ΒΡΕΣ ΥΛΙΚΑ - ΣΥΝΤΑΓΗ:

ΟΙ ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΖΥΜΗ ΠΙΤΣΑΣ ΣΟΥΦΛΕ ΤΥΡΙΩΝ ΒΑΝΙΛΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ ΓΙΑ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟ (ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟ) ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΤΥΠΟΥ ΤΣΟΥΡΕΚΙ (επαγγελματική) ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ

ΜΕΛΙΤΖΑΝΟΣΑΛΑΤΑ 5 ΑΣΤΕΡΩΝ

Η τέλεια μελιτζανοσαλάτα που σερβίρουν στα 5στερα ξενοδοχεία


Ανήκει στην κατηγορία: ΤΑ ΚΑΝΑΜΕ ΣΑΛΑΤΑ

Η συνταγή αυτή διαβάστηκε 8258 φορές.

Η συνταγή αυτή εκτυπώθηκε 28 φορές.





Τι θα χρειαστούμε:
3 μελιτζάνες φλάσκες (μελιτζανί και ΟΧΙ ΡΙΓΕ, μακρόστενες και ΟΧΙ κοντόχοντρες)
60 γρ. τυρί φέτα
1 κ.σ. μαγιονέζα
1 μικρή προς μέτρια ντομάτα
1 σκελίδα σκόρδο
Μαϊντανός
Ελαιόλαδο
Ξύδι (λευκό ή κόκκινο κρασιού)
Αλάτι
Πιπέρι
 
Πως το κάνουμε:
Πλένουμε καλά τις μελιτζάνες. Τις τρυπάμε με το πηρούνι γύρω - γύρω και τις ψήνουμε στη σχάρα για 20 λεπτά σε πολύ δυνατή φωτιά.
Τις βγάζουμε όταν καρβουνιάσει η φλούδα. Αν δεν έχει καρβουνιάσει πέρνουμε ένα φλόγιστρο και τις καρβουνιάζουμε.
Ξεφλουδίζουμε. Η καρβουνιασμένη φλόυδα βγαίνει πανεύκολα. Αν βαριέστε μπορείτε να τις σχίσετε στη μέση και με ένα κουτάλι να αφαιρέσετε την ψίχα. Έτσι όμως χάνετε αρκετή γεύση από τα εξωτερικά τοιχώματα της μελιτζάνας και η μελιτζανοσαλάτε θα βγεί κατά πολύ υποδεέστερη.
Ψιλοκόβουμε τη ντομάτα.
Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τη σκελίδα το σκόρδο.
Πλένουμε και ψιλοκόβουμε μισό ματσάκι μαϊντανό.
Αναμειγνύουμε (ΧΩΡΙΣ ΝΑ ΠΟΛΤΟΠΟΙΟΥΜΕ τη μελιτζάνα με 60 γραμμάρια τυρί φέτα που το τρίβουμε με το χέρι, μια κουταλιά της σούπας μαγιονέζα, 1 ντομάτα ψιλοκομμένη, και μισό ματσάκι μαϊντανό.
Το βάζουμε στο πιάτο και δείχνουμε από πάνω μπόλικο λάδι, το σκόρδο και λίγο ξύδι.
 
 
 
 
 

 

 
 
 
 
 


ΣΟΥ ΑΡΕΣΕ; ΕΚΤΥΠΩΣΕ ΤΗΝ!




ΤΙ ΘΑ ΜΑΘΩ ΣΗΜΕΡΑ;


ΑΝΤΩΝΗ! ΠΑΛΙ ΧΤΥΠΑΣ ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ;

Αχ, αυτοί οι γονείς!


ΠΑΙΡΝΕΙ Η ΕΚΚΛΗΣΙΑ ΘΕΣΗ ΣΤΙΣ ΕΚΛΟΓΕΣ;

Είναι αλήθεια ότι οργανώσεις υποστηριζόμενες από την εκκλησία κομματίζονται;


ΠΩΣ ΝΑ ΠΕΡΙΠΟΙΗΘΕΙΣ ΕΝΑ ΚΑΨΙΜΟ ΑΠΟ ΤΟΝ ΗΛΙΟ

Όταν σου φώναζα να έρθεις στη σκιά, με έγραφες. Πάρε τα γιαούρτια στην πλάτη τώρα


ΚΑΤΑ ΛΟΥΚΑ: Ο ΙΗΣΟΥΣ ΜΠΗΚΕ ΣΕ ΠΕΙΡΑΣΜΟ...

ΑΠΟ ΤΟΝ ΔΙΑΟΛΟ ΓΙΑ 40 ΗΜΕΡΕΣ


Η ΚΥΒΕΡΝΗΣΗ ΑΚΙΝΗΤΟΠΟΙΕΙ ΚΑΙ ΤΑ ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΑ ΤΗΣ ΠΙΟ ΑΓΑΠΗΜΕΝΗΣ ΜΚΟ; ΑΝΗΚΟΥΣΤΟ!

