ΒΡΕΣ ΥΛΙΚΑ - ΣΥΝΤΑΓΗ:

ΟΙ ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΖΥΜΗ ΠΙΤΣΑΣ ΣΟΥΦΛΕ ΤΥΡΙΩΝ ΒΑΝΙΛΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ ΓΙΑ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟ (ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟ) ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΤΥΠΟΥ ΤΣΟΥΡΕΚΙ (επαγγελματική) ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ

ΧΟΙΡΙΝΟ ΠΡΑΣΟΣΕΛΙΝΟ

Ένα χειμωνιάτικο πιάτο για καλοφαγάδες ...και όχι μόνο


Ανήκει στην κατηγορία: Η ΔΙΚΗ ΣΑΣ ΣΥΝΤΑΓΗ

Η συνταγή αυτή διαβάστηκε 4985 φορές.

Η συνταγή αυτή εκτυπώθηκε 60 φορές.





Τι θα χρειαστούμε:
1 κιλό χοιρινό κρέας σε μερίδες
½ κιλό σέλινο χονδροκομμένο
5-6 πράσα κομμένα σε ροδέλες
1 φλτζ. κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
1 κουταλιά της σούπας αλεύρι
½ φλτζ. ελαιόλαδο
1 ματσάκι μάραθο
1 αυγό
½ φλτζ. χυμό λεμονιού
Αλάτι και πιπέρι (μαύρο και προαιρετικά άσπρο και πράσινο)
 
Πως το κάνουμε:
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ρίχνουμε το λάδι το κρεμμύδι και τα πράσα.
Μόλις μαραθούν προσθέτουμε το κρέας με το αλεύρι.
Αφού ροδίσει το κρέας από όλες τις πλευρές, προσθέτουμε τόσο ζεστό νερό όσο που ίσα να σκεπάζει το κρέας και σιγοβράζουμε μέχρι να αρχίσει να μαλακώνει (δοκιμάζουμε με το πηρούνι).
Προσθέτουμε το σέλινο και το μάραθο, αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε να βράσει μέχρι να δέσει (σφίξει) η σάλτσα.
Κτυπάμε το αυγό σ' ένα μπολ, προσθέτουμε σιγά - σιγά το χυμό λεμόνιού και λίγο από το ζουμί του φαγητού (κλασική μέθοδος αυγολέμονου).
Κατεβάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά, ρίχνουμε μέσα το αυγολέμονο ανακατεύοντας ελαφριά για να πάει παντού.
 
 

 

 
 

Τη συνταγή την έστειλε η Μαρία Χουλιαρά, Νέο Ψυχικό 

 
 
 


ΣΟΥ ΑΡΕΣΕ; ΕΚΤΥΠΩΣΕ ΤΗΝ!




ΤΙ ΘΑ ΜΑΘΩ ΣΗΜΕΡΑ;


ΠΟΣΑ WATTS ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΚΛΙΜΑΤΙΣΤΙΚΟ ΣΟΥ;

Μάθε τώρα με μια απλή διαίρεση!


ΜΗΠΩΣ ΕΧΟΥΜΕ ΠΑΡΕΞΗΓΗΣΕΙ ΤΟΝ ΡΑΤΣΙΣΜΟ;

Δείτε τι λέει αυτός ο πατριώτης για τους μετανάστες που ήρθαν απρόσκλητοι στη χώρα του


ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ: Η ΠΑΙΔΙΚΗ ΖΩΓΡΑΦΙΑ

Τι σημαίνει; - Τι πληροφορίες μας δίνει για την ψυχική κατάσταση του παιδιού και για τις σχέσεις του με τα μέλη της οικογένειάς του; Ποια τεστ υπάρχουν και πως αναλύονται; Πώς θα χρησιμοποιήσω αυτή τη


ΜΥΣΤΙΚΟΣ ΔΕΙΠΝΟΣ

ΤΙ ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΑ ΣΥΝΕΒH


ΑΠΟ ΟΛΟ ΤΟ ΣΥΜΠΑΝ Ο ΘΕΟΣ ΕΜΦΑΝΙΣΤΗΚΕ ΜΟΝΟ ΣΕ ΑΥΤΟ ΤΟ ΚΟΜΜΑΤΙ

Ατέλειωτο σύμπαν, μεγάλος πλανήτης, αλλά ο Θεός επέλεξε να λειτουργήσει μόνο στη μέση ανατολή


Η ΑΠΛΗΣΤΙΑ ΕΙΝΑΙ ΦΥΣΙΚΟ ΦΑΙΝΟΜΕΝΟ

...και αφήστε τους ψευτο-οικολόγους να λένε ότι τα ζώα είναι αθώα και αγαθά.


ΜΠΟΡΩ ΝΑ ΣΑΣ ΜΙΛΗΣΩ ΓΙΑ ΤΟΝ ΣΩΤΗΡΑ ΜΑΣ;

Αυτό θα πει πλάσμα του Θεού


ΑΜΕΡΙΚΑΝΟΙ ΣΤΗ ΣΕΛΗΝΗ; ΔΕΝ ΝΟΜΙΖΩ! ΠΟΥ ΕΙΝΑΙ Η ΣΚΟΝΗ;

O Αετός προσεληνώνεται. Βλέπουμε τον πύραυλο να πετάει πολύ χώμα, όμως...


Ο ΕΣΤΑΥΡΩΜΕΝΟΣ

...ΕΜΠΝΕΥΣΜΕΝΟΣ ΑΠΟ ΤΟ ΑΓΙΟ ΠΝΕΥΜΑ

ΤΙ ΘΑ ΔΙΑΒΑΣΩ ΣΗΜΕΡΑ;


Η ΤΕΧΝΗ ΤΗΣ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗΣ ΕΚΣΤΑΣΗΣ

Το κλειδί για να απολαύσετε την καθημερινότητα σας


ΕΝΑ ΒΙΒΛΙΟ ΓΙΑ ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ

Το καλύτερο βιβλίο για τους βιβλιοφάγους


INGLORIOUS BASTERDS

Το σενάριο της ταινίας


Ο ΣΕΞΟΥΑΛΙΚΟΣ ΠΙΘΗΚΟΣ

Πως το σεξουαλικό ένστικτο διαμόρφωσε την ανθρώπινη φύση και τον πολιτισμό


ΣΙΩΠΗΛΕΣ ΚΡΑΥΓΕΣ

Ιστορικό μυθιστόρημα που έγινε best seller σχεδόν αμέσως


ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ Ή ΚΑΠΙΤΑΛΙΣΜΟΣ;

ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΚΑΠΙΤΑΛΙΣΤΗΣ ΚΑΝΕΙΣ Ή ΝΑ ΜΗΝ ΕΙΝΑΙ; ΙΔΟΥ Η ΑΠΟΡΙΑ!


ΟΙ ΜΑΥΡΕΣ ΤΡΥΠΕΣ ΚΑΙ ΤΟ ΣΥΜΠΑΝ

Παλιό, αλλά πολύ καλό βιβλίο για τις μαύρες τρύπες


ΕΓΩ ΚΑΙ Η ΑΥΤΟΠΕΠΟΙΘΗΣΗ ΜΟΥ

Ένα απόλυτα χρήσιμο βιβλίο που απευθύνεται σε παιδιά εφηβικής και προεφηβικής ηλικίας


ΑΘΗΝΑ ΕΥΤΥΧΩΣ ΠΟΥ ΔΕΝ ΓΕΝΝΗΘΗΚΑ ΟΜΟΡΦΗ

50 Εκδόσεις - 156.000 Αντίτυπα