ΒΡΕΣ ΥΛΙΚΑ - ΣΥΝΤΑΓΗ:

ΟΙ ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΖΥΜΗ ΠΙΤΣΑΣ ΣΟΥΦΛΕ ΤΥΡΙΩΝ ΒΑΝΙΛΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ ΓΙΑ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟ (ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟ) ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΤΥΠΟΥ ΤΣΟΥΡΕΚΙ (επαγγελματική) ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ

ΤΑΡΤΑΚΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΑΡΩΜΑ ΛΕΒΑΝΤΑΣ

Ταρτάκια με λουλουδένιο άρωμα

Υλικά δημιουργίας:

Για τη βάση:

2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις

½ κούπα ζάχαρη

150 γρ βούτυρο

1 αυγό

2 κρόκους

1 πρέζα αλάτι

Για τη γέμιση

1 κούπα κρέμα γάλακτος

1/3 κούπας ζάχαρη

1 κουταλιά φρέσκα ή ξερά λουλούδια λεβάντας

300 γρ κουβερτούρα

Καλλιτεχνική διαδικασία

Ανακατεύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη και το αλάτι σε ένα μπολ. 

Προσθέτουμε το βούτυρο σε κομμάτια και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει το ζυμάρι γρομπαλάκια.

Στην συνέχεια προσθέτουμε το αυγό και τους κρόκους και ζυμώνουμε καλά σε μια μπάλα.

Αν το μίγμα είναι πολύ στεγνό προσθέτουμε μια κουταλιά γάλα.

Αφήνουμε το ζυμάρι σκεπασμένο στο ψυγείο για μίση τουλάχιστον ώρα.

Ανοίγουμε τη ζύμη σε 3-5 χιλιοστά  και την τοποθετούμε σε μικρές φόρμες για τάρτες.

Τρυπάμε με ένα πιρούνι τη ζύμη και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200ο Κελσίου για 20 λεπτά.

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε την κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη και τα λουλούδια λεβάντας.

Μόλις πάρουν βράση κατεβάζουμε από τη φωτιά.

Αφήνουμε το μίγμα για 10 λεπτά σκεπασμένο να σταθεί.

Μετά βάζουμε ξανά να πάρουν μια βράση και κατεβάζουμε πάλι από τη φωτιά.

Αφαιρούμε τα λουλούδια και ρίχνουμε την κουβερτούρα σε κομμάτια. Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει καλά η σοκολάτα.

Μόλις κρυώσει λίγο το μίγμα γεμίζουμε τα ταρτάκια και τα αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι να πήξουν.

ΤΙ ΘΑ ΜΑΘΩ ΣΗΜΕΡΑ;


Η ΑΝΥΠΑΡΚΤΗ ΚΑΤΑΡΑ ΤΟΥ ΙΗΣΟΥ ΑΠΟ ΤΗ ΝΑΖΑΡΕΤ (ROBERT POWELL)

Είναι να αναρωτιέσαι αν τα ελληνικά δελτία ειδήσεων μεταδίδουν έστω και μία πραγματική ιστορία


24 BHMATA ΓΙΑ ΝΑ ΦΤΙΑΞΕΙΣ ΤΟΝ ΠΙΚΑΤΣΟΥ

ΚΟΥΦΑΝΕ ΤΟ ΠΑΙΔΙ ΣΟΥ ΜΕ ΑΥΤΟ ΤΟ ORIGAMI


H MARYLIN MONROE ΟΠΩΣ ΔΕΝ ΤΗΝ ΕΧΕΤΕ ΔΕΙ ΠΟΤΕ ΞΑΝΑ

Ευτυχώς που ο φωτογράφος ΔΕΝ έκαψε τα αρνητικά



ΑΠΑΝΤΗΣΕ ΣΕ ΑΥΤΗ ΤΗΝ ΕΡΩΤΗΣΗ ...ΑΝ ΜΠΟΡΕΙΣ

Όχι τίποτα άλλο, αλλά για να δείτε τι κουφάλα επιστήμη που είναι η Στατιστική


ΟΥΠΣ! ΛΑΘΟΣ ΤΡΥΠΑ!

