ΒΡΕΣ ΥΛΙΚΑ - ΣΥΝΤΑΓΗ:

ΟΙ ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΖΥΜΗ ΠΙΤΣΑΣ ΣΟΥΦΛΕ ΤΥΡΙΩΝ ΒΑΝΙΛΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ ΓΙΑ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟ (ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟ) ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΤΥΠΟΥ ΤΣΟΥΡΕΚΙ (επαγγελματική) ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ

ΚΟΥΒΑ: ΚΡΕΑΣ A MANU

Το κλασικό κοκκινιστό κρέας με πατάτες από την οπτική γωνιά της κουβανής μαγείρισσας


Ανήκει στην κατηγορία: ΞΕΝΟΜΑΝΙΑ

Η συνταγή αυτή διαβάστηκε 8591 φορές.

Η συνταγή αυτή εκτυπώθηκε 86 φορές.





Τι θα χρειαστούμε:
1/2 κιλό κρέας μοσχαρίσιο για βραστό (τας κε μπαπ)
3 με 4 μεσαίες πατάτες
1 μεσαίο κρεμμύδι
1 μεσαίο πράσινη πιπεριά
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 σκελίδα σκόρδο
1 δαφνόφυλλο
1 κουταλιά της σούπας τοματοπελτέ
2 κουταλιές της σούπας κόκκινο κρασόξυδο
2 κουταλάκια του γλυκού κάπαρη
5-7 πράσινες ελιές κομμένες στα δύο
Αλάτι
Μαύρο πιπέρι
2 κούπες νερό
 
Πώς θα το κάνουμε
Ξεσποριάζουμε την πιπεριά και την κόβουμε σε κομμάτια.
Καθαρίζουμε και κόβουμε το κρεμμύδι.
Τσιγαρίζουμε, σε μια κατσαρόλα, την πιπεριά και το κρεμμύδι για τρία λεπτά το πολύ.
Λιώνουμε την κουταλιά της σούπας τοματοπελτέ σε ένα ποτήρι νερό και το ρίχνουμε στην κατσαρόλα μαζί με το καθαρισμένο σκόρδο, το δαφνόφυλλο, το ξύδι, την κάπαρη και τις ελιές. Βράζουμε με κλειστό καπάκι σε μέτρια φωτιά για ακόμη τρία με τέσσερα λεπτά.
Προσθέτουμε το κρέας, το νερό κι αλάτι και το αφήνουμε να βράσει με κλειστό καπάκι για 20 λεπτά (εν τω μεταξύ ελέγχουμε αν το αλάτι είναι όσο θέλουμε).
Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε μέγεθος βραστού και (αφού περάσουν 20 λεπτά που ρίξαμε το κρέας) τις προσθέτουμε στην κατσαρόλα, ρίχνουμε πιπέρι και συνεχίζουμε το βράσιμο με κλειστό καπάκι για άλλα 15 λεπτά.
Στο ενδιάμεσο ελέγχουμε αν χρειάζεται και άλλο νερό και ανακατεύουμε που και που για να μην κολλήσει.
 


ΣΟΥ ΑΡΕΣΕ; ΕΚΤΥΠΩΣΕ ΤΗΝ!




ΤΙ ΘΑ ΜΑΘΩ ΣΗΜΕΡΑ;


Βρες τον χαμαιλέοντα!!!

Όταν η φύση έχει κέφια ...δεν την πιάνει κανείς


Η ΜΟΝΑ ΛΙΖΑ ΜΕ ...ΚΑΦΕΔΕΣ

Ναι, βλέπετε τη Μόνα Λίζα με καφέδες, γάλα, καπουτσίνο και βάλε


ΚΑΙ ΝΟΜΙΖΕΣ ΠΩΣ ΕΣΥ ΕΧΕΙΣ ΕΠΙΚΙΝΔΥΝΗ ΔΟΥΛΕΙΑ

Ο ΤΥΠΟΣ ΔΟΥΛΕΥΕΙ ΧΩΡΙΣ ΣΧΟΙΝΙ, ΧΩΡΙΣ ΑΣΦΑΛΕΙΑ


ΠΟΙΟΣ ΕΙΠΑΜΕ ΟΤΙ ΛΑΝΣΑΡΙΣΕ ΠΡΩΤΟΣ ΤΟ ΜΠΙΚΙΝΙ; ΠΟΙΟΣ; Α ΧΑ ΧΑ ΧΑ

Το ψηφιδωτό από τη Villa Romana στη Σικελία, τη Μεγάλη Ελλάδα.


