ΜΙΛΦΕΙΓ

Ανάλαφρη, λευκή, θεϊκή γεύση

Τι θα χρειαστούμε:

 

1 φύλλο σφολιάτας

½ φλτζ ζάχαρη

Για την κρέμα

1 λίτρο γάλα

3 κρόκους αυγών

½ φλτζ αλεύρι για όλες τις χρήσεις

½ φλτζ κορν φλάουερ

1 φλτζ ζάχαρη

2 βανίλιες

1 κ.σ. βούτυρο

1 φλτζ κρέμα γάλακτος

Άχνη ζάχαρη

 

Πως το κάνουμε:

Κόβουμε τη σφολιάτα σε ισομεγέθη παραλληλόγραμμα και την τοποθετούμε σε λαμαρίνα με λαδόκολλα. Πασπαλίζουμε με το μισό φλιτζάνι ζάχαρη και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου για 30 περίπου λεπτά, μέχρι να πάρουν χρώμα.

Παίρνουμε μισό φλιτζάνι κρύο γάλα και διαλύουμε το κορν φλάουερ και το αλεύρι. Ζεσταίνουμε το υπόλοιπο γάλα μέχρι φτάσει λίγο πριν το βρασμό.

Χτυπάμε τους κρόκους με τη ζάχαρη και προσθέτουμε το μίγμα με το αλεύρι και το κορν φλάουερ. Κατεβάζουμε το γάλα από τη φωτιά και ρίχνουμε το μίγμα με τους κρόκους. Ανακατεύουμε καλά. Ξαναβάζουμε την κατσαρόλα στη φωτιά και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει η κρέμα. Ανακατεύουμε πολύ συχνά για να μην κολλήσει. Όταν πήξει η κρέμα (θα κάνει πολύ μεγάλες φουσκάλες που σκάνε, προσοχή στο κάψιμο) αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το βούτυρο και τη βανίλια.

Μεταφέρουμε την κρέμα σε ένα ταψί, την σκεπάζουμε με διάφανη μεμβράνη και την αφήνουμε να κρυώσει καλά.

Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε σαντιγί και την ανακατεύουμε με την κρύα κρέμα.

Συναρμολογούμε το μιλφέιγ:

Βάζουμε ένα φύλλο σφολιάτας, λίγη κρέμα, ένα φύλλο σφολιάτας και λίγη κρέμα. Στην τελευταία στρώση σπάμε ένα φύλλο σφολιάτας πάνω από την κρέμα και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.

Tip: το γλυκό το φτιάχνουμε λίγο πριν το σερβίρουμε για να μην νοτίσει.

ΤΙ ΘΑ ΜΑΘΩ ΣΗΜΕΡΑ;


GAMING ΠΑΛΙΑ ΚΑΙ ΣΗΜΕΡΑ

ΠΛΗΡΩΝΕ ΚΟΡΟΪΔΟ

ΜΑΘΕ ΣΤΟ ΠΑΙΔΙ ΣΟΥ ΤΙ ΣΗΜΑΙΝΕΙ ΦΟΡΟΣ. ΦΑΕ ΤΟ ΜΙΣΟ ΤΟΥ ΠΑΓΩΤΟ

...και μετά φάε και το υπόλοιπο ως προκαταβολή για του χρόνου

ΝΕΟ ΣΥΣΤΗΜΑ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗΣ ΠΡΟΤΕΙΝΕΙ Ο ΦΙΛΗΣ

ΖΗΤΩ Η ΑΡΙΣΤΕΡΗ ΔΕΞΙΑ ΚΥΒΕΡΝΗΣΗ

ΑΝ ΕΙΜΑΣΤΕ ΤΥΧΕΡΟΙ ΘΑ ΣΥΝΑΝΤΗΣΟΥΜΕ ΚΑΠΟΙΟ ΑΓΡΙΟ ΖΩΟ

Όχι 1, όχι 2, όχι 3, μια αγέλη από τίγρεις όρμησαν στο αυτοκίνητο του άτυχου τουρίστα!

GO GO POWER RANGERS

Είναι να πεθαίνεις στο γέλιο

DESPICABLE JOCONDA

Πως θα ήταν η τσοκόντα αν...

ΑΥΤΟ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΑΥΓΟ...

...ΓΑΤΑΚΙ!

