2 χοιρινές μπριζόλες
1 κούπα μανιτάρια φρέσκα ή (στην ανάγκη) κονσέρβα
1 κουταλιά της σούπας αλεύρι
1 κύβο βοδινού ζωμού
½ ποτηράκι κρασί
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
2 κουταλιές της σούπας λάδι
1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος ή γάλα εβαπορέ
Αλάτι, πιπέρι (μαύρο ή πράσινο)
Πως το φτιάχνουμε:
Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε το λάδι και αφού ζεσταθεί βάζουμε τις μπριζόλες να ψηθούν.
Μόλις είναι έτοιμες, ρίχνουμε το κρασί και αφήνουμε να πάρει μία βράση.
Βγάζουμε τις μπριζόλες, τις αλατοπιπερώνουμε και τις αφήνουμε στην άκρη.
Σε ένα άλλο τηγάνι ρίχνουμε το βούτυρο και τα μανιτάρια.
Όταν μαλακώσουν αρκετά, προσθέτουμε το κρασί από τις μπριζόλες, τον κύβο βοδινού και το αλεύρι και αφήνουμε να βράσουν για 10 λεπτά.
Στραγγίζουμε τα μανιτάρια και κρατάμε το ζωμό.
Βάζουμε τα μανιτάρια στο μπλέντερ και τα πολτοποιούμε.
Ρίχνουμε τον πουρέ μανιταριών στο ζωμό και τα αφήνουμε να πάρουν μια βράση.
Κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος (ή το γάλα).
Ανακατεύουμε καλά και ξανατοποθετούμε στη φωτιά για να πάρουν μια βράση.
Δοκιμάζουμε για αλάτι και πιπέρι και σερβίρουμε.
Συνοδεύουμε, αν θέλουμε, με ρύζι ή πουρέ πατάτας.
ΣΟΥ ΑΡΕΣΕ; ΕΚΤΥΠΩΣΕ ΤΗΝ!
ΤΙ ΘΑ ΜΑΘΩ ΣΗΜΕΡΑ;
ΑΦΑΙΡΕΣΗ ΤΗΣ ΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗΣ WINDOWS 10 UPDATE
ΑΕΙ ΧΑΣΟΥ MICROSOFT...
Η ΑΠΟΧΗ ΕΙΝΑΙ ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΚΑΙ Η ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ ΣΥΝΕΝΟΧΗ;
Γιατί έχουν λυσσάξει όλα τα σκυλιά του συστήματος και βρίζουν όσους απέχουν των εκλογών;
ΑΝΤΡΑΣ ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ ΛΥΚΕΙΟΥ... Η ΠΙΟ ΔΥΣΚΟΛΗ ΔΟΥΛΕΙΑ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ
ΒΡΕ ΚΑΤΙ ΗΞΕΡΑΝ ΟΙ ΠΑΛΙΟΙ ΜΕ ΤΙΣ ΠΟΔΙΕΣ!
ΝΑ ΠΟΙΑ ΕΙΝΑΙ ΤΑ ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΑ ΤΣΙΜΠΟΥΚΟΧΥΛΑ
Τσιμπούκι και κοχύλια = τσιμπουκόχυλα!
ΑΦΙΣΑ ΤΟΥ ΠΑΣΟΚ ΜΙΛΑΕΙ ΑΠΟ ΤΟ 1985 ΓΙΑ ΤΗ SIEMENS
Διεφθαρμένοι ναι, ψεύτες όχι. Μας το είχαν πει!
ΑΠΟ ΤΟ ΜΥΣΤΙΚΟ ΔΕΙΠΝΟ ΣΤΟ ΦΑΝΕΡΟ ΤΣΙΜΠΟΥΣΙ
Είναι ταπεινοί με τα λεφτά σου!
ΕΝΑΣ ΛΑΟΣ ΠΟΥ ΕΚΛΕΓΕΙ ΔΙΕΦΘΑΡΜΕΝΟΥΣ ΚΛΕΦΤΕΣ
ΑΠΑΤΕΩΝΕΣ ΚΑΙ ΠΡΟΔΟΤΕΣ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΘΥΜΑ - ΕΙΝΑΙ ΣΥΝΕΡΓΟΣ
JE SUIS CHARLIE
He drew first!
ΣΤΟ ΦΟΥΑΓΙΕ ΤΟΥ ΨΥΧΙΑΤΡΟΥ!
..θα βρεις όλα τα καλά παιδιά!
ΤΙ ΘΑ ΔΙΑΒΑΣΩ ΣΗΜΕΡΑ;
ΔΙΠΟΛΙΣΜΟΣ
ΔΙΑΓΝΩΣΗ - ΘΕΡΑΠΕΙΑ
INTERNET ΓΙΑ ΓΥΝΑΙΚΕΣ
Η γυναικεία πλευρά του Internet
ΝΑ ΤΟΛΜΑΣ, Ν' ΑΓΑΠΑΣ, ΝΑ ΖΕΙΣ
...σκοπός του ταξιδιού, η πληρότητα της αγάπης.
ΤΟ ΧΕΙΡΟΓΡΑΦΟ
Ιστορικό μυθιστόρημα με όλα τα φόντα να γίνει best seller