ΒΡΕΣ ΥΛΙΚΑ - ΣΥΝΤΑΓΗ:

ΟΙ ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΖΥΜΗ ΠΙΤΣΑΣ ΣΟΥΦΛΕ ΤΥΡΙΩΝ ΒΑΝΙΛΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ ΓΙΑ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟ (ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟ) ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΤΥΠΟΥ ΤΣΟΥΡΕΚΙ (επαγγελματική) ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ

CHOCO CHEESECAKE

Αρέσει και σε άνθρωπους και σε ...ποντίκια :)

Τι θα χρειαστούμε:

170 γρ. πτι μπερ

60 γρ. ψίχα καρυδιού

110 γρ. βούτυρο

1 αυγό

30 γρ. ζάχαρη άχνη

170 γρ. κρεμώδες τυρί

70 γρ. σοκολάτα (με υψηλό ποσοστό κακάο)

50 γρ. κρέμα γάλακτος

 

Καλλιτεχνική Διαδικασία

Χτυπάμε τα μπισκότα και την καρυδόψιχα στο μούλτι (πολυκόφτη). Όχι να γίνουν σαν σκόνη. Το μέγεθος πρέπει να είναι σαν μισό φυστίκι.

Λιώνουμε το βούτυρο (να είναι χλιαρό).

Βάζουμε τα μπισκότα με τα καρύδια στον κάδο του μίξερ και στη χαμηλή ταχύτητα προσθέτουμε λίγο - λίγο το λιωμένο βούτυρο. Ανακατεύουμε για 3 λεπτά.

Βάζουμε το μίγμα σε ένα τσέρκι διαμέτρου 18 με 20 εκατοστά και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς Κελσίου για 10 λεπτά (έτσι κι αλλιώς βούτυρο με μπισκότα είναι).

Το βγάζουμε και το αφήνουμε να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.

Αφήνουμε έξω την κρέμα γάλακτος να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.

Λιώνουμε 70 γραμμάρια σοκολάτα.

Στο μπολ του μίξερ (με τα δόντια της μαλακής ζύμης - αν δεν έχετε βάζετε αυτά που μοιάζουν με τιρμπουσόν) βάζουμε 170 γραμμάρια κρεμώδες τυρί, 1 αυγό και 30 γραμμάρια άχνη ζάχαρη.

Χτυπάμε στη χαμηλότερη ταχύτητα μέχρι να γίνει ομοιόμορφο το μίγμα και σιγά - σιγά ρίχνουμε τη λιωμένη σοκολάτα και την κρέμα γάλακτος.

 Γεμίζουμε το τσέρκι με το μίγμα και το αφήνουμε στο ψυγείο να κρυώσει για 3 με 4 ώρες.

 

ΤΙ ΘΑ ΜΑΘΩ ΣΗΜΕΡΑ;


Ο ΕΣΤΑΥΡΩΜΕΝΟΣ

...ΕΜΠΝΕΥΣΜΕΝΟΣ ΑΠΟ ΤΟ ΑΓΙΟ ΠΝΕΥΜΑ


DETROIT: ΣΥΝΕΛΑΒΑΝ ΤΟΣΟΥΣ ΑΠΕΡΓΟΥΣ ΠΟΥ ΤΟΥΣ ΤΕΛΕΙΩΣΑΝ ΟΙ ΧΕΙΡΟΠΕΔΕΣ!

Γιατί ποιος είσαι εσύ ρε που θες και να πληρώνεσαι;


ΝΑ ΟΙ 5 ΕΛΛΗΝΕΣ ΝΟΜΠΕΛΙΣΤΕΣ ΦΥΣΙΚΗΣ

ΑΠΟΚΑΛΥΠΤΟΥΜΕ ΤΑ ΟΝΟΜΑΤΑ ΤΟΥΣ



ΑΥΤΟΣ ΕΙΝΑΙ ΚΑΦΕΣ

Σε γνωστή καφετέρια του Manhattan (NY) ειδικό μηχάνημα φτιάχνει σχεδόν ό,τι σχέδιο θέλεις στον καφέ σου. Αυτές τις μέρες φυσικά κάνει θραύση ο καφές Gangnam Style


BSOD AFTER BIOS UPDATE? - ΜΠΛΕ ΟΘΟΝΗ ΜΕΤΑ ΑΠΟ BIOS UPDATE;