Η ΔΥΝΑΜΗ ΤΗΣ ΠΡΟΣΕΥΧΗΣ ΑΠΕΝΑΝΤΙ ΣΤΗ ΔΥΝΑΜΗ ΤΗΣ ΕΠΙΣΤΗΜΗΣ

Πριν 2500 χρόνια λέγανε οι αρχαίοι Συν Αθηνά και χείρα κίνει...

ΤΟ ΗΞΕΡΕΣ ΑΥΤΟ; Στη Φινλανδία γίνεται αγώνας δρόμου ΚΟΥΒΑΛΑ ΤΗ ΓΥΝΑΙΚΑ ΣΟΥ

Ο νικητής παίρνει ως βραβείο το βάρος της γυναίκας του σε μπύρα!

ΤΙ ΘΑ ΔΙΑΒΑΣΩ ΣΗΜΕΡΑ;


ΠΡΟΣΕΥΧΗ ΓΙΑ ΤΙΣ ΚΑΙΝΟΥΡΓΙΕΣ ΠΑΤΡΙΔΕΣ

Δύο ιστορίες σαν μυθιστόρημα εξελίσσονται παράλληλα...


Ο ΠΥΡΓΟΣ ΤΩΝ ΠΥΡΗΝΑΙΩΝ

Ένα μυθιστόρημα ηλεκτρονικής αλληλογραφίας


ΟΙ ΑΡΧΑΙΟΙ ΕΙΧΑΝ ΤΗΝ ΠΛΑΚΑ ΤΟΥΣ

Ευτράπελες ιστορίες από αρχαίους συγγραφείς και ανθολόγους


ΕΝΑ ΒΙΒΛΙΟ ΓΙΑ ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ

Το καλύτερο βιβλίο για τους βιβλιοφάγους


NOVA

ΑΝΘΟΛΟΓΙΑ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗΣ ΦΑΝΤΑΣΙΑΣ


Το δέκατο έβδομο κιβώτιο

Καταδύσεις στην παιδική - εφηβική λογοτεχνία


Μικρό αλφαβητάρι αφήγησης

Εγχειρίδιο αυθαίρετου στοχασμού πάνω στα παραμύθια και στην αφήγηση τους


ΦΩΤΙΕΣ ΤΟΥ ΙΟΥΔΑ, ΣΤΑΧΤΕΣ ΤΟΥ ΟΙΔΙΠΟΔΑ

ΦΩΤΙΑ ΚΑΙ ΜΠΟΥΡΜΠΕΡΗ


ΟΤΑΝ ΕΝΑ ΔΕΙΝΟΣΑΥΡΑΚΙ ΣΥΝΑΝΤΗΣΕ ΕΝΑ ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙ

Μια όμορφη ιστορία, δοσμένη με χιουμοριστικό τρόπο που μιλάει για την πραγματική φιλία και όχι μόνο

ΘΕΛΩ ΣΟΚΟΛΑΤΑ - ΤΩΡΑ!!!


ΖΟΥΜΕΡΟ ΚΕΙΚ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ - ΣΟΚΟΛΑΤΑ
ΤΟ ΠΙΟ ΖΟΥΜΕΡΟ ΚΕΙΚ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ


ΣΟΚΟΛΑΤΟΨΩΜΟ ΤΗΣ ΜΑΜΑΣ
Με αυτή τη συνταγή σίγουρα θα πεις ότι έφαγες -γλυκό ψωμί-


ΜΠΙΣΚΟΤΕΝΙΟ ΣΠΙΤΙ ΓΙΑ ΤΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ
ΕΤΟΙΜΟ ΓΙΑ ΣΤΟΛΙΣΜΑ ΑΠΟ ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΜΑΣ


ΚΟΡΜΟΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ
Ένα αρωματικό σαλάμι σοκολάτας


ΣΦΗΝΑΚΙΑ ΦΡΑΟΥΛΑΣ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ
Τρελάνετε τους καλεσμένους σας


ΚΑΡΥΔΟΠΙΤΑ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ
Το δίλλημα είναι αν πρέπει να φαγωθεί με παγωτό ή σκέτη


www.oxigono.com - www.oxigono.gr - www.xpert.gr - www.diabazoume.gr - www.klitia.gr - www.psixi.gr - www.xtra.gr