ΒΡΕΣ ΥΛΙΚΑ - ΣΥΝΤΑΓΗ:

ΟΙ ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΖΥΜΗ ΠΙΤΣΑΣ ΣΟΥΦΛΕ ΤΥΡΙΩΝ ΒΑΝΙΛΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ ΓΙΑ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟ (ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟ) ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΤΥΠΟΥ ΤΣΟΥΡΕΚΙ (επαγγελματική) ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ

ΕΔΕΣΜΑ ΠΑΡΦΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

Εύκολο και γρήγορο σπιτικό παρφέ

Τι θα χρειαστούμε:

1 κουτί ζαχαρούχο γάλα

700 ml κρέμα γάλακτος (με όσο το δυνατόν περισσότερα λιπαρά)

100 ml φρέσκο γάλα

200 γρ. κουβερτούρα με όσο το δυνατόν περισσότερο κακάο

100 γρ. ψιλοκομμένα αμύγδαλα (προαιρετικά)

½ κουταλιά της σούπας καφέ στιγμής (προαιρετικά)

 

Πως το κάνουμε:

Ζεσταίνουμε το φρέσκο γάλα και την κουβερτούρα σε μια κατσαρολίτσα σε χαμηλή θερμοκρασία, ανακατεύοντας που και που με ξύλινη κουτάλα.

Στο μεταξύ καρτάμε σε ένα ποτήρι 1 κουταλιά της σούπας κρέμα γάλατος και χτυπάμε την υπόλοιπη στο μίξερ στη δυνατή ταχύτητα μέχρι να φίνει μια σφιχτή σαντιγί.

Προσοχή! Με το που θα γίνει σαντιγί, σταματάμε αμέσως το χτύπημα, αλλιώς η σαντιγί θα νερουλιάσει.

Στο ποτήρι με την κρέμα γάλακτος προσθέτουμε μισή κουταλιά της σούπας νες καφέ και το χτυπάμε στο μίξερ του φραπέ μέχρι να λιώσει εντελώς ο καφές.

Το προσθέτουμε στη σαντιγί και το ανακατεύουμε για λίγο με ξύλινη κουτάλα ή στο μίξερ στη χαμηλή ταχύτητα.

Μόλις η κουβερτούρα λιώσει και ομογενοποιηθεί με το γάλα, αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήνουμε το μίγμα  να κρυώσει.

Αδειάζουμε το ζαχαρούχο γάλα και το κρύο πλέον μίγμα γάλακτος-κουβερτούρας στο μίξερ και χτυπάμε για 1 λεπτό στη μεσαία ταχύτητα. Μόλις περάσει το 1 λεπτό το αδειάζουμε στη σαντιγί και ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα, προσέχοντας να μην "κάτσουμε" τη σαντιγί.

Προσθέτουμε και τα αμύγδαλα (σπασμένα σε μέγεθος φακής) και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.

Αδειάζουμε το μίγμα σε ένα αεροστεγές μεταλλικό μπολ και το βάζουμε στην κατάψυξη.

Ύστερα από 10 ώρες το έδεσμά μας (τύπου παγωτό παρφέ) είναι έτοιμο για κατανάλωση.

 

Την αρχική συνταγή μας την έστειλε η Νάνσυ Γ. από Αθήνα. Στην κουζίνα (καθώς αργά ή γρήγορα δοκιμάζουμε όλες τις συνταγές) χρειάστηκε να τροποποιήσουμε τη συνταγή σε αυτήν που διαβάζετε.

ΤΙ ΘΑ ΜΑΘΩ ΣΗΜΕΡΑ;


ΣΑΝΤΥ vs ΜΝΗΜΟΝΙΟ

Τι είναι άραγε πιο καταστροφικό. Μια θεομηνία ή ένα μνημόνιο και 300 βουλευτές;


ΕΣΥ ΤΙ ΘΑ ΕΚΑΝΕΣ ΣΤΗ ΘΕΣΗ ΤΟΥΣ;

ΕΤΣΙ ΕΙΝΑΙ ΟΙ ΑΝΤΡΕΣ ΔΥΣΤΥΧΩΣ ...Ή ΕΥΤΥΧΩΣ


ΚΑΙ ΣΤΑ ΔΕΞΙΑ ΣΑΣ ΒΛΕΠΕΤΕ ΕΝΑ ΛΕΩΦΟΡΕΙΟ ΝΑ ΠΙΝΕΙ ΝΕΡΟ ΣΤΟ ΠΟΤΑΜΙ

ΕΠΕΙΔΗ ΣΑΝ ΤΗ ΦΥΣΗ ΔΕΝ ΕΧΕΙ



ΜΕ ΥΠΟΤΙΜΗΣΕΣ; ΔΕΝ ΥΠΑΡΧΕΙΣ ΠΙΑ ΓΙΑ ΜΕΝΑ

ΒΑΛΕ ΤΕΛΟΣ ΣΕ ΑΥΤΟΥΣ ΠΟΥ ΣΕ ΤΡΑΒΑΝΕ ΠΙΣΩ


ΠΑΠΑΠΑΡΕΛΑΣΗ

Αυτή δεν είναι παρέλαση, είναι παπαπαρέλαση!