ΚΑΝΕ ΤΟΝ ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΗ ΣΟΥ ΑΘΟΡΥΒΟ ΜΕ ...ΛΑΣΤΙΧΑΚΙΑ

...ΚΑΙ ΑΣΕ ΤΟΥΣ ΑΛΛΟΥΣ ΝΑ ΧΑΛΑΝ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ ΤΑ ΛΕΦΤΑ


ΣΤΑΜΑΤΗΣΤΕ ΝΑ ΔΙΔΑΣΚΕΤΕ ΣΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΤΗΝ ΑΠΑΙΣΙΟΔΟΞΙΑ

ΑΣΚΕΙΤΕ ΨΥΧΟΛΟΓΙΚΗ ΒΙΑ ΚΑΙ ΤΑ ΜΑΘΑΙΝΕΤΕ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΚΑΘΑΡΜΑΤΑ


GALAXY TRACKER ΑΚΟΜΑ DOWN - ΟΥΤΕ ΕΝΑ INDEX ΔΕΝ ΤΟΛΜΟΥΝ ΝΑ ΑΝΕΒΑΣΟΥΝ;

Ποια είναι η αλήθεια για τον Galaxy Tracker;


ΘΡΙΑΜΒΟΣ ΣΤΗ ΓΥΝΑΙΚΕΙΑ ΑΡΣΗ ΒΑΡΩΝ. ΤΡΑΝΣ ΣΠΑΕΙ ΤΟ ΠΑΓΚΟΣΜΙΟ ΡΕΚΟΡ (FAKE NEWS)

Ο γυναικείος αθλητισμός χτυπάει στα ίσα τον αντρικό, χάρη στις τρανς και είναι όλοι χαρούμενοι.


ΗΞΕΡΕΣ ΟΤΙ ΑΝ ΔΕΝ ΗΤΑΝ Ο ΘΡΗΣΚΕΥΤΙΚΟΣ ΜΕΣΑΙΩΝΑΣ...

...ΘΑ ΕΙΧΑΜΕ ΠΑΤΗΣΕΙ ΣΤΟ ΦΕΓΓΑΡΙ ΑΠΟ ΤΟ 1200;

ΤΙ ΘΑ ΔΙΑΒΑΣΩ ΣΗΜΕΡΑ;


ΟΛΑ ΤΑ ΠΤΩΜΑΤΑ ΕΧΟΥΝ ΤΟ ΙΔΙΟ ΧΡΩΜΑ

Ίσως το καλύτερο έργο του Μπορίς Βιαν


ΥΠΑΤΙΑ

Η ΓΥΝΑΙΚΑ ΠΟΥ ΑΓΑΠΗΣΕ ΤΗΝ ΕΠΙΣΤΗΜΗ


Η ΜΑΥΡΗ ΒΙΒΛΟΣ ΤΗΣ ΑΜΕΡΙΚΗΣ

Μια κυβέρνηση δεν είναι αθώα επειδή είναι αθώοι οι δολοφονημένοι πολίτες της...


ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΑ ΠΑΡΑΜΥΘΙΑ 2

Απαραίτητο για κάθε γονιό - εκπαιδευτικό


ΦΩΤΙΕΣ ΤΟΥ ΙΟΥΔΑ, ΣΤΑΧΤΕΣ ΤΟΥ ΟΙΔΙΠΟΔΑ

ΦΩΤΙΑ ΚΑΙ ΜΠΟΥΡΜΠΕΡΗ


ΟΙ ΒΑΣΙΚΟΙ 55

Οι κανόνες του βραβευμένου εκπαιδευτικού για να ανακαλύψουμε τον επιτυχημένο μαθητή σε κάθε παιδί.


ΕΔΕΣΜΑΤΟΛΟΓΟΝ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΥΠΟΛΕΩΣ

Τώρα ξέρω τι σημαίνει


ΠΕΡΙ ΦΩΤΙΣΕΩΣ

Αυτά που τραβάμε εμείς, τα τραβάνε κι άλλοι


ΦΩΝΕΣ

Τα γραπτά που μιλάνε στις ψυχές μας