ΚΕΙΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ

Τέλεια συνταγή για τους αλλεργικούς στη γλουτένη

Τι θα χρειαστούμε:

260 γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις χωρίς γλουτένη

250 γρ.βούτυρο αγελαδινό, λιωμένο

200 γρ. ζάχαρη λευκή κρυσταλλική

200 γρ. σοκολάτα με κακάο πάνω από 60%

100 γρ. γάλα πλήρες

200 γρ.πραλίνα φουντουκιού

3 αυγά (M/L)

2 φακελάκια μπέικιν πάουντερ ή 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ και 1 κοφτό κ.σ. μαγειρική σόδα.

1 πρέζα αλάτι

Ξύσμα 1 πορτοκαλιού

 

Πως το κάνουμε:

Αφήνουμε όλα τα υλικά έξω από το ψυγείο για να αποκτήσουν θερμοκρασία δωματίου.

Λιώνουμε 250 γραμμάρια βούτυρο.

Κοσκινίζουμε το αλεύρι.

Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί. 

Κατεβάζουμε τη σοκολάτα και προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο και 200 γραμμάρια πραλίνα φουντουκιού (τύπου μερέντα) ανακατεύοντας απαλά με μια σπάτουλα ζαχαροπλαστικής μέχρι να ομοιογενοποιηθεί το μίγμα.

Βάζουμε 3 αυγά στο μπολ του μίξερ και χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν.

Προσθέτουμε σταδιακά τη ζάχαρη και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να ασπρίσει το μείγμα.

Προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι χωρίς γλουτένη το μπέικιν πάουντερ, μια πρέζα αλάτι και το γάλα.

Προσθέτουμε το μίγμα σοκολάτας/βουτύρου. Χτυπάμε για 2 λεπτά.

Βουτυρώνουμε / αλευρώνουμε ένα στρογγυλό ταψί 25 εκατοστών και ρίχνουμε μέσα στο μίγμα.

Ψήνουμε στους 180°C, σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα για 15 λεπτά ή στον κανονικό φούρνο (πάνω/κάτω) στους 180°C για 25 με 30 λεπτά.

Αν δεν επιθυμείτε ούτε το ΕΝΑ ΕΚΑΤΟΣΤΟ ΤΟΥ ΓΡΑΜΜΑΡΙΟΥ γλουτένης που έχει το μπέικιν πάουντερ μπορείτε αντί για μπέικιν πάουντερ να βάλετε 5 αυγά - αντί για 3 και να μη βάλετε γάλα. Βέβαια έτσι έχουμε περισσότερο ένα σουφλέ παρά κέικ.

 

 

ΤΙ ΘΑ ΜΑΘΩ ΣΗΜΕΡΑ;


ΠΡΙΝ ΕΥΧΗΘΕΙΣ ΝΑ ΧΙΟΝΙΣΕΙ - ΣΚΕΨΟΥ ΤΗ ΛΟΒΟΤΟΜΗ

Γέμισε το FB άθλια συνθήματα από ανθρώπους με εξίσου αναιδή χαρακτήρα


ΤΙ ΣΚΕΦΤΟΝΤΑΙ ΟΙ ΑΝΤΡΕΣ ΟΤΑΝ ΒΛΕΠΟΥΝ ΜΙΑ ΓΥΝΑΙΚΑ ΝΑ ΚΑΝΕΙ ΓΙΟΓΚΑ

...άσε μας κουκλίτσα μου


MAC GYVER - ΟΧΙ ΘΑ ΚΑΤΣΩ ΝΑ ΣΚΑΣΩ - ΜΑΓΚΑΪΒΕΡ

ΘΕΟΥΛΗΣ Ο ΜΑΓΚΑΪΒΕΡ



ΑΠΕΒΙΩΣΕ ΜΕΤΑ ΑΠΟ ΣΚΛΗΡΗ ΣΥΜΠΛΟΚΗ ΓΝΩΣΤΟΣ ΜΠΟΥΝΑΚΙΑΣ ΒΟΥΛΕΥΤΗΣ;

Το φωτογραφικό υλικό δείχνει ολοφάνερα τη στιγμή που ο γιατρός κλείνει τα μάτια του αποθανώντος


