Τι θα χρειαστούμε:
250 γρ. κιμά από μοσχάρι (διπλοαλεσμένο)
250 γρ. χοιρινό κιμά
1 αυγό
1 ξερό κρεμμύδι (μεσαίο)
2 φέτες μπαγιάτικο ψωμί
1 κ.σ. ξύδι
Δυόσμο (1 κουταλιά της σούπας αν είναι τριμμένος)
Ρίγανη
Αλάτι
Πιπέρι (μαύρο)
Πως το κάνουμε:
Καθαρίζουμε και κόβουμε σε μικρά κομμάτια το κρεμμύδι.
Μουλιάζουμε 2 φέτες μπαγιάτικο ψωμί (όχι τοστ, από φρατζόλα) σε νερό. Με τα χέρια μας τις στίβουμε καλά να φύγει το νερό και τις ρίχνουμε σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέτουμε τον κιμά και ζυμώνουμε.
Κάνουμε μία λακούβα στη μέση και ρίχνουμε ένα αυγό (χωρίς το τσόφλι), το κρεμμύδι, 1 κουταλιά της σούπας λευκό κρασόξυδο, δύο γεμάτες πρέζες ρίγανη, δυόσμο (1 κουταλιά της σούπας αν είναι τριμμένος), αλάτι, μαύρο πιπέρι και ζυμώνουμε καλά.
Σκεπάζουμε με μια μεμβράνη και αφήνουμε το μίγμα στο ψυγείο για 30 λεπτά. Προσοχή. Δεν το κάνουμε για να σας παιδέψουμε. Είναι απαραίτητο βήμα στη διαδικασία.
Βγάζουμε το μίγμα και το πλάθουμε σε κεφτεδάκια.
Σε ένα βαθύ αντικολλητικό τηγάνι ρίχνουμε λάδι και βάζουμε τη φωτιά στο μέγιστο.
Σε ένα βαθύ πιάτο ρίχνουμε αλεύρι για όλες τις χρήσεις και αλευρώνουμε τα κεφτεδάκια και τα ρίχνουμε στο τηγάνι.
Θέλετε να κουφάνετε τους καλεσμένους σας; Κόψτε τυρί γκούντα σε κύβους και πλάστε τον κεφτέ γύρω από κάθε κομμάτι τυρί! :)
ΣΟΥ ΑΡΕΣΕ; ΕΚΤΥΠΩΣΕ ΤΗΝ!
ΤΙ ΘΑ ΜΑΘΩ ΣΗΜΕΡΑ;
ΤΙ ΣΚΕΦΤΟΝΤΑΙ ΟΙ ΑΝΤΡΕΣ ΟΤΑΝ ΒΛΕΠΟΥΝ ΜΙΑ ΓΥΝΑΙΚΑ ΝΑ ΚΑΝΕΙ ΓΙΟΓΚΑ
...άσε μας κουκλίτσα μου
ΚΑΛΑ, ΔΕΝ ΥΠΑΡΧΟΥΝ ΟΙ ΑΝΘΡΩΠΟΙ, ΔΕΙΤΕ ΤΙ ΕΦΤΙΑΞΑΝ
ΚΙΝΗΤΟ ΤΗΛΕΦΩΝΟ ΜΕ ΡΟΤΟΡΑ ΕΠΙΛΟΓΗΣ
ΤΑ ΠΑΡΑΘΥΡΑ ΑΝΟΙΚΤΕΣ ΠΟΡΤΕΣ ΣΤΟ ΚΡΥΟ
Μονώστε τα παράθυρα και θα δείτε τεράστια διαφορά
ΔΕΙΤΕ ΠΡΩΤΟΙ ΤΟ ΝΕΟ ΤΡΕΪΛΕΡ ΤΟΥ SPIDERMAN
Μόνο στο xtra.gr ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΟ
ΤΟ ΠΙΟ ΠΥΚΝΟΚΑΤΟΙΚΗΜΕΝΟ ΝΗΣΙ ΣΤΟΝ ΚΟΣΜΟ
Migingo στη λίμνη Victoria Το διεκδικούν η Kenya και η Uganda. Έχει πληθυσμό 131 μόνιμους κατοίκους.
ΟΙ ΓΕΡΟΝΤΕΣ ΚΑΙ ΟΙ ΠΡΟΦΗΤΕΙΕΣ ΤΟΥΣ
Πώς να μην αγιάσουν με τέτοιες θεόπνευστες προβλέψεις!