ΤΩΡΑ ΑΠΑΙΤΕΙ (ΑΚΟΥΣΟΝ ΑΚΟΥΣΟΝ) ΝΑ ΠΕΡΑΣΟΥΝ Κ.Τ.Ε.Ο.


ΟΤΑΝ ΠΗΓΑΙΝΕΙΣ ΜΕ ΜΙΑ ΑΓΝΩΣΤΗ...

...ΝΑ ΕΥΧΕΣΑΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΠΑΝΤΡΕΜΕΝΗ!


Μπαμπά, όταν μεγαλώσω θέλω να γίνω μαλάκας όπως κι εσύ!

Μπορεί να το έχουμε δει 100άδες φορές στη χώρα μας, παιδί στο μηχανάκι. Αλλά υπάρχουν και αλλού μαλάκες και μεγαλύτεροι μάλιστα


ΠΩΣ ΝΑ ΦΑΙΝΕΣΑΙ ΑΔΥΝΑΤΗ... (3)

ΧΩΡΙΣ ΝΑ ΠΕΙΣ ΨΕΜΑΤΑ ΣΕ ΚΑΝΕΝΑΝ


ΙΝΔΙΑ: ΟΧΙ ΣΤΙΣ ΤΟΥΑΛΕΤΕΣ, ΘΕΛΟΥΜΕ ΝΑ ΠΑΙΡΝΕΙ ΑΕΡΑ Ο ΚΩΛΟΣ ΜΑΣ!

ΟΣΕΣ ΤΟΥΑΛΕΤΕΣ ΚΑΙ ΝΑ ΦΤΙΑΞΕΙ ΤΟ ΚΡΑΤΟΣ, ΟΙ ΙΝΔΟΙ ΠΡΟΤΙΜΆΝ ΝΑ ΤΑ ΚΑΝΟΥΝ ΣΤΗ ΜΕΣΗ ΤΟΥ ΔΡΟΜΟΥ

ΤΙ ΘΑ ΔΙΑΒΑΣΩ ΣΗΜΕΡΑ;


ΤΟ ΠΡΩΙΝΟ ΤΗΣ ΜΕΘΗΣ

Τα περίεργα ονόματα και οι αναφορές σε μη δόκιμους όρους εμποδίζουν την απόλαυση της ανάγνωσης


ΣΥΝΔΙΑΣΜΟΙ ΤΡΟΦΩΝ ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ

Ή πως να μετατρέψεις με το ζόρι ένα σαρκοφάγο ζώο (τον άνθρωπο) σε κάτι που δεν είναι (χορτοφάγο)


ΠΟΥ ΠΑΣ ΑΓΑΠΗ ΜΟΥ!

Είναι ιδέα μου ή το να βρεις το ταίρι σου είναι πιο δύσκολο από το να βρεις το φάρμακο για τον καρκίνο;


ΠΑΠΑΓΕΩΡΓΙΟΥ ΦΑΝΗ

ΤΟ ΜΗΔΕΝ ΚΑΙ ΤΟ ΕΝΑ


ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΑ ΠΑΡΑΜΥΘΙΑ - ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΗ ΑΠΑΣΧΟΛΗΣΗ Γ ΤΕΥΧΟΣ

ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ ΜΗ ΑΠΟΔΟΧΗΣ ΛΟΓΩ ΦΥΣΙΚΩΝ ΜΕΙΟΝΕΚΤΗΜΑΤΩΝ - ΑΥΤΟΣΥΓΚΡΑΤΗΣΗ ΣΩΜΑΤΙΚΗ ΚΑΙ ΠΝΕΥΜΑΤΙΚΗ


ΜΑΜ

Ένα αφήγημα για αυτό το ζόρικο πράγμα που το λένε ενηλικίωση


ΤΟ ΠΡΩΤΟ ΧΜ ΠΟΥ ΕΙΔΑ!

ΟΙ ΑΝΑΚΑΛΥΨΕΙΣ ΤΟΥ ΕΓΚΜΟΝΤ ΚΛΑΒΙΕ


Η ΣΚΟΤΕΙΝΗ ΠΛΕΥΡΑ ΤΟΥ INTERNET

Τα πάντα για το παράνομο Internet και την προστασία από τους κινδύνους του


ΚΩΜΙΚΟΙ ΕΡΩΤΕΣ

ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΑΠΟ ΤΟ ΑΒΑΣΤΑΧΤΟ "ΑΒΑΣΤΑΧΤΗ ΕΛΑΦΡΟΤΗΤΑ ΤΟΥ ΕΙΝΑΙ"