ΒΡΕΣ ΥΛΙΚΑ - ΣΥΝΤΑΓΗ:

ΟΙ ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΖΥΜΗ ΠΙΤΣΑΣ ΣΟΥΦΛΕ ΤΥΡΙΩΝ ΒΑΝΙΛΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ ΓΙΑ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟ (ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟ) ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΤΥΠΟΥ ΤΣΟΥΡΕΚΙ (επαγγελματική) ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ

ΚΑΡΥΔΟΠΙΤΑ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΚΑΙ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ

Ένα παραδοσιακό γλυκό με ελληνικά υλικά και gourmet γεύση

Τι θα χρειαστούμε:

ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΑΡΥΔΟΠΙΤΑ:

200 γρ ζάχαρη

120 γρ ελαιόλαδο

2 αυγά

100 γρ αλεύρι

1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

1 κ.γ. κανέλα

50 γρ γάλα

100 γρ κρέμα γάλακτος

250 γρ καρυδόψιχα χονδροκομμένη

ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ:

300 γρ κουβερτούρα με όσο το δυνατόν περισσότερο κακάο

350 γρ κρέμα γάλακτος

1 κ.γ. μέλι

 

Πως το κάνουμε:

ΚΑΡΥΔΟΠΙΤΑ: Στο μίξερ τοποθετούμε το ελαιόλαδο, τα αυγά, την κρέμα γάλακτος, το γάλα, τη ζάχαρη, ανακατεύουμε στη μεσαία ή στη γρήγορη ταχύτητα και μετά το γυρνάμε στην αρχή ταχύτητα και προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, την κανέλα και στο τέλος την καρυδόψιχα.

Τοποθετούμε σε μία βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα του κέικ το μίγμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160-170º C για 45 με 50 λεπτά περίπου.

Αφήνουμε να κρυώσει και καλύπτουμε όλη την επιφάνεια με λιωμένη σοκολάτα.

ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ: Τεμαχίζουμε την κουβερτούρα.

Βάζουμε την κρέμα γάλακτος και το μέλι σε ένα κατσαρολάκι και μόλις πάρει βράση τη ρίχνουμε πάνω από την τεμαχισμένη κουβερτούρα (που την έχουμε σε ένα μπολ). Ανακατεύουμε με μία ξύλινη κουτάλα μέχρι να λιώσει η σοκολάτα.

Αφήνουμε την κρέμα να κρυώσει λίγο και με αυτή καλύπτουμε την κρύα καρυδόπιτα.   

 

Την αρχική συνταγή μας την έστειλε ο/η: nelly13, από Νίκαια. Στην κουζίνα (καθώς αργά ή γρήγορα δοκιμάζουμε όλες τις συνταγές) χρειάστηκε να την τροποποιήσουμε σε αυτήν που διαβάζετε.

 

Υπόψιν: αυτή η συνταγή είναι "τύπου καρυδόπιτα". Η κλασική συνταγή είναι με τρίμα φρυγανιάς.

 

ΤΙ ΘΑ ΜΑΘΩ ΣΗΜΕΡΑ;


ΞΕΦΤΙΛΗΣΕ ΤΟ STAR (και τα άλλα κανάλια) Η JENNIFER ANISTON

Δεν έχει επισκεφτεί την Ελλάδα από το 1997 και διαψεύδει τις ειδήσεις που την θέλουν κάθε καλοκαίρι και σε άλλο νησί!


ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΠΙΝΑΚΙΔΑ ΣΤΑ ΑΓΓΛΙΚΑ

Πατάτες potatoes, τομάτες tomatoes, καταρράκτες cataracts


ΠΟΙΟΣ ΕΙΠΑΜΕ ΟΤΙ ΛΑΝΣΑΡΙΣΕ ΠΡΩΤΟΣ ΤΟ ΜΠΙΚΙΝΙ; ΠΟΙΟΣ; Α ΧΑ ΧΑ ΧΑ

Το ψηφιδωτό από τη Villa Romana στη Σικελία, τη Μεγάλη Ελλάδα.


