ΒΡΕΣ ΥΛΙΚΑ - ΣΥΝΤΑΓΗ:

ΟΙ ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΖΥΜΗ ΠΙΤΣΑΣ ΣΟΥΦΛΕ ΤΥΡΙΩΝ ΒΑΝΙΛΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ ΓΙΑ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟ (ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟ) ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΤΥΠΟΥ ΤΣΟΥΡΕΚΙ (επαγγελματική) ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ

ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΕ ΚΑΦΕ ΚΑΙ ΚΑΚΑΟ

Θερμιδοφόρα, αλλά τέλεια

Τι θα χρειαστούμε:

180 γρ. αλεύρι μαλακό

160 γρ. φουντούκι, καβουρδισμένο και χοντροκομμένο

90 γρ. ζάχαρη μαύρη

80 γρ. ζάχαρη λευκη κρυσταλλική

70 γρ. βούτυρο, κρύο

50 γρ. κακάο

10 γρ. καφέ εσπρέσο σε σκόνη

3 αυγά

5 γρ. μαγειρική σόδα

3 γρ. εκχύλισμα βανίλιας

2 γρ. αλάτι

 

Πως το κάνουμε:

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160 βαθμούς Κελσίου.

Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε το αλεύρι, τη σόδα, το κακάο, τον καφέ και το αλάτι.

 

Στον κάδο του μίξερ τοποθετούμε 90 γραμμάρια μαύρης ζάχαρης, 80 γραμμάρια λευκής ζάχαρης και 70 γραμμάρια βούτυρο και χτυπάμε στη δυνατή ταχύτητα, μέχρι να αφρατέψει το μείγμα.

 

Προσθέτουμε τα αυγά σταδιακά, περιμένοντας να ενσωματωθεί το πρώτο προτού βάλουμε το επόμενο.

 

Χαμηλώνουμε την ταχύτητα στο μίξερ στο μεσαίο και προσθέτουμε το μίγμα με το αλεύρι, τη σόδα κ.λπ. λίγο - λίγο.

 

Ρίχνουμε το φουντούκι και το εκχύλισμα της βανίλιας και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε για 1 λεπτό.

 

Πλάθουμε το ζυμάρι σε δύο κομμάτια των 250 γρ. και τους δίνουμε τη μορφή μπαστουνιού.

 

Σε μια λαμαρίνα (ρηχό ταψί) στρώνουμε λαδόκολλα και τοποθετούμε το ζυμάρι.

 

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160°C για 20 λεπτά περίπου.

 

Αποσύρουμε το ταψί από τον φούρνο και αφήνουμε τα μπαστούνια να κρυώσουν για 15 λεπτά περίπου.

 

Με ένα πριονωτό μαχαίρι τα κόβουμε προσεκτικά σε φέτες πάχους 1,5 εκ. και απλώνουμε τα κομμάτια σε ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος ή σιλικόνη.

 

Ψήνουμε στους 160 βαθμούς Κελσίου μέχρι τα μπισκότι να γίνουν τραγανά (20 με 30 λεπτά).

ΤΙ ΘΑ ΜΑΘΩ ΣΗΜΕΡΑ;


ΦΤΙΑΞΕ ΣΠΙΤΙΚΟ BIODIESEL

Εξοικονόμησε χρήματα, κάνε καλό στο περιβάλλον

Η ΑΝΑΣΤΑΣΗ ΤΟΥ ΚΥΡΙΟΥ ΜΕΣΑ ΑΠΟ ΡΩΜΑΪΚΑ ΙΣΤΟΡΙΚΑ ΝΤΟΚΟΥΜΕΝΤΑ

ΟΛΗ Η ΙΣΤΟΡΙΚΗ ΑΛΗΘΕΙΑ ΤΗΣ ΑΝΑΣΤΑΣΗΣ ΤΟΥ ΚΥΡΙΟΥ

ΤΙ ΘΑ ΓΙΝΕΙ ΑΝ ΟΙ ΑΡΧΑΙΟΛΟΓΟΙ ΒΡΟΥΝ ΕΝΑ ΜΟΛΥΒΙ;

2500 ΧΡΟΝΙΑ ΜΕΤΑ ΤΟ ΜΟΛΥΒΙ ΘΑ ΠΑΨΕΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΜΟΛΥΒΙ

ΕΚΤΑΚΤΟ! ΠΩΣ ΠΗΡΕ Ο ΜΗΤΣΟΤΑΚΗΣ ΝΕΑ ΠΑΡΑΤΑΣΗ

ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΕΣ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ΑΠΟ ΤΟΝ ΑΛΛΟ ΚΟΣΜΟ

ΓΙΑΤΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ Η ΧΡΗΣΗ ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΩΝ ΣΥΣΚΕΥΩΝ ΣΤΑ ΑΕΡΟΠΛΑΝΑ;

Επιτέλους, μια αεροσυνοδός μας δίνει μια λογική απάντηση

ΤΑ ΦΑΣΙΣΤΑΡΙΑ ΕΧΟΥΝ ΓΙΝΕΙ ΠΥΡΑΥΛΟΙ ΕΠΕΙΔΗ...

