ΒΡΕΣ ΥΛΙΚΑ - ΣΥΝΤΑΓΗ:

ΟΙ ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΖΥΜΗ ΠΙΤΣΑΣ ΣΟΥΦΛΕ ΤΥΡΙΩΝ ΒΑΝΙΛΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ ΓΙΑ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟ (ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟ) ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΤΥΠΟΥ ΤΣΟΥΡΕΚΙ (επαγγελματική) ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ

ΣΟΥΦΛΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

Αέρινο, ανάλαφρο, αγαπημένο!

Τι θα χρειαστούμε:

Υλικά για μια μεσαία φόρμα:

350 γρ. φρέσκο γάλα

100 γρ. ζάχαρη

2 κρόκοι αυγού

40 γρ. άνθος αραβοσίτου

8 ασπράδια αυγού

150 γρ. κουβερτούρα με μεγάλη περιεκτικότητα σε κακάο

4 λουβιά βανίλια

1 κ.σ. ζάχαρη άχνη (για το ταψί)

 

Πως το κάνουμε:

Χτυπάτε πολύ καλά στο μίξερ ή με το σύρμα τους κρόκους με τη ζάχαρη.

Κατόπιν προσθέτετε το άνθος αραβοσίτου (κορν φλάουρ) και τις βανίλιες και ανακατεύετε καλά με ξύλινο κουτάλι.

Αραιώνετε το μίγμα με λίγο κρύο γάλα. Βάζετε το υπόλοιπο γάλα σε ένα κατσαρολάκι πάνω στη φωτιά, προσθέτετε το μίγμα των κρόκων και της ζάχαρης και αφήνετε την κρέμα να πήξει ανακατεύοντας συνεχώς (σε χαμηλή φωτιά).

Χτυπάτε τα ασπράδια στο μίξερ στη γρήγορη ταχύτητα έτσι ώστε να γίνει μαρέγκα.

Ρίχνετε τη μαρέγκα σιγά - σιγά μέσα στην κρέμα ανακατεύοντας καλά με ξύλινη κουτάλα.

Προσθέτετε τη λιωμένη σοκολάτα.

Βουτυρώνετε μια φόρμα και πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη.

Αδειάζετε την κρέμα στην φόρμα και πασπαλίζετε από πάνω ελαφρώς με ζάχαρη άχνη.

Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου για 20 με 30 λεπτά.

Σερβίρεται αμέσως μόλις βγει από τον φούρνο.

 

Τιp: Η ποσότητα των ασπραδιών μπορεί να αυξηθεί (αν και δεν το συνιστώ) ή να μειωθεί ανάλογα με το πόσο αφράτο θέλετε το σουφλέ. Ανάλογα μειώνονται ή αυξάνονται και οι βανίλιες. Μπορείτε πριν το σερβίρετε να το περιχύσετε με λίγη κρέμα γάλακτος.

 

Την αρχική συνταγή μας την έστειλε ο/η: Πένυ Σ. από: Άνω Πατήσια, στην κουζίνα αναγκαστήκαμε να την τροποποιήσουμε σε αυτή που διαβάζετε.

 

ΤΙ ΘΑ ΜΑΘΩ ΣΗΜΕΡΑ;


Η ΣΤΙΓΜΗ ΠΟΥ ΑΝΑΚΑΛΥΠΤΕΙΣ ΟΤΙ ΜΕΓΑΛΩΝΕΙΣ ΕΝΑΝ ΠΟΛΙΤΙΚΟ

(ακόμα και στο κρεβάτι με άλλη να σε πιάσουν: αρνήσου, αρνήσου, αρνήσου)


ΚΟΣΤΙΖΕΙ 0€ ΝΑ ΕΙΣΑΙ ΚΑΛΟΣ ΑΝΘΡΩΠΟΣ

...ΑΛΛΑ ΕΣΥ ΠΡΟΤΙΜΑΣ ΝΑ ΕΙΣΑΙ ΚΑΘΗΚΙ! ΓΙΑ ΣΚΕΨΟΥ!


Η ΚΑΡΤΑ ΓΙΑ ΤΗ ΓΙΟΡΤΗ ΤΟΥ ΠΑΤΕΡΑ ΑΡΓΗΣΕ ΜΙΑ ΜΕΡΑ

...ΞΕΡΕΙ Ο ΜΠΑΜΠΑΣ ΓΙΑΤΙ!



ΓΙΑΤΡΟΣ: ΝΑ ΠΑΙΡΝΕΙΣ ΕΝΑ ΧΑΠΙ ΠΡΙΝ ΑΠΟ ΚΑΘΕ ΓΕΥΜΑ

...ΑΝ ΕΙΝΑΙ ΕΤΣΙ ΓΙΑΤΡΕ, ΘΑ ΠΑΘΩ ΥΠΕΡΦΑΡΜΑΚΙΑ


ΑΥΤΟ ΤΩΡΑ ΤΙ ΕΙΝΑΙ; ΒΡΕ ΜΕ ΤΙ ΜΟΙΑΖΕΙ

Οκ, αυτός που το έφτιαξε έχει μεγάλη φαντασία!