Ποια είναι η διαφορά του ΑΧ από το ΩΧ; - Λάθος τρύπα


ΑΠΟ ΚΟΙΛΙΑΚΟΥΣ ΜΟΥ ΛΕΙΠΕΙ ΤΟ ΚΟΥΣ...

..ΕΧΩ ΜΟΝΟ ΤΗΝ ΚΟΙΛΙΑ



ΤΑ ΒΑΣΙΚΑ ΤΩΝ ΠΡΩΤΩΝ ΒΟΗΘΕΙΩΝ

Τι πρέπει να ξέρεις και να προσέχεις όταν δίνεις τις πρώτες βοήθειες.


ΤΟ ΗΞΕΡΕΣ ΑΥΤΟ; Ο Δήμαρχος Ζακύνθου (1940) θα πλάκωνε στο ξύλο τους Χρυσαυγήτες

Καθώς προτίμησε να πεθάνει παρά να παραδώσει έστω και έναν από τους πολίτες του


Βρες τον χαμαιλέοντα!!!

Όταν η φύση έχει κέφια ...δεν την πιάνει κανείς


ΤΙ ΘΑ ΔΙΑΒΑΣΩ ΣΗΜΕΡΑ;


ΜΕ ΤΟΥΣ ΠΕΙΡΑΤΕΣ ΤΟΥ ΑΓΙΟΥ ΦΡΑΓΚΙΣΚΟΥ

Κλασικό ανάγνωσμα, από έναν σπουδαίο συγγραφέα


ΜΑ, ΤΟ ΨΑΡΙ ΕΙΝΑΙ ΦΡΟΥΤΟ

Μια αγκαλιά από σκαμπρόζικες, φλεγματικές, απροσδόκητες κι αισθαντικές παραμυθένιες ιστορίες...


ΤΟ ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ ΕΝΟΣ ΕΥΑΙΣΘΗΤΟΥ KILLER

Το παρασκήνιο της ζωής ενός επαγγελματία εκτελεστή



ΑΝΑΠΟΛΩΝΤΑΣ ΤΗ ΖΩΗ

Η ζωή είναι μικρή. Να φιλάς αργά, να γελάς τρελά, να αγαπάς αληθινά και να συγχωρείς γρήγορα.


ΟΙ ΝΕΡΑΙΔΕΣ ΤΟΥ ΚΙΣΜΕΤ

Ένα βιβλίο ζωγραφιά


Η ΖΕΡΑΛΝΤΙΝ ΚΑΙ ΤΟ ΞΩΤΙΚΟ ΤΗΣ ΛΙΜΝΗΣ

Υπάρχουν μαγικά πλάσματα μέσα σε μια σύγχρονη μεγαλούπουλη;



INTERNET ΓΙΑ ΝΕΟΥΣ

Θεματικός κατάλογος του Internet


ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ ΕΝΟΣ ΕΛΛΗΝΑ ΦΩΤΟΓΡΑΦΟΥ ΓΙΑ ΤΗ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ

Με τα μάτια και το φλας ενός φωτογράφου


Ο ΑΝΘΡΩΠΟΣ ΠΟΥ ΕΤΡΩΓΕ ΠΟΛΛΑ

Ένα βιβλίο με προσωπικές ιστορίες καθημερινής παραφροσύνης


ΘΕΛΩ ΣΟΚΟΛΑΤΑ - ΤΩΡΑ!!!


CHOCO CREMΕ BRULEE
Κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί!


CUP CAKE ΤΩΝ ΝΕΡΑΙΔΩΝ
Κεκάκια με κακάο, βελούδινη φραουλένια μους και σοκολατένια επικάλυψη


ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΜΕ ΡΟΖ ΚΑΙ ΠΡΑΣΙΝΟ ΠΙΠΕΡΙ
Συνδυασμός που ...ανάβει


ΤΟΥΡΤΑ BROWNIES ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΜΟΚΑ
Απολαυστικός συνδυασμός ζουμερού σοκολατένιου brownie με κρέμα μόκα και επικάλυψη σοκολάτας


ΠΡΑΛΙΝΕΣ ΟΠΕΡΑ
Πραλίνες με μους σοκολάτας καφέ


ΣΟΚΟΛΑΤΑΚΙΑ ΜΕ ΞΕΡΑ ΦΡΟΥΤΑ
Και το αποξηραμένο φρούτο θέλει τη σοκολάτα του