ΤΟ ΣΩΣΤΟ ΑΦΕΝΤΙΚΟ ΣΗΚΩΝΕΙ ΨΗΛΑ ΤΟΥΣ ΥΠΑΛΛΗΛΟΥΣ ΤΟΥ...
...ΔΕΝ ΤΟΥΣ ΠΕΤΑΕΙ ΣΤΟ ΠΑΤΩΜΑ
ΣΥΓΚΙΝΗΤΙΚΟ: ΤΟ ΠΑΙΔΑΚΙ ΠΡΟΣΕΥΧΕΤΑΙ ΣΤΟΝ ΘΕΟ
ΓΙΑ ΤΑ ΑΓΑΘΑ ΠΟΥ ΤΟΥ ΠΡΟΣΕΦΕΡΕ
ΕΣΥ ΤΙ ΘΑ ΕΚΑΝΕΣ ΣΤΗ ΘΕΣΗ ΤΟΥΣ;
ΕΤΣΙ ΕΙΝΑΙ ΟΙ ΑΝΤΡΕΣ ΔΥΣΤΥΧΩΣ ...Ή ΕΥΤΥΧΩΣ
ΤΙ ΘΑ ΔΙΑΒΑΣΩ ΣΗΜΕΡΑ;
Η ΚΑΣΣΑΝΔΡΑ ΚΑΙ Ο ΛΥΚΟΣ
Μυθιστόρημα που ανακατεύει το όνειρο με την πραγματικότητα
ΜΠΡΙΣΙΝΓΚΡ
Το τρίτο βιβλίο της σειράς που θα σας ενθουσιάσει (όπως και τα άλλα δύο άλλωστε)
ΤΟ ΑΛΟΓΑΚΙ ΤΗΣ ΠΑΝΑΓΙΑΣ
Ιξεις Αφίξεις - ουκ εν τω πολέμω θνίξεις!
ΤΕΡΑΤΑ ΤΗΣ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟΤΗΤΑΣ
Εικονοποίηση των συναισθημάτων του καθημερινού ανθρώπου
ΕΘΙΣΜΟΣ ΣΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ
ΠΡΟΛΗΨΗ - ΔΙΑΓΝΩΣΗ - ΘΕΡΑΠΕΙΑ
ΚΡΙΜΑ ΠΟΥ ΕΙΣΤΕ ΣΥΖΥΓΟΣ
Μα τα e-mail τα έχετε ακουστά;
ΑΝΑΖΗΤΩΝΤΑΣ ΤΟ ΧΑΜΕΝΟ ΒΑΡΟΝΟ
Με τα μάτια μισόκλειστα το τέρας σήκωσε τα άκρα του προς τον ουρανό μέσα σε ένα νεύμα ικεσίας...
Η ΧΑΡΑ ΤΗΣ ΑΝΑΚΑΛΥΨΗΣ
Τα καλύτερα (;) μικρά έργα του Feynman
ΟΙ ΙΣΤΟΡΙΕΣ ΤΟΘ ΜΠΙΝΤΛ ΤΟΥ ΒΑΡΔΟΥ
Παραμύθια για μικρούς μάγους και μάγισσες
ΘΕΛΩ ΣΟΚΟΛΑΤΑ - ΤΩΡΑ!!!
ΡΙΓΕ ΚΟΜΜΑΤΙΑ ΤΟΥΡΤΑΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΜΕ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΒΥΣΣΙΝΟ Μετατρέψτε τον κλασικό κορμό της γιαγιάς σε ριγέ τούρτα και εντυπωσιάστε!
ΑΕΡΙΝΗ ΤΟΥΡΤΑ ΦΡΑΟΥΛΑΣ Εύκολη, νόστιμη, απλή ...ιδανική για αρχάριους στη ζαχαροπλαστική
ΓΕΥΣΤΙΚΑ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΣΚΑΛΟΠΑΤΙΑ Σκαλοπάτι και απόλαυση
ΑΝΑΠΟΔΟ, ΠΑΓΩΜΕΝΟ CHEΕSE CAKE Δροσερό, αρωματικό και φραουλένιο παγωτογλυκό
ΔΙΧΡΩΜΗ ΤΟΥΡΤΑ ΜΕ ΛΕΥΚΗ ΚΑΙ ΜΑΥΡΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ Πανδαισία γεύσης.
ΤΡΟΥΦΕΣ ΜΑΝΤΑΡΙΝΙΟΥ Κρίμα που δεν υπάρχουν μανταρίνια όλο το χρόνο