ΒΡΕΣ ΥΛΙΚΑ - ΣΥΝΤΑΓΗ:

ΟΙ ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΖΥΜΗ ΠΙΤΣΑΣ ΣΟΥΦΛΕ ΤΥΡΙΩΝ ΒΑΝΙΛΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ ΓΙΑ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟ (ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟ) ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΤΥΠΟΥ ΤΣΟΥΡΕΚΙ (επαγγελματική) ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ

ΠΑΣΤΑ ΦΛΩΡΑ ΜΕ ΦΡΕΣΚΑ ΣΥΚΑ (fig pasta frolla)

Μια φθινωπορινή φρουτένια πάστα φλώρα


Ανήκει στην κατηγορία: ΕΝΑ ΓΛΥΚΑΚΙ ΠΑΡΑΚΑΛΩ

Η συνταγή αυτή διαβάστηκε 8218 φορές.

Η συνταγή αυτή εκτυπώθηκε 78 φορές.





Τι θα χρειαστούμε:
2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
1 κ.σ. ψιλό σιμιγδάλι
1/3 κούπας ζάχαρη
1 κούπα βούτυρο
2 βανίλιες
Ξύσμα 1 λεμονιού
2 κ.σ. κονιάκ
2 κ.σ παγωμένο νερό
1 αυγό
1 κρόκο αυγού
Για τη μαρμελάδα:
300 γρ. σύκα φρέσκα
200 γρ. ζάχαρη
1 ξυλάκι κανέλας
 
Πως το κάνουμε:
Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν και τα προσθέτουμε στο βούτυρο με τη ζάχαρη.
Προσθέτουμε το αυγό, το νερό, το κονιάκ, το σιμιγδάλι και το ξύσμα.
Ζυμώνουμε γρήγορα για να πετύχομε μια λεία ζύμη.
Βάζουμε τη ζύμη στο ψυγείο για 30 λεπτά τουλάχιστον στο μεταξύ ετοιμάζουμε την μαρμελάδα σύκου.
Πλένουμε καλά τα σύκα και τα κόβουμε στα τέσσερα.
Τα βάζουμε  σε μια φαρδιά κατσαρόλα μαζί με τη ζάχαρη και την κανέλα.
Βάζουμε να βράσουν και ανακατεύουμε συχνά με προσοχή, επειδή πιτσιλάει.
Βράζουμε μέχρι να φύγουν τα υγρά και να δέσει η μαρμελάδα.
Η μαρμελάδα είναι έτοιμη όταν με ένα κουταλάκι πάρουμε ρίξουμε λίγη πάνω σε ένα πιάτο. Αν σχηματιστεί σταθερή κηλίδα είναι έτοιμη.
Βουτυρώνουμε ένα ταψάκι ή μια ταρτέρια και απλώνουμε μέσα τη μισή ζύμη, καλύπτοντας και τα τοιχώματα.
Απλώνουμε μέσα τη μαρμελάδα. Με την υπόλοιπη μισή ζύμη φτιάχνουμε κορδόνια και τα τοποθετούμε πάνω στη μαρμελάδα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο Κελσίου για 30 περίπου λεπτά.


ΣΟΥ ΑΡΕΣΕ; ΕΚΤΥΠΩΣΕ ΤΗΝ!




ΤΙ ΘΑ ΜΑΘΩ ΣΗΜΕΡΑ;


Η ΚΛΑΝΙΑ ΕΡΧΕΤΑΙ ΣΕ 3, 2, 1, ...

ΑΠΟΡΩ ΠΟΙΟΣ ΤΟ ΣΚΕΦΤΗΚΕ ΝΑ ΦΤΙΑΞΕΙ ΤΕΤΟΙΕΣ ΚΟΥΚΛΕΣ


ΠΟΙΑ ΕΠΟΧΗ ΑΡΕΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟ ΣΤΟΝ ΑΔΑΜ;

ΕΧΕΙΣ 1 ΣΤΙΣ 4 ΓΙΑ ΝΑ ΤΟ ΠΕΤΥΧΕΙΣ


ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ 2014, ΣΑΚΟΙ ΜΕ ΗΛΙΘΙΟΥΣ

...και όχι σάκοι με λεφτά.


ΜΗΝ ΞΕΧΝΑΤΕ: Η ΕΛΛΑΔΑ ΔΕΝ ΕΧΕΙ ΕΘΝΙΚΟ ΥΜΝΟ ΑΛΛΑ ΩΔΗ ΠΡΟΣ ΤΗΝ ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ

Είμαστε ίσως οι μόνοι που έχουμε ωδή προς την ελευθερία και όχι εθνικό ύμνο.


ΟΛΟΙ ΑΓΝΩΣΤΟΙ ΕΙΜΑΣΤΕ

ΓΙ ΑΥΤΟ ΕΛΑΤΕ ΝΑ ΓΝΩΡΙΣΤΟΥΜΕ


ΓΙΑΤΙ ΜΠΟΡΕΙΣ ΝΑ ΚΟΙΤΑΞΕΙΣ ΚΑΤ'ΕΥΘΕΙΑΝ ΤΟΝ ΗΛΙΟ ΤΗ ΔΥΣΗ;

Τι είναι αυτό που σβήνει την ένταση του ήλιου;

ΤΙ ΘΑ ΔΙΑΒΑΣΩ ΣΗΜΕΡΑ;


ΑΝΑΖΗΤΗΤΗΣ ΘΑΥΜΑΤΩΝ
Η αυτοβιογραφία ενός (υ)ιού


ΦΩΝΕΣ
Τα γραπτά που μιλάνε στις ψυχές μας


ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΥΠΟΛΗ ΤΩΝ ΑΣΕΒΩΝ ΜΟΥ ΦΟΒΩΝ
Ο Γιάννης Ξανθούλης ανακαλύπτει μια πλευρά της Πόλης που δεν γνώριζε ...και μας το περιγράφει


Οι χειρότερες αποφάσεις της Ιστορίας και οι άνθρωποι που τις πήραν
Τα τελευταία του λόγια ήταν:


ΤΟ ΒΥΖΙ
Το δεύτερο καλύτερο βιβλίο του Φίλιπ Ροθ


Ο ΡΑΦΤΗΣ ΤΟΥ ΠΟΣΕΙΔΩΝΑ
Το τρίπτυχο της επιτυχίας: σεξ - βία - μυστήριο