ΗΞΕΡΕΣ ΟΤΙ Η ΣΥΝΤΡΙΠΤΙΚΗ ΠΛΕΙΟΨΗΦΙΑ ΤΩΝ ΓΥΝΑΙΚΩΝ ΔΕΝ ΕΜΠΙΣΤΕΥΟΝΤΑΙ ΤΙΣ ΦΙΛΕΣ ΤΟΥΣ;

ΑΠΟΡΩ ΠΟΙΟΣ ΠΑΕΙ ΚΑΙ ΚΑΝΕΙ ΑΥΤΕΣ ΤΙΣ ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΕΣ, ΠΤΟΥ ΚΑΙ ΝΤΡΟΠΗ - ΔΕΝ ΤΟ ΠΙΣΤΕΥΩ



ΠΩΣ ΕΙΝΑΙ ΣΗΜΕΡΑ Ο ΙΩΑΝΝΗΣ ΜΕΛΙΣΣΑΝΙΔΗΣ;

Δείτε τον σε φωτογραφία της 12/12/2014


ΠΩΣ ΕΙΝΑΙ ΣΗΜΕΡΑ ΤΟ ΚΙΝΕΖΑΚΙ ΑΠΟ ΤΟ INDIANA JONES 2;

Δείτε πώς είναι σήμερα ο Short Round


ΕΜΠΡΟΣ ΨΗΦΙΣΤΕ ΟΠΟΙΟΝ ΣΑΣ ΑΡΕΣΕΙ

...ΕΜΕΙΣ ΘΑ ΔΩΡΟΔΟΚΙΣΟΥΜΕ ΤΟΥΣ ΠΟΛΙΤΙΚΟΥΣ ΚΑΙ ΠΑΛΙ ΤΟ ΔΙΚΟ ΜΑΣ ΘΑ ΓΙΝΕΙ.


ΤΙ ΘΑ ΔΙΑΒΑΣΩ ΣΗΜΕΡΑ;


ΕΓΩ ΚΑΙ Η ΑΥΤΟΠΕΠΟΙΘΗΣΗ ΜΟΥ

Ένα απόλυτα χρήσιμο βιβλίο που απευθύνεται σε παιδιά εφηβικής και προεφηβικής ηλικίας


ΤΟ ΒΙΒΛΙΟ ΤΗΣ ΑΝΗΣΥΧΙΑΣ

Ο εθνικός ποιητής - λογοτέχνης της Πορτογαλίας γράφει ...


ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ ΕΝΟΣ ΕΛΛΗΝΑ ΦΩΤΟΓΡΑΦΟΥ ΓΙΑ ΤΗ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ

Με τα μάτια και το φλας ενός φωτογράφου



ΒΟΥΛΙΜΙΑ

ΞΑΝΑΚΕΡΔΙΣΤΕ ΤΟΝ ΕΛΕΓΧΟ


ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΤΕ ΤΟ ΑΓΧΟΣ

Πρακτικές λύσεις για τη μεγαλύτερη ασθένεια της εποχής μας


ΤΟ ΦΕΓΓΑΡΙ ΕΠΕΣΕ

Πολεμική περιπέτεια του 1942 από έναν εκπληκτικό συγγραφέα



ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΚΑΙ ΚΟΙΝΩΝΙΑ - ΚΟΙΝΩΝΙΟΛΟΓΙΑ ΤΗΣ ΕΞΟΥΣΙΑΣ (ΤΟΜΟΣ 5)

Κλασικό ανάγνωσμα - συλλεκτική έκδοση


ΤΟ ΠΡΩΤΟ ΧΜ ΠΟΥ ΕΙΔΑ!

ΟΙ ΑΝΑΚΑΛΥΨΕΙΣ ΤΟΥ ΕΓΚΜΟΝΤ ΚΛΑΒΙΕ


Ο ΔΟΚΤΩΡ Ψ ΚΑΙ ΟΙ ΑΣΘΕΝΕΙΣ ΤΟΥ

Αφηγήματα με ποιητική πνοή για ψυχική ανά(σ)ταση


ΘΕΛΩ ΣΟΚΟΛΑΤΑ - ΤΩΡΑ!!!


ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΑΙ ΜΕΝΤΑ
Εκρηκτικά αρώματα


ΜΠΛΑΚ ΦΟΡΕΣΤ ΣΤΟ ΠΟΤΗΡΙ
ΜΕ ΚΕΙΚ ΠΟΥ ΕΜΕΙΝΕ ΑΠΟ ΧΘΕΣ - ΠΡΟΧΘΕΣ


ΙΤΑΛΙΚΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΑΜΥΓΔΑΛΟΥ
Γλυκά παξιμάδια πολυτελείας


ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ ΓΙΑ ΚΟΡΜΟΥΣ - ΛΥΓΙΖΕΙ ΚΑΙ ΔΕΝ ΣΠΑΕΙ
Για όσους βαρέθηκαν να παιδεύονται


ΚΑΦΕ ΣΤΡΟΥΜΦΑΚΙΑ
Καραμελωμένες τάρτες βρώμης με μαρσμέλωου και σοκολάτα


ΠΑΓΩΜΕΝΟ ΕΔΕΣΜΑ ΣΟΚΟΜΠΑΝΑΝΑ BAILEYS ΓΙΑ ΜΕΓΑΛΟΥΣ
Απίστευτο συνοδευτικό για τον φραπέ. Μια κουταλιά μέσα στον φραπέ και τον απογείωσε!