ROBOT ΣΚΟΤΩΝΕΙ ΑΝΘΡΩΠΟ! Νάτα μας! Ξεκινήσαμεεεεε

ΧΑΛΑΡΑ, CLICKBAIT ΕΙΝΑΙ. ΓΙΑ ΕΡΓΑΤΙΚΟ ΑΤΥΧΗΜΑ ΠΡΟΚΕΙΤΑΙ


ΟΛΟΙ ΕΙΧΑΜΕ ΚΑΠΟΤΕ ΕΝΑ ΦΙΛΟ ΠΟΥ ΜΑΣ ΤΟ ΕΠΑΙΖΕ ΚΟΥΝΕΛΑΚΙ

ΚΑΙ ΤΕΛΙΚΑ ΑΠΟΔΕΙΧΤΗΚΕ ΦΙΔΙ! ΣΩΣΤΑ;



ΓΙΑΤΙ ΝΑ ΨΗΦΙΣΩ ΣΥΡΙΖΑ;

Να ο σοβαρότερος λόγος για να ψηφίσεις ΣΥΡΙΖΑ


SWISS VS EUPALINOS

YOU CAN NEVER BE AS COOL AS EUPALINOS


Η ΚΛΑΝΙΑ ΕΡΧΕΤΑΙ ΣΕ 3, 2, 1, ...

ΑΠΟΡΩ ΠΟΙΟΣ ΤΟ ΣΚΕΦΤΗΚΕ ΝΑ ΦΤΙΑΞΕΙ ΤΕΤΟΙΕΣ ΚΟΥΚΛΕΣ


ΤΙ ΘΑ ΔΙΑΒΑΣΩ ΣΗΜΕΡΑ;


Ο ΘΑΝΑΤΟΣ ΣΤΗΝ ΨΥΧΟΘΕΡΑΠΕΙΑ

Ένα συγκλονιστικό έργο, βοηθητικό για κάθε ψυχολόγο


ΣΥΝΤΡΟΦΙΚΟΤΗΤΑ ΑΛΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ

ΔΗΛΑΔΗ ΤΙ ΔΙΑΦΟΡΑ ΕΧΕΙ Η ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΣΥΝΤΡΟΦΙΚΟΤΗΤΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΞΕΝΗ;


ΜΑΘΕΤΕ ΝΑ ΔΙΕΚΔΙΚΕΙΤΕ ΚΑΙ ΝΑ ΠΑΙΡΝΕΤΕ ΑΥΤΑ ΠΟΥ ΘΕΛΕΤΕ

Ο παράγοντας Αλαντίν



ΜΑΝΙΕΣ, ΦΟΒΙΕΣ ΚΑΙ ΕΜΜΟΝΕΣ ΙΔΕΕΣ

ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΣΕΙΡΑΣ: ΓΡΗΓΟΡΗΣ ΣΙΜΟΣ


ΑΘΗΝΑΙΟΥ ΒΟΡΒΟΡΥΓΜΟΙ

Ιστορίες γεύσεων ενός μεσογειακού μάγειρα


Η ΘΕΜΙΣ ΕΧΕΙ ΚΕΦΙΑ

Ατέλειωτο γέλιο, φοβερή γραφή, αν δεν το διαβάσεις, θα χάσεις



ΤΟ ΣΤΑΥΡΟΔΡΟΜΙ ΤΩΝ ΨΥΧΩΝ

Ένας σαρωτικός έρωτας με φόντο τα νησιά του Αιγαίου


ΣΗΜΑΔΙΑΚΑ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΑ

Ένα βιβλίο στο οποίο κυριαρχεί η ευαισθησία, η νοσταλγία, η συγκίνηση, η τρυφερότητα των αισθημάτων...


ΟΔΟΣ ΑΙΣΧΥΛΟΥ

Αμμόχωστος (Βαρώσι 1953 - 1960): Ιστορικό μυθιστόρημα


ΘΕΛΩ ΣΟΚΟΛΑΤΑ - ΤΩΡΑ!!!


ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΦΑΤΣΟΥΛΕΣ
Για ανερχόμενους καλλιτέχνες


ΣΟΚΟΛΑΤΑΚΙΑ ΜΕ ΠΕΡΓΑΜΟΝΤΟ
Φθινοπωρινά σοκολατάκια


ΑΜΥΓΑΛΟΜΠΟΥΚΙΤΣΕΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑ
Τέλειο σοκολατάκι με μόνο 2 υλικά!


ΑΡΩΜΑΤΙΚΟ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟ ΔΕΝΤΡΟ
Τσουρέκι χριστουγέννων με τέλεια γεύση


ΛΕΥΚΗ ΤΟΥΡΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
Τούρτα για αγγέλους


CUP CAKE ΤΩΝ ΝΕΡΑΙΔΩΝ
Κεκάκια με κακάο, βελούδινη φραουλένια μους και σοκολατένια επικάλυψη



www.oxigono.com - www.oxigono.gr - www.xpert.gr - www.diabazoume.gr - www.klitia.gr - www.psixi.gr - www.xtra.gr