ΒΡΕΣ ΥΛΙΚΑ - ΣΥΝΤΑΓΗ:

ΟΙ ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΖΥΜΗ ΠΙΤΣΑΣ ΣΟΥΦΛΕ ΤΥΡΙΩΝ ΒΑΝΙΛΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ ΓΙΑ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟ (ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟ) ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΤΥΠΟΥ ΤΣΟΥΡΕΚΙ (επαγγελματική) ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ

ΛΑΜΠΡΟΨΩΜΟ

Μια παραδοσιακή συνταγή που θα ενθουσιάσει


Ανήκει στην κατηγορία: ΦΤΙΑΞΤΟ ΜΟΝΟΣ ΣΟΥ

Η συνταγή αυτή διαβάστηκε 12410 φορές.

Η συνταγή αυτή εκτυπώθηκε 76 φορές.





Τι θα χρειαστούμε:
450 γρ. αλεύρι τύπου 55%
270 γρ. χλιαρό νερό
50 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
10 γρ. αλάτι
15 γρ. νωπή μαγιά
25 γρ. ζάχαρη
20 γρ. μαργαρίνη μαλακή (soft ή υγρή)
30 γρ. ούζο
50 γρ. χθεσινή ζύμη (ξινισμένη)
Σουσάμι για το πασπάλισμα
1 κόκκινο αυγό
 
Πως το κάνουμε:
Στον κάδο του μίξερ βάζουμε το χλιαρό νερό και τη νωπή μαγιά. Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει.
Μετά ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε (στο μίξερ) για 4 λεπτά στην αργή ταχύτητα και 4 λεπτά στη γρήγορη ταχύτητα.

Σκεπάζουμε τη ζύμη στον κάδο του μίξερ και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 20 λεπτά.

Ξαναζυμώνουμε με το μίξερ για 5 λεπτά στη γρήγορη ταχύτητα.
Κόβουμε 2 τεμάχια των 150 γραμμαρίων έκαστο. Πλάθουμε την υπόλοιπη ζύμη κουλούρα.
Πάνω στην κουλούρα τοποθετούμε τα δύο τεμάχια σε σχήμα σταυρού και τις άκρες τις κατσαρώνουμε λιγάκι.
Ψεκάζουμε με νερό και πασπαλίζουμε όλη την επιφάνεια με σουσάμι. 

Αφήνουμε το καρβέλι για 40 λεπτά στους 35 βαθμούς θερμοκρασία σκεπασμένο με βρεγμένη πετσέτα (χωρίς να ακουμπάει πάνω στη ζύμη.

Το βάζουμε στο φούρνο για 5 λεπτά στους 230 βαθμούς Κελσίου και μετά κατεβάζουμε στους 210 βαθμούς Κελσίου για 45 λέπτά.
Μόλις ξεφουρνίσουμε βάζουμε ένα κόκκινο αυγό στο κέντρο της κουλούρας.

Τα τελευταία 10 λεπτά του ψησίματος ανοίγουμε λίγο την πόρτα του φούρνου για να φύγει η υγρασία.


ΣΟΥ ΑΡΕΣΕ; ΕΚΤΥΠΩΣΕ ΤΗΝ!




ΤΙ ΘΑ ΜΑΘΩ ΣΗΜΕΡΑ;


ΠΟΛΥΚΑΤΑΣΤΗΜΑ ΖΗΤΑ ΑΪ ΒΑΣΙΛΗ ΓΙΑ ΕΝΗΛΙΚΕΣ

Με μια πολύ σεξιστική αλλά ταυτόχρονα δελεαστική αγγελία


Ο ΠΑΝΑΓΑΘΟΣ ΘΕΟΣ ΕΠΝΙΞΕ ΚΑΘΕ ΕΓΚΥΟ ΓΥΝΑΙΚΑ - ΚΑΘΕ ΜΩΡΟ...

...ΟΜΩΣ Η ΕΚΤΡΩΣΗ ΕΙΝΑΙ ΑΜΑΡΤΙΑ!


ΓΙΝΕ ΔΩΡΗΤΗΣ ΟΡΓΑΝΩΝ

ΙΣΩΣ Ο ΜΟΝΟΣ ΤΡΟΠΟΣ ΝΑ ΜΠΕΙΣ ΜΕΣΑ ΤΗΣ!!!


