ΒΡΕΣ ΥΛΙΚΑ - ΣΥΝΤΑΓΗ:

ΟΙ ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΖΥΜΗ ΠΙΤΣΑΣ ΣΟΥΦΛΕ ΤΥΡΙΩΝ ΒΑΝΙΛΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ ΓΙΑ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟ (ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟ) ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΤΥΠΟΥ ΤΣΟΥΡΕΚΙ (επαγγελματική) ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ

ΧΟΙΡΙΝΟ ΠΡΑΣΟΣΕΛΙΝΟ

Ένα χειμωνιάτικο πιάτο για καλοφαγάδες ...και όχι μόνο

Ανήκει στην κατηγορία: Η ΔΙΚΗ ΣΑΣ ΣΥΝΤΑΓΗ

Η συνταγή αυτή διαβάστηκε 4393 φορές.

Η συνταγή αυτή εκτυπώθηκε 59 φορές.

Nena Georgiadou
;

Τι θα χρειαστούμε:
1 κιλό χοιρινό κρέας σε μερίδες
½ κιλό σέλινο χονδροκομμένο
5-6 πράσα κομμένα σε ροδέλες
1 φλτζ. κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
1 κουταλιά της σούπας αλεύρι
½ φλτζ. ελαιόλαδο
1 ματσάκι μάραθο
1 αυγό
½ φλτζ. χυμό λεμονιού
Αλάτι και πιπέρι (μαύρο και προαιρετικά άσπρο και πράσινο)
 
Πως το κάνουμε:
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ρίχνουμε το λάδι το κρεμμύδι και τα πράσα.
Μόλις μαραθούν προσθέτουμε το κρέας με το αλεύρι.
Αφού ροδίσει το κρέας από όλες τις πλευρές, προσθέτουμε τόσο ζεστό νερό όσο που ίσα να σκεπάζει το κρέας και σιγοβράζουμε μέχρι να αρχίσει να μαλακώνει (δοκιμάζουμε με το πηρούνι).
Προσθέτουμε το σέλινο και το μάραθο, αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε να βράσει μέχρι να δέσει (σφίξει) η σάλτσα.
Κτυπάμε το αυγό σ' ένα μπολ, προσθέτουμε σιγά - σιγά το χυμό λεμόνιού και λίγο από το ζουμί του φαγητού (κλασική μέθοδος αυγολέμονου).
Κατεβάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά, ρίχνουμε μέσα το αυγολέμονο ανακατεύοντας ελαφριά για να πάει παντού.
 
 

 

 
 

Τη συνταγή την έστειλε η Μαρία Χουλιαρά, Νέο Ψυχικό 

 
 
 

ΣΟΥ ΑΡΕΣΕ; ΕΚΤΥΠΩΣΕ ΤΗΝ!

Para bellum

ΤΙ ΘΑ ΜΑΘΩ ΣΗΜΕΡΑ;


ΜΕ ΡΑΦΤΟ ΠΕΡΟΥΚΙΝΙ ΗΡΘΕ ΝΑ ΚΑΝΕΙ ΤΟΝ ΜΑΓΚΑ!

ΔΕΙΤΕ ΠΩΣ ΗΤΑΝ ΠΡΙΝ 1 ΧΡΟΝΟ ΜΕ ΤΗΝ ΚΑΡΑΦΛΑ!

ΕΙΝΑΙ ΒΥΖΙΑ ΑΥΤΑ;

OXI! ΕΣΥ ΕΧΕΙΣ ΠΟΝΗΡΟ ΜΥΑΛΟ!

ΦΑΤΜΕ ΘΑ ΣΕ ΤΣΟΥΡΟΜΑΔΗΣΩ....

Ποια Φατμέ μωρή βλαμμένη; Ο Μπάμπης ο άντρας σου είμαι!

