ΒΡΕΣ ΥΛΙΚΑ - ΣΥΝΤΑΓΗ:

ΟΙ ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΖΥΜΗ ΠΙΤΣΑΣ ΣΟΥΦΛΕ ΤΥΡΙΩΝ ΒΑΝΙΛΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ ΓΙΑ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟ (ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟ) ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΤΥΠΟΥ ΤΣΟΥΡΕΚΙ (επαγγελματική) ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ

Η ΤΟΥΡΤΑ ΤΟΥ ΕΡΓΕΝΗ

ΜΠΙΣΚΟΤΑ, ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ, ΣΟΚΟΛΑΤΑ ...ΚΙ ΕΙΣΑΙ ΕΤΟΙΜΟΣ!

Τι θα χρειαστούμε:

600 γρ.κουβερτούρα (πάνω από 60% κακάο)

600 γρ.κρέμα γάλακτος 35-36% λιπαρά

450 γρ. μπισκότα ΠΤΙ-ΜΠΕΡ (2 πακέτα)

200 γρ.μαρμελάδα βερίκοκο

100 γρ.μέλι

Ξύσμα από 1 πορτοκάλι

 

Πως το κάνουμε:

Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε 600 γραμμάρια κρέμα γάλακτος και το ζεσταίνουμε.

Μόλις αρχίσει να παίρνει βράση, χαμηλώνουμε τη φωτιά έτσι ώστε ίσα που να βράζει. Δεν θέλουμε να καεί ή να κολλήσει.

Σπάμε σε κομματάκια 600 γραμμάρια κουβερτούρα και τη ρίχουμε μέσα. Ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα.

Ρίχνουμε και 100 γραμμάρια μέλι και ξύσμα από 1 πορτοκάλι.

Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει όλη η σοκολάτα και το βγάζουμε από τη φωτιά. Αφήνουμε εκτός ψυγείου για ένα μισάωρο για να πήξει κάπως.

Παίρνουμε τα μπισκότα τα αλοίφουμε με μαρμελάδα και φτίάχνουμε "σαντουιτσάκια" - "γεμιστά μπισκότα" με μαμελάδα.

Φροντίζουμε να αφήσουμε 8 μπισκότα σκέτα.

Σ' ένα τσέρκι ή ταψάκι διαμ. 20 εκατοστών στρώνουμε στο κάτω μέρος τα μπισκότα.

Τα κενά που θα δημιουργηθούν τα καλύπτουμε με κομμάτια που θα σπάσουμε από κάποια από τα "γεμιστά" μπισκότα.

Αδειάζουμε τη μισή από την κρέμα σοκολάτα, καλύπτουμε με τα υπόλοιπα μπισκότα, αφήνουμε στο ψυγείο για 10' να σταθεροποιηθεί και καλύπτουμε με την υπόλοιπη σοκολάτα.

Αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα τουλάχιστον.

Ξεφορμάρουμε βουτώντας το σε καυτό νερό, αν είναι σε ταψάκι ή αν είναι σε τσέρκι μ' ένα φλόγιστρο ζεσταίνουμε την περιφέρεια.

Γαρνίρουμε την περιφέρεια με τα σκέτα μπισκότα και την επιφάνεια με φράουλες ή με ξύσμα πορτοκαλιού και με τα γεμιστά που έχουν περισσέψει.

Την αυθεντική συνταγή τη βρήκαμε στο logodiatrofis.gr αλλά στην κουζίνα ανακαλύψαμε ότι χρειαζόταν κάποιες διορθώσεις και καταλήξαμε σε αυτή που διαβάζετε εδώ.

ΤΙ ΘΑ ΜΑΘΩ ΣΗΜΕΡΑ;


ΓΙΑΤΙ ΠΗΓΕ Η ΚΑΛΟΓΡΙΑ ΣΤΗΝ ΚΟΛΑΣΗ;

ΑΓΝΩΣΤΑΙ ΑΙ ΒΟΥΛΑΙ ΤΟΥ ΚΥΡΙΟΥ


ΕΣΥ ΤΙ ΘΑ ΕΚΑΝΕΣ ΣΤΗ ΘΕΣΗ ΤΟΥΣ;

ΕΤΣΙ ΕΙΝΑΙ ΟΙ ΑΝΤΡΕΣ ΔΥΣΤΥΧΩΣ ...Ή ΕΥΤΥΧΩΣ


ΤΕΣΤ ΕΥΦΥΪΑΣ (video)

Δες το σοκαριστικό video και έλεγξε την ευφυία σου με τον πιο έγκυρο τρόπο



Ο ΚΥΡ ΒΑΣΙΛΗΣ ΠΙΠΩΣΕ ΤΟΝ ΑΠΟΣΤΟΛΗ....

