ΒΡΕΣ ΥΛΙΚΑ - ΣΥΝΤΑΓΗ:

ΟΙ ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΖΥΜΗ ΠΙΤΣΑΣ ΣΟΥΦΛΕ ΤΥΡΙΩΝ ΒΑΝΙΛΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ ΓΙΑ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟ (ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟ) ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΤΥΠΟΥ ΤΣΟΥΡΕΚΙ (επαγγελματική) ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ

ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΜΕ ΧΥΛΟΠΙΤΕΣ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑΣ, ΑΠΟ ΤΗ ΛΙΝΑ

Ένα πιάτο για όλες τις εποχές του χρόνου


Ανήκει στην κατηγορία: ΓΙΑ ΚΑΛΟΦΑΓΑΔΕΣ

Η συνταγή αυτή διαβάστηκε 10693 φορές.

Η συνταγή αυτή εκτυπώθηκε 239 φορές.





Τι θα χρειαστούμε:
500 γρ χυλοπίτες
Για τα κεφτεδάκια:
½ κιλό κιμά ανάμικτο (μοσχάρι – χοιρινό)
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 φέτες ψωμί μουλιασμένες και στραγγισμένες καλά
2 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη
1 αυγό
1 κ.γ. κύμινο
½ κ.γ. ρίγανη
½ κ.γ. σόδα του φαγητού σε σκόνη
Λίγο ξύδι
Λίγο ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
Για τη σάλτσα:
1 μελιτζάνα φλάσκα, ξεφλουδισμένη και κομμένη σε κυβάκια
2 κουτιά ντομάτα κονκασέ ή 1 κιλό φρέσκιες ντομάτες κομμένες σε κύβους
1 κύβο λαχανικών
1 κ.σ. ζάχαρη
1 κ.σ. κέτσαπ
1/2 φλτζ ελαιόλαδο
1 σκελίδα σκόρδο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
Αλάτι
Πιπέρι
 
Πως το κάνουμε:
Βράζουμε τις χυλοπίτες, τις σουρώνουμε και τις αφήνουμε στην άκρη.
Ζυμώνουμε τον κιμά με όλα τα υλικά μαζί, προσθέτοντας και τη σόδα του φαγητού και σβήνοντας τη με λίγο ξύδι.
Πλάθουμε το κιμά σε μικρά κεφτεδάκια σαν μπαλίτσες.
Τηγανίζουμε τα κεφτεδάκια ελαφρώς αλευρωμένα μέχρι να χρυσίσουν και όχι να ροδοψηθούν.
Σε μια κατσαρόλα αχνίζουμε πολύ καλά με το λάδι τους κύβους της μελιτζάνας, το κρεμμύδι και το σκόρδο ψιλοκομμένο.
Αφού μαραθούν καλά, ρίχνουμε τη ντομάτα και τα υπόλοιπα υλικά της σάλτσας και σιγοβράζουμε μέχρι να πήξει.
5 λεπτά πριν σβήσουμε τη φωτιά, ρίχνουμε και τα κεφτεδάκια και συνεχίζουμε το βράσιμο.
Σερβίρουμε τις χυλοπίτες με τη σάλτσα με τα κεφτεδάκια και τη μελιτζάνα και πασπαλίζουμε με τριμμένο κεφαλοτύρι. 

Τη συνταγή μας την έστειλε ο/η: Λίνα, από: Θεσσαλονίκη
 


ΣΟΥ ΑΡΕΣΕ; ΕΚΤΥΠΩΣΕ ΤΗΝ!




ΤΙ ΘΑ ΜΑΘΩ ΣΗΜΕΡΑ;


ΗΞΕΡΕΣ ΟΤΙ ΤΟ ΛΟΓΟΤΥΠΟ ΤΗΣ DODGE VIPER EINAI...

...O ΝΤΑΦΥ ΝΤΑΚ ΑΝΑΠΟΔΑ;;;


ΝΑ ΠΩΣ ΦΑΙΝΕΤΑΙ ΜΙΑ ΕΚΛΕΙΨΗ ΗΛΙΟΥ ΑΠΟ ΤΟΝ ΔΙΑΣΤΗΜΙΚΟ ΣΤΑΘΜΟ

Αυτό που βλέπετε είναι η σκιά της Σελήνης πάνω στη Γη


ΕΔΩ ΣΕ ΘΕΛΩ

Για απάντησε


ΔΕΝ ΠΑΙΖΕΙ Η TV ΣΟΥ ΜΙΑ ΤΑΙΝΙΑ (ή δεν παίζει τον ήχο);

Υπάρχει η λύση, είναι τσάμπα και γρήγορη.


