Τι θα χρειαστούμε:
250 γρ. κιμά από μοσχάρι (διπλοαλεσμένο)
250 γρ. χοιρινό κιμά
1 αυγό
1 ξερό κρεμμύδι (μεσαίο)
2 φέτες μπαγιάτικο ψωμί
1 κ.σ. ξύδι
Δυόσμο (1 κουταλιά της σούπας αν είναι τριμμένος)
Ρίγανη
Αλάτι
Πιπέρι (μαύρο)
Πως το κάνουμε:
Καθαρίζουμε και κόβουμε σε μικρά κομμάτια το κρεμμύδι.
Μουλιάζουμε 2 φέτες μπαγιάτικο ψωμί (όχι τοστ, από φρατζόλα) σε νερό. Με τα χέρια μας τις στίβουμε καλά να φύγει το νερό και τις ρίχνουμε σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέτουμε τον κιμά και ζυμώνουμε.
Κάνουμε μία λακούβα στη μέση και ρίχνουμε ένα αυγό (χωρίς το τσόφλι), το κρεμμύδι, 1 κουταλιά της σούπας λευκό κρασόξυδο, δύο γεμάτες πρέζες ρίγανη, δυόσμο (1 κουταλιά της σούπας αν είναι τριμμένος), αλάτι, μαύρο πιπέρι και ζυμώνουμε καλά.
Σκεπάζουμε με μια μεμβράνη και αφήνουμε το μίγμα στο ψυγείο για 30 λεπτά. Προσοχή. Δεν το κάνουμε για να σας παιδέψουμε. Είναι απαραίτητο βήμα στη διαδικασία.
Βγάζουμε το μίγμα και το πλάθουμε σε κεφτεδάκια.
Σε ένα βαθύ αντικολλητικό τηγάνι ρίχνουμε λάδι και βάζουμε τη φωτιά στο μέγιστο.
Σε ένα βαθύ πιάτο ρίχνουμε αλεύρι για όλες τις χρήσεις και αλευρώνουμε τα κεφτεδάκια και τα ρίχνουμε στο τηγάνι.
Θέλετε να κουφάνετε τους καλεσμένους σας; Κόψτε τυρί γκούντα σε κύβους και πλάστε τον κεφτέ γύρω από κάθε κομμάτι τυρί! :)
ΣΟΥ ΑΡΕΣΕ; ΕΚΤΥΠΩΣΕ ΤΗΝ!
ΤΙ ΘΑ ΜΑΘΩ ΣΗΜΕΡΑ;
Η ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΤΡΑΠΕΖΑ ΤΟΥ ΚΑΝΑΔΑ ΣΑΣ ΙΚΕΤΕΥΕΙ ΝΑ ΣΤΑΜΑΤΗΣΕΤΕ...
...ΝΑ ΖΩΓΡΑΦΙΖΕΤΕ ΤΟΝ ΣΠΟΚ ΣΤΟ ΧΑΡΤΟΝΟΜΙΣΜΑ ΤΩΝ 5
DESPICABLE JOCONDA
Πως θα ήταν η τσοκόντα αν...
Ο ΚΛΑΣΙΚΟΣ ΑΛΛΟΔΑΠΟΣ ΤΕΧΝΙΤΗΣ: ΕΧΕΙ ΣΠΟΥΔΑΣΕΙ ΤΑ ΠΑΝΤΑ
ΕΔΩ ΜΑΣ ΥΠΟΔΕΙΚΝΥΕΙ ΤΟ ΔΙΔΑΚΤΟΡΙΚΟ ΤΟΥ: ΥΔΡΑΥΛΙΚΗ ΗΛΕΚΤΡΟΛΟΓΙΑ
ΜΥΣΤΙΚΟΣ ΔΕΙΠΝΟΣ
ΤΙ ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΑ ΣΥΝΕΒH
ΤΟ ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΠΑΘΗΤΙΚΟ ΗΧΕΙΟ ΓΙΑ ΚΙΝΗΤΑ!!!
Κόβεις ένα μπαμπού (που θα το βρεις θα μου πείτε) του κάνεις μια τρύπα και έτοιμο το καλύτερο παθητικό ηχείο για κινητά!
ΚΑΝΕ ΚΙ ΕΣΥ ΜΙΑ ΕΙΚΟΝΑ ΝΑ ΔΑΚΡΥΣΕΙ. ΜΠΟΡΕΙΣ!
...και μετά το χρήμα θα ρέει στις τσέπες σου!
MERCEDES ΣΕ ΑΝΑΜΟΝΗ, ΜΙΑ ΚΑΙΝΟΤΟΜΟΣ ΠΡΟΣΠΑΘΕΙΑ
ΤΩΡΑ ΚΑΙ Ο ΦΤΩΧΟΣ, Ο ΑΣΤΕΓΟΣ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΕΧΕΙ ΤΗ ΔΙΚΗ ΤΟΥ MERCEDES
ΤΑ ΓΕΝΕΘΛΙΑ ΤΟΥ ΧΡΙΣΤΟΥΛΗ
ΚΑΙ ΤΟ ΔΩΡΟ ΠΟΥ ΤΟΥ ΕΚΑΝΕ Ο ΜΠΑΜΠΑΣ ΤΟΥ ΚΑΙ ΟΙ ΦΙΛΟΙ ΤΟΥ
Βρες τον χαμαιλέοντα!!!
Όταν η φύση έχει κέφια ...δεν την πιάνει κανείς
ΤΙ ΘΑ ΔΙΑΒΑΣΩ ΣΗΜΕΡΑ;
ΣΑΜΠΑΝΙΑ ΜΕ ΓΥΡΟ
Σαμπάνια με γύρο, τραγανός μπακλαβάς και μεθυστικό κοκτέιλ. ¨Οχι δεν είναι βιβλίο μαγειρικής
ΤΟ ΣΥΝΔΡΟΜΟ ΤΟΥ ΠΗΤΕΡ ΠΑΝ
Επειδή όσο πιο γρήγορα αναγνωρίζουμε και ξεφεύγουμε από το πρόβλημα ...τόσο καλύτερα
ΜΙΚΡΕΣ ΗΛΕΚΤΡΟΠΛΗΞΙΕΣ
Μικρές ιστορίες του κόσμου και της καθημερινότητας
ΨΥΧΑΝΑΛΥΣΗ - ΟΝΕΙΡΟ ΚΑΙ ΑΠΟΚΡΥΦΙΣΜΟΣ
Οι απόψεις του πατέρα της Ψυχανάλυσης για τα όνειρα και τον αποκρυφισμό
Το Γεύμα
Το έκανα για να δεις. Γιατί άλλο πράγμα είναι να σου λένε κι άλλο να βλέπεις με τα μάτια σου
ΜΠΡΟΣΤΑ ΣΤΙΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ
ΑΠΟ ΤΗΝ Α ΛΥΚΕΙΟΥ ΜΕΧΡΙ ΤΙΣ ΓΕΝΙΚΕΣ
ΤΑ ΜΥΣΤΙΚΑ ΤΗΣ ΦΥΣΙΚΗΣ ΥΓΕΙΑΣ
Βρες την υγειά σου μέσα από φυσικά προϊόντα ...ή περίπου
Οι χειρότερες αποφάσεις της Ιστορίας και οι άνθρωποι που τις πήραν