Υλικά Δημιουργίας
3 μεγάλες μπανάνες
½ φλτζ μαύρη ζάχαρη
1 κ.σ. βούτυρο
1 κ.σ. ρούμι
4 κούπες γάλα
300 γρ κουβερτούρα
2 λουβιά βανίλια
Σαντιγί για το γαρνίρισμα
Καλλιτεχνική Διαδικασία
Ξεφλουδίζουμε τις μπανάνες και τις κόβουμε σε ροδέλες.
Σε ένα τηγάνι βάζουμε το βούτυρο και τη ζάχαρη και μόλις λιώσει η ζάχαρη και αρχίζει να γίνεται καραμέλα ρίχνουμε τις μπανάνες και το ρούμι.
Ανακατεύουμε καλά.
Βράζουμε το γάλα με τις βανίλιες και την κουβερτούρα τεμαχισμένη.
Όταν λιώσει η κουβερτούρα η σούπα είναι έτοιμη.
Σερβίρουμε με τις καραμελωμένες μπανάνες στο κέντρο κάθε πιάτου και γαρνίρουμε με σαντιγί.