ΑΝΑΔΡΟΜΟΣ ΕΡΜΗΣ. 3 ΒΗΜΑΤΑ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ

ΤΙ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΚΑΝΕΙΣ ΓΙΑ ΝΑ ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΤΕΙΣ ΑΠΟ ΤΟΝ ΑΝΑΔΡΟΜΟ ΕΡΜΗ


ΜΠΟΡΕΙΣ ΝΑ ΠΑΡΑΓΕΙΣ ΔΩΡΕΑΝ ΕΝΕΡΓΕΙΑ ΑΠΟ ΚΕΡΜΑΤΑ;

ΒΑΡΕΘΗΚΑΜΕ ΝΑ ΤΟ ΒΛΕΠΟΥΜΕ ΣΤΟ YOUTUBE ΚΑΙ ΕΙΠΑΜΕ ΝΑ ΤΟ ΔΟΚΙΜΑΣΟΥΜΕ

ΤΙ ΘΑ ΔΙΑΒΑΣΩ ΣΗΜΕΡΑ;


ΠΕΡΙ ΦΩΤΙΣΕΩΣ
Αυτά που τραβάμε εμείς, τα τραβάνε κι άλλοι


ΑΝΑΖΗΤΩΝΤΑΣ ΤΟ ΧΑΜΕΝΟ ΒΑΡΟΝΟ
Με τα μάτια μισόκλειστα το τέρας σήκωσε τα άκρα του προς τον ουρανό μέσα σε ένα νεύμα ικεσίας...


ΠΕΡΙ ΟΡΕΞΕΩΣ ΚΑΙ ΑΛΛΩΝ ΔΕΙΝΩΝ
Η μαγειρική σε μυθιστόρημα


ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΑ ΠΑΡΑΜΥΘΙΑ - ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΗ ΑΠΑΣΧΟΛΗΣΗ Γ ΤΕΥΧΟΣ
ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ ΜΗ ΑΠΟΔΟΧΗΣ ΛΟΓΩ ΦΥΣΙΚΩΝ ΜΕΙΟΝΕΚΤΗΜΑΤΩΝ - ΑΥΤΟΣΥΓΚΡΑΤΗΣΗ ΣΩΜΑΤΙΚΗ ΚΑΙ ΠΝΕΥΜΑΤΙΚΗ


Ο ΠΙΝΟΚΙΟ -ΠΡΟΣΕΓΓΙΖΟΝΤΑΣ ΔΙΑΘΕΜΑΤΙΚΑ ΤΟ ΠΑΡΑΜΥΘΙ
ή πώς μπορείς να μετατρέψεις ένα παραμύθι σε μάθημα (αυτό τώρα είναι καλό;)


ΣΑΜΠΑΝΙΑ ΜΕ ΓΥΡΟ
Σαμπάνια με γύρο, τραγανός μπακλαβάς και μεθυστικό κοκτέιλ. ¨Οχι δεν είναι βιβλίο μαγειρικής

ΘΕΛΩ ΣΟΚΟΛΑΤΑ - ΤΩΡΑ!!!


ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΑ ΒΕΡΥΚΟΚΑ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ
Η τέλεια γευστική απόλαυση


ΠΑΓΩΤΟ ΣΑΝΤΟΥΪΤΣ
Ιδανικό για τώρα που αρχίζουν οι ζέστες


ΜΟΥΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ
Απαλή βελούδινη γεύση με άρωμα πορτοκαλιού


ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΕΣ ΜΠΑΡΕΣ ΒΡΩΜΗΣ
...αφού η διαφήμιση στην TV λέει ότι αδυνατίζουν!


ΒΕΛΟΥΔΙΝΗ ΣΟΥΠΑ ΜΟΚΚΑ-ΣΟΚΟΛΑΤΑ
Για τους λάτρεις του αρώματος του καφέ


ΕΥΚΟΛΗ ΠΑΝΑΚΟΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
Με 5 υλικά μόνο και απίθανη γεύση φτιάχνεις το πιο απολαυστικό γλυκό