ΤΟΥΡΤΑ BROWNIES ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΜΟΚΑ

Απολαυστικός συνδυασμός ζουμερού σοκολατένιου brownie με κρέμα μόκα και επικάλυψη σοκολάτας

Τι θα χρειαστούμε:

 

Για τη βάση

2 αυγά

100γρ κουβερτούρα

100γρ ζάχαρη

100γρ βούτυρο

100γρ καρύδια ψιλοκομμένα

30γρ μπισκότο αλεσμένο σκόνη

50γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις

 

 

Για την κρέμα

500ml κρέμα γάλακτος

1φλιτζανάκι εσπρέσο ή 1 κουταλάκι του γλυκού νεσκαφέ διαλυμένο σε 1φλιτζανάκι νερό

4 φύλλα ζελατίνης

3 κ.σ. άχνη

 

 

Για την επικάλυψη

100γρ κρέμα γάλακτος

200γρ κουβερτούρα

 

 

Πως το κάνουμε:

 

Λιώνουμε την κουβερτούρα με το βούτυρο σε ένα κατσαρολάκι.

 Χτυπάμε τη ζάχαρη με τα αυγά μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.

Προσθέτουμε στα αυγά την λιωμένη σοκολάτα, το μπισκότο, τα καρύδια και το αλεύρι και ανακατεύουμε με τη σπάτουλα καλά.

Βάζουμε μια λαδόκολλα σε ένα ταψί (20 x 30) και ρίχνουμε μέσα το μίγμα.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς Κελσίου για 20 περίπου λεπτά.

Το αφήνουμε να κρυώσει καλά.

Για την κρέμα:

Βάζουμε τα φύλλα ζελατίνης σε ένα μπολ με κρύο νερό να μαλακώσουν για 3-5 λεπτά.

Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με την ζάχαρη άχνη να αφρατέψουν.

Όταν μαλακώσει η ζελατίνα την διαλύουμε στον ζεστό καφέ και τον ρίχνουμε στην κρέμα γάλακτος.

Ανακατεύουμε καλά και απλώνουμε το μίγμα στη βάση του brownie.

Το βάζουμε στο ψυγείο και όταν σταθεροποιηθεί η κρέμα φτιάχνουμε την γκανάζ :

Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος και πριν πάρει βράση την αποσύρουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε την κουβερτούρα σε κομμάτια, ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα.

Αφήνουμε λίγο να κρυώσει και την ρίχνουμε πάνω από την κρέμα.

 

ΤΙ ΘΑ ΜΑΘΩ ΣΗΜΕΡΑ;


ΜΥΘΟΣ ΤΑ ΣΤΑΓΟΝΙΔΙΑ ΠΟΥ ΕΚΤΟΞΕΥΟΝΤΑΙ 3 ΜΕΤΡΑ ΑΠΟ ΤΗ ΧΕΣΤΡΑ!

...ΚΑΘΩΣ ΔΕΝ ΥΠΑΡΧΕΙ ΤΟΣΗ ΚΙΝΗΤΙΚΗ ΕΝΕΡΓΕΙΑ ΓΙΑ ΝΑ ΠΕΤΑΧΤΟΥΝ ΤΟΣΟ ΜΑΚΡΙΑ


ΕΥΚΑΙΡΙΑ ΠΟΥ ΔΕΝ ΕΧΩ ΣΩΒΡΑΚΟ... ΝΑ ΜΟΥ ΠΛΥΝΕΙΣ ΕΝΑ

ΦΙΛΑΡΑΚΙΑ, ΟΙ ΙΔΙΕΣ ΓΥΝΑΙΚΕΣ ΠΟΥ ΛΥΣΣΑΝΕ ΓΙΑ ΣΕΞ, ΜΕΤΑ ΤΟΝ ΓΑΜΟ ΓΙΝΟΝΤΑΙ ΑΣΕΞΟΥΑΛ.


ΕΠΕΣΕ ΦΕΤΟΣ ΣΤΑ ΜΑΘΗΜΑΤΙΚΑ ΓΕΝΙΚΗΣ ΠΑΙΔΕΙΑΣ

ΜΟΝΟ ΤΟ 5% ΜΠΟΡΕΣΕ ΝΑ ΤΟ ΛΥΣΕΙ. ΕΣΥ ΜΠΟΡΕΙΣ;



ΤΟ ΗΞΕΡΕΣ ΑΥΤΟ; ΕΙΝΑΙ ΠΑΡΑΜΥΘΙ ΤΟ ΟΤΙ Ο ΑΙΝΣΤΑΙΝ ΗΤΑΝ ΣΚΡΑΠΑΣ ΣΤΑ ΜΑΘΗΜΑΤΙΚΑ

Πρόκειται για άλλον ένα αστικό μύθο.