Ο ΚΑΝΟΝΑΣ ΤΩΝ 5 ΔΕΥΤΕΡΟΛΕΠΤΩΝ ΕΙΝΑΙ ...@ΡΧΙΔΙ@

ΠΟΣΟ ΜΑΛΛΟΝ ΑΝ ΕΙΝΑΙ ΚΟΛΛΩΔΕΣ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ

ΤΣΙΠΡΑΣ: ΔΕΝ ΘΑ ΘΑΨΟΥΜΕ ΤΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΣΤΗ ΧΩΡΑ ΠΟΥ ΤΗ ΓΕΝΝΗΣΕ...

...ΓΙ ΑΥΤΟ ΝΟΜΙΜΟΠΟΙΟΥΜΕ ΤΗΝ ΑΠΟΤΕΦΡΩΣΗ!

TO CLICKBAIT ΠΑΕΙ ΣΥΝΝΕΦΟ ΣΤΑ ΕΙΔΗΣΙΟΓΡΑΦΙΚΑ SITES. ΥΠΟΣΧΟΝΤΑΙ ΧΙΟΝΙΑ

ΧΙΟΝΙΑ, ΚΑΤΑΣΤΡΟΦΕΣ, ΑΓΡΙΟΣ ΧΕΙΜΩΝΑΣ ΑΠΟ ...ΤΗΝ ΟΥΚΡΑΝΙΑ, Ο,ΤΙ ΜΑΛΑΚΙΑ ΘΕΣ ΘΑ ΤΗΝ ΔΙΑΒΑΣΕΙΣ ΣΤΙΣ ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ

ΤΙ ΘΑ ΔΙΑΒΑΣΩ ΣΗΜΕΡΑ;


ΘΑ ΠΕΘΑΝΕΙΣ ΡΕ
Όταν ένας αθλητικογράφος ...γράφει!


Ο ΚΟΣΜΟΣ ΠΟΥ ΠΕΘΑΝΕΙ ΚΑΙ Ο ΚΟΣΜΟΣ ΠΟΥ ΕΡΧΕΤΑΙ
Συλλογή διηγημάτων της Γαλάτειας Καζαντζάκη


ΤΟ ΒΙΒΛΙΟ ΤΩΝ ΠΡΟΣΩΠΩΝ
ή πώς μπορείς να παγιδευτείς στο Facebook


ΠΟΥΣΙ
Έπεσε το πούσι αποβραδίς- το καραβοφάναρο χαμένο -κι έφτασες χωρίς να σε προσμένω μες στην τιμονιέρα να με δεις...


Ο ΑΙΝΣΤΑΙΝ ΣΤΟ ΒΕΡΟΛΙΝΟ
Έτσι έπρεπε να γράφεται η ιστορία στα σχολικά βιβλία. Διαβάστε τα πάντα για την Ευρώπη του Α' Παγκοσμίου Πολέμου


ΤΟ ΧΑΜΕΝΟ ΣΩΣΙΒΙΟ
Μια ιστορία για την αντιμετώπιση των φόβων

ΘΕΛΩ ΣΟΚΟΛΑΤΑ - ΤΩΡΑ!!!


ΚΕΙΚ ΜΑΡΜΠΕΛ
ΤΕΛΕΙΟ ΚΕΙΚ ΟΠΤΙΚΑ ΚΑΙ ΓΕΥΣΤΙΚΑ


ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΒΟΥΤΥΡΟΥ - ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
ΤΟ ΑΠΟΛΥΤΟ ΒΟΥΤΗΜΑ


ΣΟΚΟΛΑΤΑΚΙΑ ΜΕ ΔΑΜΑΣΚΗΝΟ
Ή μήπως δάμασκηνο με σοκολάτα;


ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΑ ΜΕ ΜΕΡΕΝΤΑ
τριαντάφυλλα με άρωμα σοκολάτας


MUFFINS ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΚΑΙ ΑΜΥΓΔΑΛΟ
Μικρά και νόστιμα


ΕΥΚΟΛΟ ΠΑΓΩΤΟ ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ
Το πιο εύκολο, γρήγορο και νόστιμο παγωτό σάντουιτς