HOW TO FIX IT - ΝΑ ΠΩΣ ΘΑ ΤΟ ΛΥΣΕΙΣ


Η ΑΝΥΠΑΡΚΤΗ ΚΑΤΑΡΑ ΤΟΥ ΙΗΣΟΥ ΑΠΟ ΤΗ ΝΑΖΑΡΕΤ (ROBERT POWELL)

Είναι να αναρωτιέσαι αν τα ελληνικά δελτία ειδήσεων μεταδίδουν έστω και μία πραγματική ιστορία



ΠΑΛΙΑ ΜΕΤΡΟΥΣΑΜΕ ΠΡΟΒΑΤΑ,ΤΩΡΑ ΤΑ ΠΡΟΒΑΤΑ ΜΕΤΡΑΝΕ ΕΛΛΗΝΕΣ

Ξυπνάτε πρόβατα! Μπεεεεε


ΤΟ ΗΞΕΡΕΣ ΑΥΤΟ; Η ΝΑΥΤΙΑ ΕΙΝΑΙ ΓΙΑ ΤΟ ΚΑΛΟ ΣΟΥ!

H ναυτία είναι αυτοπροστασία του οργανισμού που κουνιέται χωρίς να το βλέπει και υποθέτει ότι έχει δηλητηριαστεί και προκαλεί εμετό!


ΟΤΑΝ ΠΗΓΑΙΝΕΙΣ ΜΕ ΜΙΑ ΑΓΝΩΣΤΗ...

...ΝΑ ΕΥΧΕΣΑΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΠΑΝΤΡΕΜΕΝΗ!


ΤΙ ΘΑ ΔΙΑΒΑΣΩ ΣΗΜΕΡΑ;


ΟΙ ΑΝΤΡΕΣ ΤΗΣ ΛΥΚΑΙΝΑΣ

Ερωτική Λογοτεχνία


ΛΕΞΙΚΟ ΜΑΘΗΤΙΚΟ

Χρήσιμο και με πραγματικά χρήσιμα λήμματα


ΕΔΕΣΜΑΤΟΛΟΓΟΝ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΥΠΟΛΕΩΣ

Τώρα ξέρω τι σημαίνει



ΤΟ ΑΓΑΠΗΜΕΝΟ ΠΑΙΔΙ ΤΗΣ ΜΟΝΑΞΙΑΣ

Ένας σύγχρονος σπαραγμός για τα σκοτεινά μονοπάτια της ανθρώπινης ψυχής


ΜΕ ΤΑΧΥΤΗΤΑ ΚΑΡΔΙΑΣ

Γιά τίς ημικρανίες σας καί τά χαμένα λόγια...


ΠΑΣΠΑΡΤΟΥ 30

Η ψυχολόγος ΝΕΝΑ ΓΕΩΡΓΙΑΔΟΥ παρουσιάζει άλλη μία επιστημονική ψυχολογική μέθοδο αναγνώρισης επιθυμιών, αυτογνωσίας και μείωσης του άγχους



ΝΗΡΟΝ ΥΔΩΡ

Μία εικαστική βόμβα στα λιμνάζοντα νερά του καλλιτεχνικού παρόντος


ΖΩΝΙΑΝΑ GOLD

Προσοχή το διάβασμα μπορεί να σκοτώσει


ΟΛΑ ΤΑ ΠΤΩΜΑΤΑ ΕΧΟΥΝ ΤΟ ΙΔΙΟ ΧΡΩΜΑ

Ίσως το καλύτερο έργο του Μπορίς Βιαν


ΘΕΛΩ ΣΟΚΟΛΑΤΑ - ΤΩΡΑ!!!


ΤΡΟΥΦΕΣ ΜΕ GANACHE
Δύσκολα να πειστεί κανείς πως είναι σπιτικά


PALMIERS
Τα γυαλάκια που τρώγονται


ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΣΟΥΣΑΜΙ
Εύκολες στην παρασκευή, ευκολότερες στην παραλλαγή


Cookies της Μαριγώς
Μπισκότα με ελάχιστα υλικά


ΥΓΡΟ ΚΕΙΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΚΑΡΑΜΕΛΑΣ
'Ενα κέικ με πλούσια γεύση καραμέλας, για μικρούς και μεγάλους!


ΣΟΚΟΛΑΤΑΚΙΑ ΜΕ ΡΟΥΜΙ
ΠΡΟΣΟΧΗ! ΚΙΝΔΥΝΟΣ ΕΘΙΣΜΟΥ