...ΟΙ ΜΕΤΑΝΑΣΤΕΣ ΔΕΝ ΘΕΛΟΥΝ ΝΑ ΚΑΤΣΟΥΝ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ ΟΥΤΕ ΓΙΑ ΕΝΑ ΛΕΠΤΟ

ΟΧΙ ΣΤΟΥΣ ΨΕΥΤΙΚΟΥΣ ΕΞΟΡΚΙΣΜΟΥΣ. ΝΑ ΠΡΟΤΙΜΑΤΕ ΤΟΥΣ ΑΥΘΕΝΤΙΚΟΥΣ

ΟΙ ΑΛΛΟΙ ΔΕΝ ΚΑΝΟΥΝ ΚΑΛΗ ΔΟΥΛΕΙΑ, ΕΜΕΙΣ ΕΙΜΑΣΤΕ ΟΙ ΑΥΘΕΝΤΙΚΟΙ

ΠΛΗΣΙΑΖΟΥΝ ΕΚΛΟΓΕΣ, ΘΕΛΟΥΝ ΝΑ ΣΤΟΝ ΒΑΛΟΥΝ...

ΑΝ ΔΕΝ ΕΧΕΙΣ ΑΛΤΣΧΑΪΜΕΡ, ΣΙΓΟΥΡΑ ΘΥΜΑΣΑΙ ΤΙ ΣΥΜΒΑΙΝΕΙ ΤΑ ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ 20 ΧΡΟΝΙΑ

ΠΑΠΑΔΕΣ: 4 ΧΡΟΝΙΑ ΣΤΗ ΣΧΟΛΗ ΚΑΙ 20 ΧΡΟΝΙΑ ΜΕΤΑ ...

...ΑΚΟΜΑ ΔΙΑΒΑΖΟΥΝ ΤΟ ΛΟΓΟ ΤΟΥ ΘΕΟΥ ΑΠΟ ΤΟ ΒΙΒΛΙΟ!

ΤΙ ΘΑ ΔΙΑΒΑΣΩ ΣΗΜΕΡΑ;


ΝΑΡΚΙΣΣΙΣΜΟΣ ΜΑΖΟΧΙΣΜΟΣ ΦΕΤΙΧΙΣΜΟΣ

Ένα από τα καλύτερα βιβλία του πατέρα της Ψυχανάλυσης


ΤΟ ΘΑΥΜΑ ΤΗΣ ΑΝΑΠΝΟΗΣ

Η αξία της ζωής


ΜΑΡΚΟΣ - ΤΣΑΚΑΛΩΤΟΣ, ΤΑ ΛΑΘΗ ΜΑΣ

Η ΑΝΑΤΟΜΙΑ ΜΙΑΣ ΤΡΑΓΩΔΙΑΣ


Ο ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ ΤΟΥ ΠΟΝΤΟΥ

Καλόν μα την πίστημ


ΕΝΑ ΒΙΒΛΙΟ ΓΙΑ ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ

Το καλύτερο βιβλίο για τους βιβλιοφάγους


ΑΓΩΓΗ ΤΟΥ ΛΟΓΟΥ ΟΡΘΟΦΩΝΙΑ

Για να μιλάμε σωστά και καθαρά


Το δέκατο έβδομο κιβώτιο

Καταδύσεις στην παιδική - εφηβική λογοτεχνία


ΔΡΟΜΟΙ ΤΗΣ ΑΝΑΤΟΛΗΣ

Θέλω μπέηκο, ζαμπό...


ΣΤΟ ΒΑΘΟΣ ΤΟΥ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟΥ ΑΡΙΣΤΕΡΑ

Η πραγματική επιστήμη για γέλια!

ΘΕΛΩ ΣΟΚΟΛΑΤΑ - ΤΩΡΑ!!!


ΛΕΜΟΝΟΠΙΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
Για τους λάτρεις του λεμονιού!


ΠΑΓΩΤΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑ
Τώρα που αρχίζουν οι ζέστες...


ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΖΥΜΗ ΓΙΑ ΣΟΥ ΚΑΙ ΕΚΛΕΡ
Επειδή σαν το σπιτικό δεν υπάρχει


ΑΡΩΜΑΤΙΚΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΜΕ ΡΟΥΜΙ
Απολαυστική και αρωματική


KALTER HUND - ΠΑΓΩΜΕΝΟΣ ΣΚΥΛΟΣ
Ένα γερμανικό γλυκό για μικρούς ζαχαροπλάστες


CUPCAKE ΜΕ ΕΚΠΛΗΞΗ ΜΙΑ ΟΛΟΚΛΗΡΗ ΦΡΑΟΥΛΑ!
Ανταγωνιστείτε σε γλυκά το καλύτερο ζαχαροπλαστείο!