Την παρακάτω συνταγή μας την έστειλε η Θηρεσία από τη Νάξο. Τη φτιάξαμε, τη δοκιμάσαμε και έχουμε να σας πούμε: Ο συνδυασμός της τηγανιτής μελιτζάνας μαζί με τον κιμά γενικά μας είναι γνωστός. Οι τραγανές αραβικές πίτες όμως, και το γιαούρτι έρχονται και δένουν τέλεια μεταξύ τους και κάνουν το πιάτο ιδιαίτερο, ξεχωριστό και εντυπωσιακό. Το δοκιμάσαμε, μας άρεσε, σας το παρουσιάζουμε.
Τι θα χρειαστούμε:
4 μελιτζάνες φλάσκες
500γρ. κιμά
2 μεγάλες αραβικές πίτες
Στραγγιστό γιαούρτι
Σάλτσα ντομάτα
Πως το κάνουμε:
Κόβουμε τις μελιτζάνες σε μακρόστενες λωρίδες και τις τηγανίζουμε. Τις βάζουμε σε χαρτί κουζίνας για να στραγγίσουν από το λάδι.
Ετοιμάζουμε τη σάλτσα με τον κιμά πολύ πολύ στεγνή.
Τηγανίζουμε ελαφρά τις πίτες κομμένες σε μακρόστενα κομμάτια με φυτίνη.
Σε ένα πυρέξ αρχίζουμε να φτιάχνουμε την τούρτα. Στρώνουμε από κάτω τις μελιτζάνες, τον κιμά και τέλος τις πίτες.
Τελειώνουμε την παρουσίαση βάζοντας λίγες κουταλιές γιαούρτι και ελάχιστη σάλτσα ντομάτας.
Τη συνταγή μας την έστειλε ο/η: Θηρεσία, από τη Νάξο
Ο σεφ του www.tsoukali.gr προτείνει: δοκιμάστε το και σε καυτερή παραλλαγή προσθέτωντας πιπέρι καγιέν. Το γιαούρτι εξουδετερώνει την "κάψα" και η γεύση απογειώνεται.
ΣΟΥ ΑΡΕΣΕ; ΕΚΤΥΠΩΣΕ ΤΗΝ!
ΤΙ ΘΑ ΜΑΘΩ ΣΗΜΕΡΑ;
VMWARE FAILED TO LOCK THE FILE [solved] Η ΛΥΣΗ
Here is the solution - Εχουμε τη λύση
ΠΩΣ ΕΓΙΝΕ Ο LUKE SKYWALKER ΤΟΥ STAR WARS
Χοντρός ή αδύνατος; Φαλακρός ή μαλλιάς;
Ή ΑΥΤΟ Ή ΑΓΟΡΑΣΕ iPAD ΣΤΗ ΓΑΤΑ ΣΟΥ
Τέλεια ιδέα! Θα την εφαρμόσω
ΑΦΗΝΕΙΣ ΤΟ ΚΛΕΙΔΙ ΠΙΣΩ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΟΡΤΑ;
ΜΕ ΑΥΤΟ ΤΟ ΕΡΓΑΛΕΙΟ ΑΝΟΙΓΟΥΝ ΤΗΝ ΠΟΡΤΑ ΣΟΥ ΣΕ ΕΝΑ ΔΕΥΤΕΡΟΛΕΠΤΟ
Η ΚΟΡΟΪΔΙΑ ΣΤΗ ΧΟΝΤΡΗ
ΠΟΥ ΖΕΙ ΣΕ ΛΑΘΟΣ ΕΠΟΧΗ
ΑΝΟΙΞΕ ΜΟΥ ΝΑ ΜΠΩ ΜΗ ΣΟΥ ###### ΤΟ ΣΠΙΤΙ
ΔΙΚΙΑ ΣΟΥ Η ΕΠΙΛΟΓΗ, ΕΧΕΙΣ ΕΛΕΥΘΕΡΗ ΒΟΥΛΗΣΗ
ΤΙ ΘΑ ΔΙΑΒΑΣΩ ΣΗΜΕΡΑ;
ΜΙΧΑΗΛ ΣΤΡΟΓΚΩΦ Κανείς ταχυδρόμος δεν πέρασε όσα ο Μιχαήλ Στρογκώφ
ΕΝΑ ΤΕΛΕΙΟ ΛΥΚΟΣΚΥΛΟ Η ΑΛΗΘΙΝΗ ΙΣΤΟΡΙΑ ΕΝΟΣ ΤΕΤΡΑΠΟΔΟΥ ΠΟΥ ...μα πρέπει να το διαβάσετε μόνοι σας
ΠΟΛΙΤΙΚΩΣ ΟΡΘΑ ΠΑΡΑΜΥΘΙΑ Τα κλασικά παραμύθια μπαίνουν στην καλίμπρα και έρχονται στα ίσα τους!
ΤΟ ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ ΕΝΟΣ ΕΥΑΙΣΘΗΤΟΥ KILLER Το παρασκήνιο της ζωής ενός επαγγελματία εκτελεστή
ΑΛΛΑ ΘΕΛΩ ΚΑΙ ΑΛΛΑ ΚΑΝΩ Ένας χάρτης για ενήλικες
ΟΔΗΓΟΣ ΤΩΝ ΕΡΓΩΝ ΤΟΥ ΑΡΧΑΙΟΥ ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ ΘΕΑΤΡΟΥ. ΤΡΑΓΩΔΙΑ-ΚΩΜΩΔΙΑ Αρκετά ενδιαφέρον - σίγουρα πρακτικό - αν ήταν, όμως software αντί για βιβλίο θα ήταν ακόμη καλύτερο
ΘΕΛΩ ΣΟΚΟΛΑΤΑ - ΤΩΡΑ!!!
MONKEY BREAD Ένα γλυκό που θα λατρέψουν όλοι!
ΜΑΦΙΝΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ - ΒΥΣΣΙΝΟΥ Μιλάμε για την τελειότητα!
ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΒΟΥΤΥΡΟΥ - ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΤΟ ΑΠΟΛΥΤΟ ΒΟΥΤΗΜΑ
ΤΟΥΡΤΑ ΜΕ ΠΡΑΛΙΝΑ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΟΥ Για όσους αγαπούν την πραλίνα φουντουκιού
ΤΟΥΡΤΑ BROWNIES ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΜΟΚΑ Απολαυστικός συνδυασμός ζουμερού σοκολατένιου brownie με κρέμα μόκα και επικάλυψη σοκολάτας