕΘΗΚΕ Η ΘΕΡΑΠΕΙΑ ΓΙΑ ΤΟΝ ΚΑΡΚΙΝΟ - ΔΙΑΔΩΣΤΕ ΤΟ

ΟΛΑ, ΧΩΡΙΣ ΕΣΕΝΑ

ΕΙΝΑΙ ΜΠΛΙΑΧ

ΟΙ ΓΥΝΑΙΚΕΣ ΝΟΜΙΖΟΥΝ ΟΤΙ ΟΙ ΑΝΤΡΕΣ ΘΑ ΑΛΛΑΞΟΥΝ

ΟΙ ΑΝΤΡΕΣ ΝΟΜΙΖΟΥΝ ΟΤΙ ΟΙ ΓΥΝΑΙΚΕΣ ΘΑ ΠΑΡΑΜΕΙΝΟΥΝ ΙΔΙΕΣ

ΤΙ ΘΑ ΔΙΑΒΑΣΩ ΣΗΜΕΡΑ;


Ο ΚΟΜΠΑΡΣΟΣ

Συλλογή "διηγημάτων" του Μπορίς Βιαν


Η ΜΕΘΟΔΟΣ ΤΟΥ ΣΩΚΡΑΤΗ

Επτά βασικά κλειδιά αξιοποίησης της σκέψης σας στο έπαρκο


ΛΕΞΙΚΟ ΜΑΘΗΤΙΚΟ

Χρήσιμο και με πραγματικά χρήσιμα λήμματα


ΚΑΤΑΘΛΙΨΗ

ΠΡΟΛΗΨΗ, ΔΙΑΓΝΩΣΗ, ΘΕΡΑΠΕΙΑ


ΤΟ ΣΥΝΕΔΡΙΟ ΤΩΝ ΠΟΥΛΙΩΝ

Σοφία της Ανατολής και των Σούφι


ΑΦΟΥ ΜΕΓΑΛΩΣΕΣ ΚΑΛΑ ΝΑ ΠΑΘΕΙΣ

Μια άλλη θεώρηση του καλού και του κακού μέσα από καθαρά εγωιστικό και ηδονιστικό πρίσμα


ΤΑ ΜΥΣΤΙΚΑ ΤΗΣ ΦΥΣΙΚΗΣ ΥΓΕΙΑΣ

Βρες την υγειά σου μέσα από φυσικά προϊόντα ...ή περίπου


ΤΟ ΧΕΙΡΟΓΡΑΦΟ

Ιστορικό μυθιστόρημα με όλα τα φόντα να γίνει best seller


Γκουρμέ α λα μπατιρέ

Βασιλικές και έξυπνες συνταγές με υλικά κρίσης!

ΘΕΛΩ ΣΟΚΟΛΑΤΑ - ΤΩΡΑ!!!


ΠΑΓΩΜΕΝΟ ΕΔΕΣΜΑ ΣΟΚΟΜΠΑΝΑΝΑ BAILEYS ΓΙΑ ΜΕΓΑΛΟΥΣ
Απίστευτο συνοδευτικό για τον φραπέ. Μια κουταλιά μέσα στον φραπέ και τον απογείωσε!


MILK SHAKE ΣΟΚΟΜΠΑΝΑΝΑ
Η απόλαυση συναντά τον γλυκύτερο συνδυασμό


ΜΙΝΙ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΣΚΑΝΤΖΟΧΟΙΡΑΚΙΑ
Απολαυστικές μπουκίτσες μπισκότου, καρύδι, σοκολάτας


ΤΟ ΣΟΚΟ-ΣΤΡΟΥΝΤΕΛ ΤΟΥ ΤΕΜΠΕΛΗ
Ένα στρούντελ σοκολάτα που είναι έτοιμο για ψήσιμο σε 10 λεπτά.


ΣΟΚΟΦΡΑΟΥΛΑΚΙΑ
Μετατρέπουμε τη φράουλα σε δροσερό σοκολατάκι ψυγείου!


ΚΟΡΜΟΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ
Ένα αρωματικό σαλάμι σοκολάτας