Gevorg Mirzayan Ο ΣΩΣΙΑΣ ΤΟΥ ΜΗΤΣΟΤΑΚΗ

Ο ΠΑΤΕΡΑΣ ΕΝΟΣ ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΔΥΟ, ΤΑΞΙΔΕΥΕ ΠΟΛΥ. ΠΕΣ ΤΑ ΟΛΑ ΤΕΡΗ ΧΡΥΣΕ


ΤΙ ΣΚΕΦΤΟΝΤΑΙ ΟΙ ΑΝΤΡΕΣ ΟΤΑΝ ΒΛΕΠΟΥΝ ΜΙΑ ΓΥΝΑΙΚΑ ΝΑ ΚΑΝΕΙ ΓΙΟΓΚΑ

...άσε μας κουκλίτσα μου



ΦΑΝΤΑΣΟΥ Η ΓΥΝΑΙΚΑ ΝΑ ΕΠΡΕΠΕ ΝΑ ΕΡΘΕΙ ΣΕ ΟΡΓΑΣΜΟ ΓΙΑ ΝΑ ΜΕΙΝΕΙ ΕΓΚΥΟΣ

ΘΑ ΥΠΗΡΧΑΝ ΓΥΡΩ ΣΤΑ 8 ΑΤΟΜΑ ΣΕ ΟΛΟ ΤΟΝ ΚΟΣΜΟ


ΤΩΡΑ ΞΕΡΕΙΣ ΠΟΙΟΙ ΣΚΟΤΩΣΑΝ ΤΟΥΣ ΦΟΙΤΗΤΕΣ;

Εντύπωσε καλά τις φάτσες τους στη μνήμη σου. Αύριο θα έρθουν για σένα


Η ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΕΡΧΕΤΑΙ

Αυτό εννοούν οι πολιτικοί ως ανάπτυξη. Να γυαλίζουμε τις αρβύλες του στρατού κατοχής.


ΤΙ ΘΑ ΔΙΑΒΑΣΩ ΣΗΜΕΡΑ;


ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΟΔΥΣΣΕΙΑ ΚΑΙ ΑΛΛΑ ΠΑΡΑΜΥΘΙΑ ΓΙΑ... ΜΕΓΑΛΑ ΠΑΙΔΙΑ

Παραμύθια ή όχι; Μάλλον όχι ή και μπορεί


Η ΣΟΥΠΑ ΤΟΥ ΚΑΦΚΑ

Η παγκόσμια λογοτεχνία σε 17+1 συνταγές


ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΥΠΟΛΗ ΤΩΝ ΑΣΕΒΩΝ ΜΟΥ ΦΟΒΩΝ

Ο Γιάννης Ξανθούλης ανακαλύπτει μια πλευρά της Πόλης που δεν γνώριζε ...και μας το περιγράφει



ΛΙΒΗΘΡΑ

Ερωτικό - αστυνομικό μυθιστόρημα


ΑΝΑΖΗΤΗΤΗΣ ΘΑΥΜΑΤΩΝ

Η αυτοβιογραφία ενός (υ)ιού


ΔΩΔΕΚΑ ΠΟΝΤΟΥΣ ΚΑΙ ΜΙΣΟ

Εκπληκτικό ανθολόγιο εξιστορήσεων από τον μεγάλο Λευτέρη Παπαδόπουλο



Η ΕΜΜΗΝΟΠΑΥΣΗ ΤΗΣ ΥΑΙΝΑΣ

ποιηση


Ο ΑΝΘΡΩΠΟΣ ΜΕ ΤΑ ΜΑΓΙΚΑ ΓΥΑΛΙΑ

Εικονογραφημένο βιβλίο ψυχολογίας για ενήλικες.


ΤΟ ΑΡΩΜΑ

Από τα καλύτερα βιβλία της ξένης λογοτεχνίας - από τις χειρότερες μεταφορές βιβλίου σε ταινία


ΘΕΛΩ ΣΟΚΟΛΑΤΑ - ΤΩΡΑ!!!


ΡΟΛΟ ΜΕ ΜΕΡΕΝΤΑ
Ένα γλυκό με ελάχιστα υλικά που φτιάχνεται σε 20 λεπτά και αρέσει σε όλους!


ΚΕΙΚ ΚΑΚΑΟ
Απλό, γρήγορο, ελαφρύ, χωρίς περίεργα υλικά. Αρέσει σε όλους


ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΑ ΦΡΟΥΤΑ ΚΑΙ ΛΕΥΚΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ
Η ιταλική ζαχαροπλαστική στο απόγειο της


COOKIES ΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΑΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑ
Cookies για όλα τα γούστα


ΚΟΡΜΟΣ ΜΕ ΜΠΙΣΚΟΤΑ
Ένας σοκολατένιος κορμός με άρωμα καφέ


ΦΛΟΥΔΕΣ ΕΣΠΕΡΙΔΟΕΙΔΩΝ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ
Ένα ταξίδι στον κήπο με τις πορτοκαλιές



www.oxigono.com - www.oxigono.gr - www.xpert.gr - www.diabazoume.gr - www.klitia.gr - www.psixi.gr - www.xtra.gr