ΔΕΙΤΕ ΠΩΣ ΕΝΑΣ ΓΕΡΑΚΟΣ ΞΕΦΤΙΛΙΣΕ ΤΟΝ ΑΠΟΣΤΟΛΗ


Ο editor CKEDITOR και πως να γράψει κανονικά Ελληνικά

O CKEDITOR είναι ίσως ο μόνος HTML WYSIWYG editor που δεν παράγει περιττό κώδικα. Στα ελληνικά, όμως, θέλει κόλπο


ΤΙ ΕΚΑΝΕ Ο ΕΦΕΥΡΕΤΗΣ ΤΟΥ ΑΛΕΞΙΠΤΩΤΟΥ ΜΕΤΑ ΤΗΝ ΠΡΩΤΗ ΔΟΚΙΜΗ

ΘΑ ΠΑΘΕΤΕ ΠΛΑΚΑ ΟΤΑΝ ΔΕΙΤΕ ΤΙ ΕΚΑΝΕ!



ΕΛΑ, ΣΟΒΑΡΑ ΤΩΡΑ, ΑΛΗΘΙΝΗ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΑΥΤΗ Η ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ;

ΘΕΛΟΥΝ ΤΗΝ ΚΑΡΕΚΛΑ ΓΙΑ ΝΑ ΜΗΝ ΔΟΥΛΕΥΟΥΝ ΚΑΙ ΝΑ ΤΡΩΝ ΤΣΑΜΠΑ Ή ΚΑΝΩ ΛΑΘΟΣ;


ΜΠΥΡΑ ...

...σε κάνει καλύτερο χορευτή από ότι είσαι


ΑΥΤΟΣ ΕΙΝΑΙ Ο VADER. ΓΙΝΕ ΣΑΝ ΤΟΝ VADER

ΕΣΥ ΠΟΙΑ ΔΙΚΑΙΟΛΟΓΙΑ ΕΧΕΙΣ;


ΤΙ ΘΑ ΔΙΑΒΑΣΩ ΣΗΜΕΡΑ;


ΑΛΜΑ ΘΑ ΠΕΙ ΨΥΧΗ

Η ζωή είναι γεμάτη συμπτώσεις ή μήπως όχι;


ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ Ή ΚΑΠΙΤΑΛΙΣΜΟΣ;

ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΚΑΠΙΤΑΛΙΣΤΗΣ ΚΑΝΕΙΣ Ή ΝΑ ΜΗΝ ΕΙΝΑΙ; ΙΔΟΥ Η ΑΠΟΡΙΑ!


ΤΙ ΘΑ ΓΙΝΩ ΑΜΑ ΔΕΝ ΜΕΓΑΛΩΣΩ

και άλλα αναπάντητα ερωτήματα



NETMEETING 3

Ένας φίλος ήρθε απόψε από τα παλιά


ΥΠΑΤΙΑ

Η ΓΥΝΑΙΚΑ ΠΟΥ ΑΓΑΠΗΣΕ ΤΗΝ ΕΠΙΣΤΗΜΗ


ΓΚΑΣΠΑΡ, ΜΕΛΧΙΟΡ ΚΑΙ ΒΑΛΤΑΣΑΡ

Μία επιτυχία δεν εγγυάται τίποτα...



Η ΣΥΜΠΤΩΣΗ ΚΑΙ ΑΛΛΕΣ ΙΣΤΟΡΙΕΣ

Μικρές ιστορίες σαρκαστικές και ανατρεπτικές


ΣΑΝ ΝΑ ΜΗΝ ΠΕΡΑΣΕ ΜΙΑ ΜΕΡΑ

Συλλογή διηγημάτων του Γιώργου Πολυράκη


ΤΟ ΝΗΣΙ ΓΑΜΑ

Η διαμονή στο νησί απαιτεί καλή αίσθηση του χιούμορ και ελεύθερο πνεύμα.


ΘΕΛΩ ΣΟΚΟΛΑΤΑ - ΤΩΡΑ!!!


FUDGE ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
Ένα θεϊκό, μικρό, σοκολατένιο δημιούργημα που σε απογειώνει


ΣΟΥΠΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΕΣ ΜΠΑΝΑΝΕΣ
Αχτύπητος συνδυασμός


Ρολάκια φύλλο με μήλο και σοκολάτα
τραγανές μπουκιές απόλαυσης


ΑΝΑΠΟΔΟ, ΠΑΓΩΜΕΝΟ CHEΕSE CAKE
Δροσερό, αρωματικό και φραουλένιο παγωτογλυκό


MONKEY BREAD
Ένα γλυκό που θα λατρέψουν όλοι!


ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΝΤΟΝΑΤΣ ME 3 ΜΟΝΟ ΥΛΙΚΑ
ΕΥΚΟΛΑ ΚΑΙ ΓΡΗΓΟΡΑ