O ΠΙΟ ΠΑΛΙΟΣ ΑΕΡΟΨΕΚΑΣΜΟΣ ΠΛΗΘΥΣΜΟΥ ΠΟΥ ΕΧΕΙ ΚΑΤΑΓΡΑΦΕΙ

ΛΟΝΔΙΝΟ 1943, ο φωτογράφος απαθανατίζει τις αερομαχίες RAF-LUFTWAFFE


ΠΛΗΡΩΣΑΝ ΤΟ BULLYING ΜΕ ΜΑΧΑΙΡΩΜΑ;

ΕΓΩ ΔΕ ΘΑ ΓΙΝΩ ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΕΙΠΕ Η ΔΡΑΣΤΗΣ;


ΤΟ ΗΞΕΡΕΣ ΑΥΤΟ; ΤΑ ΗΝΩΜΕΝΑ ΕΘΝΗ ΕΧΟΥΝ ΟΡΙΣΕΙ ΤΗΝ ΠΡΟΣΒΑΣΗ ΣΤΟ ΙΝΤΕΡΝΕΤ...

...ως βασικό ανθρώπινο δικαίωμα!


ΟΣΟΙ ΛΕΝΕ ΟΤΙ ΚΟΙΜΟΥΝΤΑΙ ΣΑΝ ΜΩΡΟ...

..ΞΥΠΝΑΝΕ ΚΑΘΕ ΜΙΑ ΩΡΑ ΚΛΑΙΓΟΝΤΑΣ


ΠΩΣ ΕΓΙΝΕ Ο LUKE SKYWALKER ΤΟΥ STAR WARS

Χοντρός ή αδύνατος; Φαλακρός ή μαλλιάς;


ΘΑ ΚΑΝΩ ΤΑ ΠΑΝΤΑ ΓΙΑ ΝΑ ΜΑΣΤΕ ΜΑΖΙ

Ο ΕΡΩΤΑΣ ΡΑΤΣΕΣ ΔΕΝ ΚΟΙΤΑ

ΤΙ ΘΑ ΔΙΑΒΑΣΩ ΣΗΜΕΡΑ;


Η ΕΜΜΗΝΟΠΑΥΣΗ ΤΗΣ ΥΑΙΝΑΣ

ποιηση


Ο ΑΝΘΡΩΠΟΣ ΜΕ ΤΑ ΜΑΓΙΚΑ ΓΥΑΛΙΑ

Εικονογραφημένο βιβλίο ψυχολογίας για ενήλικες.


ΟΙ ΑΝΤΡΕΣ ΤΗΣ ΛΥΚΑΙΝΑΣ

Ερωτική Λογοτεχνία


ΤΡΟΜΟΣ

Τα κυπαρισσάκια έρχονται!


ΕΝΑ ΤΕΛΕΙΟ ΛΥΚΟΣΚΥΛΟ

Η ΑΛΗΘΙΝΗ ΙΣΤΟΡΙΑ ΕΝΟΣ ΤΕΤΡΑΠΟΔΟΥ ΠΟΥ ...μα πρέπει να το διαβάσετε μόνοι σας


ΚΑΛΩΣΗΡΘΑΤΕ ΣΤΟΝ ΕΓΚΕΦΑΛΟ ΣΑΣ

Ένας πλήρης οδηγός για τον εγκέφαλο, το νου, τα συναισθήματα και την ευφυΐα – κα πώς να τα βελτιώσετε


ΨΥΧΑΝΑΛΥΣΗ ΤΟΥ ΟΜΗΡΟΥ

Βιολογικές αρχές ατομικής ψυχολογίας


ΤΟ ΠΡΕΛΟΥΔΙΟ ΤΗΣ ΟΜΟΡΦΙΑΣ

Ένα βιβλίο γεμάτο μυστικές συνταγές ομορφιάς... αληθινές και αποτελεσματικές


ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΟΔΥΣΣΕΙΑ ΚΑΙ ΑΛΛΑ ΠΑΡΑΜΥΘΙΑ ΓΙΑ... ΜΕΓΑΛΑ ΠΑΙΔΙΑ

Παραμύθια ή όχι; Μάλλον όχι ή και μπορεί