ΤΟ ΠΡΩΤΟ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΟ ΤΕΣΤ ΓΙΑ ΤΟ ΑΝ ΕΙΣΑΙ GAY

Κάνε το τεστ και μάθε στα σίγουρα αν είσαι gay ή straight


ΑΠΑΛΛΑΧΘΕΙΤΕ ΑΠΟ ΤΟ AVAST SECURELINE

ΠΟΥ ΕΒΑΛΕ ΜΕ ΤΟ ΖΟΡΙ ΤΟ @#$@# TO AVAST


ΔΙΑΙΤΑ, JOGGING, NUTELLA ΤΙ ΣΟΥ ΔΙΝΕΙ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΧΡΟΝΙΑ;

ΑΥΤΟ ΠΟΥ ΔΕΙΧΝΕΙ Η ΠΡΑΞΗ, ΕΝΑΝΤΙΑ ΣΤΗ ΘΕΩΡΙΑ, ΘΑ ΣΕ ΤΡΕΛΑΝΕΙ!


ΕΛΕΟΣ ΡΕ ΓΥΝΑΙΚΕΣ!

...ΟΙ ΜΟΔΙΣΤΡΟΙ ΣΑΣ ΜΙΣΟΥΝ, ΠΑΡΤΕ ΤΟ ΑΠΟΦΑΣΗ


Ω, Ω, Ω, Ω ΟΜΟΡΦΗ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

ΑΠΟ ΤΟ ΔΙΑΣΤΗΜΑ (διαστημικό σταθμό)


ΕΚΤΟΣ ΑΠΟ ΤΑ ΓΟΝΙΔΙΑ ΠΑΙΖΟΥΝ ΚΙ ΑΛΛΑ ΠΡΑΓΜΑΤΑ ΡΟΛΟ ΓΙΑ ΤΟ ΥΨΟΣ ΣΑΣ

...διαβάστε την επιστημονική εξήγηση

ΤΙ ΘΑ ΔΙΑΒΑΣΩ ΣΗΜΕΡΑ;


Ο ΠΥΡΓΟΣ ΤΩΝ ΠΥΡΗΝΑΙΩΝ

Ένα μυθιστόρημα ηλεκτρονικής αλληλογραφίας


ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΑ ΠΑΡΑΜΥΘΙΑ - ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΗ ΑΠΑΣΧΟΛΗΣΗ Γ ΤΕΥΧΟΣ

ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ ΜΗ ΑΠΟΔΟΧΗΣ ΛΟΓΩ ΦΥΣΙΚΩΝ ΜΕΙΟΝΕΚΤΗΜΑΤΩΝ - ΑΥΤΟΣΥΓΚΡΑΤΗΣΗ ΣΩΜΑΤΙΚΗ ΚΑΙ ΠΝΕΥΜΑΤΙΚΗ


ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Η ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΠΟΥ ΣΥΜΒΑΛΕΙ ΣΤΗΝ ΨΥΧΙΚΗ ΥΓΕΙΑ


100 ΜΟΡΦΕΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΜΥΘΟΛΟΓΙΑ

Θεοί, ήρωες, γενεαλογικά δέντρα κ.λπ.


ΑΝΑΖΗΤΗΤΗΣ ΘΑΥΜΑΤΩΝ

Η αυτοβιογραφία ενός (υ)ιού


ΑΛΗΘΕΙΕΣ ΚΡΥΜΜΕΝΕΣ - ΣΗΜΑΔΙΑ ΑΝΕΞΙΤΗΛΑ

Όλοι οι άνθρωποι κάνουν λάθη. Κάποια κοστίχουν ακριβά.


ΨΥΧΑΝΑΛΥΣΗ ΤΟΥ ΟΜΗΡΟΥ

Βιολογικές αρχές ατομικής ψυχολογίας


ΛΕΞΙΚΟ ΜΑΘΗΤΙΚΟ

Χρήσιμο και με πραγματικά χρήσιμα λήμματα


ΤΟ ΒΙΒΛΙΟ ΤΗΣ ΑΝΗΣΥΧΙΑΣ

Ο εθνικός ποιητής - λογοτέχνης της Πορτογαλίας γράφει ...