ΤΟ ΗΞΕΡΕΣ ΑΥΤΟ; Ο ΜΙΣΘΟΣ ΣΟΥ ΚΙΝΔΥΝΕΥΕΙ ΑΝ ΔΕΝ ΤΟΝ ΠΑΡΕΙΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΤΡΑΠΕΖΑ

Οι απατεώνες τον θεωρούν κατάθεση αν δεν τον πάρεις από την τράπεζα μέσα σε 24 ώρες!



ΣΚΥΛΟΣ ΚΑΤΟΥΡΑΕΙ ΤΗ ΦΑΤΣΑ ΤΟΥ ΧΡΙΣΤΟΥ

Με το κατούρημά του ζωγράφισε τη φάτσα του Χριστού! (VIDEO με ελληνικούς υπότιτλους)


ΠΟΙΟ SITE ΥΠΟΤΙΤΛΩΝ ΣΕ ΚΟΛΛΑΕΙ ΙΟ; (ΤΟ ΔΙΟΡΘΩΣΑΝ ΜΕΤΑ ΑΠΟ 4 ΜΕΡΕΣ)

Προσέξτε ιδιαίτερα, γιατί τόσες ημέρες δεν βλέπω να το διορθώνει κανείς;


ΑΥΤΗ ΕΙΝΑΙ Η ΠΡΩΤΗ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ ΤΗΣ ΓΗΣ ΑΠΟ ΤΟ ΔΙΑΣΤΗΜΑ

Την τράβηξε το 1966 το Lunar Orbiter


ΤΙ ΘΑ ΔΙΑΒΑΣΩ ΣΗΜΕΡΑ;


ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΑ ΠΑΙΧΝΙΔΙΑ

Εκπληκτική δουλειά και από Ελληνίδα ψυχολόγο μάλιστα!


Ο ΚΟΜΠΑΡΣΟΣ

Συλλογή "διηγημάτων" του Μπορίς Βιαν


ΤΟ ΝΗΣΙ

Πόλεμος - έρωτας - θρήνος (ξανά)



ΓΙΑ ΝΑ ΔΕΙ ΤΗ ΘΑΛΑΣΣΑ

Η ιστορία μιας γυναίκας που ψάχνει μέσα από γεύσεις «ποια είναι»


Ο ΜΙΚΡΟΣ ΠΡΙΓΚΗΠΑ ΣΤΟΝ ΠΛΑΝΗΤΗ ΤΟΥ ΜΠΟΥΛΙΝΓΚ

Ο μικρός πρίγκηπας έρχεται ξανά στη Γη μα τώρα βρίσκει πραγματικά προβλήματα μπρος του


Η ΤΕΧΝΗ ΣΤΟ ΝΗΠΙΑΓΩΓΕΙΟ

200 δραστηριότητες για να διασκεδάσουν αλλά και να εξασκηθούν τα παιδιά



ΨΥΧΟΛΟΓΙΚΗ ΕΡΜΗΝΕΙΑ ΤΟΥ ΧΙΟΥΜΟΡ

Τα ααστεία και το υποσυνείδητο, Βαθύτερη σύνδεση υποσυνειδήτου - ονείρου και αστειολογίας


Ο ΨΙΘΥΡΟΣ ΤΗΣ ΠΕΤΑΛΟΥΔΑΣ

Πεταλούδα Papillio Sophia


ΟΙ ΜΑΥΡΕΣ ΤΡΥΠΕΣ ΚΑΙ ΤΟ ΣΥΜΠΑΝ

Παλιό, αλλά πολύ καλό βιβλίο για τις μαύρες τρύπες


ΘΕΛΩ ΣΟΚΟΛΑΤΑ - ΤΩΡΑ!!!


ΤΟΥΡΤΑ ΦΡΑΓΚΟΣΤΑΦΥΛΛΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑ
Όταν το φρούτο συνάντησε τη σοκολάτα


ΒΡΑΧΑΚΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
Όταν τα παιδιά επιμένουν να βοηθήσουν στην κουζίνα


ΤΟΥΡΤΑ ΜΕ ΠΟΥΡΑΚΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ
Τούρτα για μη καπνιστές


ΒΟΥΤΗΜΑΤΑ ΑΜΥΓΔΑΛΟΥ ΜΕ ΕΠIΚΑΛΥΨΗ ΑΡΩΜΑΤΙΚΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ ΒΟΥΤΗΜΑΤΑ ΜΕ ΑΜΥΓΔΑΛΟ ΚΑΛΥΜΜΕΝΑ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΚΑΙ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ


ΓΡΗΓΟΡΟ ΚΑΙ ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ ΚΕΙΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
Δεν θα πιστεύετε στα μάτια σας ...ούτε στη γλώσσα σας


ΜΙΛΚΣΕΙΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
Σοκολάτα στο ποτήρι