ΧΙΟΝΑΤΕΣ

Τι θα χρειαστούμε:

3 αυγά

2 κούπες ζάχαρη

3 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 φακ. μπέικιν

4 βανίλιες

300 γρ γάλα

300 γρ καλαμποκέλαιο

Για το σιρόπι

2 κούπες ζάχαρη

3 κούπες νερό

250 γρ κουβερτούρα

4 κ.σ. καλαμποκέλαιο

Ινδοκάρυδο για το τύλιγμα

Πως το κάνουμε:

Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη πολύ καλά.

Προσθέτουμε το λάδι και τα γάλα.

Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το μπέικιν και τα προσθέτουμε στο μίγμα.

Προσθέτουμε τις βανίλιες.

Βουτυρώνουμε ένα τετράγωνο ταψί και ρίχνουμε μέσα το μίγμα.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς Κελσίου για 40 - 45λεπτά (εξαρτάται από το μέγεθος του ταψιού).

Όταν πάρει χρώμα και μπήξουμε μαχαίρι και βγει καθαρό είναι έτοιμο.

Αφήνουμε το γλυκό να κρυώσει καλά.

Ετοιμάζουμε το σιρόπι βράζοντας τη ζάχαρη με το νερό.

Όταν βράσουν ρίχνουμε την κουβερτούρα και ανακατεύουμε καλά μέχρι να λιώσει.

Κόβουμε το γλυκό σε κομμάτια τα βουτάμε για δευτερόλεπτα στο σιρόπι και μετά τα τυλίγουμε σε καρύδα.

Βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο για 2-3 ώρες πριν το σερβίρουμε.

Τη συνταγή μας την έστειλε η Μάγια Νικολά από Χαλάνδρι

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ ΤΟ ΒΙΒΛΙΟ ΤΗΣ ΜΑΓΙΑ ΝΙΚΟΛΑ:

Της Maya Nikola

Τι μαγειρεύουν οι νεράιδες; Μαγικές συνταγές για γευστικότατα φαγητά, γλυκά και ροφήματα, μέσα από τις ζωές ιδιαίτερα έξυπνων νεράιδων.

ΤΟ ΒΙΒΛΙΟ ΑΠΟΣΤΕΛΛΕΤΑΙ ΔΩΡΕΑΝ ΣΕ ΟΛΗ ΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ με πληρωμή μέσω PAYPAL

ΤΙ ΘΑ ΜΑΘΩ ΣΗΜΕΡΑ;