ΒΡΕΣ ΥΛΙΚΑ - ΣΥΝΤΑΓΗ:

ΟΙ ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΖΥΜΗ ΠΙΤΣΑΣ ΣΟΥΦΛΕ ΤΥΡΙΩΝ ΒΑΝΙΛΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ ΓΙΑ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟ (ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟ) ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΤΥΠΟΥ ΤΣΟΥΡΕΚΙ (επαγγελματική) ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ

ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ ΜΕ ΧΟΡΤΑ

Ένας μπακαλιάρος διαφορετικός...χωρίς τη σκορδαλιά αλλά με περίσσια νοστιμιά


Ανήκει στην κατηγορία: ΤΟ ΣΤΕΚΙ ΤΟΥ ΝΑΥΤΗ

Η συνταγή αυτή διαβάστηκε 19130 φορές.

Η συνταγή αυτή εκτυπώθηκε 209 φορές.





Τι θα χρειαστούμε:
(για 4-6 άτομα)

1 κιλό μπακαλιάρος παστός
1 κιλό χόρτα (ότι προτιμάτε, σπανάκι, ραδίκια, αντίδια κ.λπ.)
1 κρεμμυδάκι φρέσκο κομμένα σε λεπτές φέτες
2 σκελίδες σκόρδου κομμένες σε φέτες
1/2 ποτήρι ελαιόλαδο
Αλάτι - πιπέρι
Χυμός λεμονιού
Αλεύρι για το τηγάνισμα
Λάδι για το τηγάνισμα
 
Πως το κάνουμε:
Καθαρίζουμε, κόβουμε και ξαρμυρίζουμε τον μπακαλιάρο.
Το ξαρμύρισμα γίνεται βάζοντας τα κομμάτια του ψαριού σε ένα μπολ και τα σκεπάζουμε με νερό.
Αλλάζουμε το νερό κατά διαστήματα και αφήνουμε το ψάρι να ξαρμυρίσει για 10- 12 ώρες.
Στην συνέχεια πιπερώνουμε τα κομμάτια του ψαριού τα αλευρώνουμε και τα τηγανίζουμε σε μπόλικο καυτό λάδι.
Μόλις ροδοκοκκινίσουν τα βγάζουμε και τα βάζουμε σε απορροφητικό χαρτί και τα διατηρούμε ζεστά.
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ρίχνουμε το ελαιόλαδο και μόλις ζεσταθεί προσθέτουμε το κρεμμυδάκι και το σκόρδο.
Μόλις πάρουν χρώμα προσθέτουμε τα χόρτα πλημμένα πολύ καλά.
Τα αφήνουμε να βράσουν κατά προτίμηση αλ τέντε και στο τέλος ρίχνουμε αλάτι και χυμό λεμονιού.
Σερβίρουμε βάζοντας σε ένα πιάτο τα χόρτα και από πάνω τα κομμάτια του μπακαλιάρου.


ΣΟΥ ΑΡΕΣΕ; ΕΚΤΥΠΩΣΕ ΤΗΝ!




ΤΙ ΘΑ ΜΑΘΩ ΣΗΜΕΡΑ;


ΕΦΤΙΑΞΕ ΤΟ ΣΥΜΠΑΝ ΑΠΟ ΤΟ ΤΙΠΟΤΑ, ΑΛΛΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΥΑ ΧΡΕΙΑΣΤΗΚΕ ΠΛΕΥΡΟ

...και για τον Αδάμ πηλό και ροχάλα!


ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΑΥΤΑ ΤΑ ....

...Α! ΤΑ ΠΟΔΙΑ ΤΟΥ ΚΟΡΙΤΣΙΟΥ ΕΙΝΑΙ! ΕΙΠΑ ΚΙ ΕΓΩ!


ΓΙΑΤΙ ΔΕΝ ΠΗΡΕΣ ΚΑΝΑ ΤΗΛΕΦΩΝΟ;

ΤΟ ΡΩΤΑΝΕ ΜΟΝΟ ΟΣΟΙ ΔΕΝ ΣΕ ΠΑΙΡΝΟΥΝ ΠΟΤΕ ΑΥΤΟΙ!


ΤΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΛΟΓΙΑ...

...ΕΙΝΑΙ ΤΑ ΕΡΓΑ


O ΠΙΟ ΠΑΛΙΟΣ ΑΕΡΟΨΕΚΑΣΜΟΣ ΠΛΗΘΥΣΜΟΥ ΠΟΥ ΕΧΕΙ ΚΑΤΑΓΡΑΦΕΙ

ΛΟΝΔΙΝΟ 1943, ο φωτογράφος απαθανατίζει τις αερομαχίες RAF-LUFTWAFFE


ΠΑΠΑΣ ΠΑΙΖΕΙ ΜΠΑΣΚΕΤ ΜΕ ΒΡΕΦΟΣ

...και οι ηλίθιοι γονείς του γελάνε. Αν πέσει το λαδωμένο βρέφος, εκεί να δεις κλάμα!


ΑΠΙΣΤΕΥΤΟ: Η ΠΑΝΑΓΙΑ ΕΜΦΑΝΙΣΤΗΚΕ ΣΤΟ ΑΓΙΟ ΟΡΟΣ

...και ο τρόπος που την αντιμετώπισαν οι μοναχοί θα σας σοκάρει!


ΕΜΠΡΟΣ ΨΗΦΙΣΤΕ ΟΠΟΙΟΝ ΣΑΣ ΑΡΕΣΕΙ

...ΕΜΕΙΣ ΘΑ ΔΩΡΟΔΟΚΙΣΟΥΜΕ ΤΟΥΣ ΠΟΛΙΤΙΚΟΥΣ ΚΑΙ ΠΑΛΙ ΤΟ ΔΙΚΟ ΜΑΣ ΘΑ ΓΙΝΕΙ.


ΤΟ ΠΙΟ ΦΟΥΣΚΩΤΟ ΚΡΕΠΑΡΙΣΜΑ ΣΤΟΝ ΚΟΣΜΟ

...έγινε σε αυτό το ΚΟΥΝΕΛΙ αγκορά!

ΤΙ ΘΑ ΔΙΑΒΑΣΩ ΣΗΜΕΡΑ;


ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΑ ΠΑΡΑΜΥΘΙΑ - ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΗ ΑΠΑΣΧΟΛΗΣΗ (Ε)

ΤΕΤΡΑΔΙΟ ΕΡΓΑΣΙΑΣ ΜΕ ΑΔΕΙΑ ΦΩΤΟΤΥΠΗΣΗΣ


ΒΟΥΛΙΜΙΑ

ΞΑΝΑΚΕΡΔΙΣΤΕ ΤΟΝ ΕΛΕΓΧΟ


ΝΟΜΑΔΙΚΟΝ: ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ ΔΡΟΜΟΥ

Οδοιπορικό ενός Έλληνα στο Κατμαντού


Η ΔΥΝΑΜΗ ΤΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ

Πως να δώσετε νόημα στη ζωή σας μέσω της προσφοράς προς τους άλλους


ΤΑ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΑ ΕΙΝΑΙ ΜΑΥΡΑ

’ραγε, στα εφιαλτικά του αδιέξοδα, ποιες απαντήσεις έκρυβε η ζωή;


ΤΟ ΦΕΓΓΑΡΙ ΕΠΕΣΕ

Πολεμική περιπέτεια του 1942 από έναν εκπληκτικό συγγραφέα


ΟΤΑΝ ΑΓΑΠΑΣ, ΕΙΝΑΙ ΓΙΑ ΠΑΝΤΑ

Συναντιώνται ποτέ 2 παράλληλες ζωές;


Η ΩΡΑ ΤΩΝ ΠΕΝΗΝΤΑ ΛΕΠΤΩΝ

Η περιγραφή - ανάλυση 5 ψυχαναλυτικών κλινικών περιπτώσεων


ΜΑΚΡΙΝΟΙ ΟΡΙΖΟΝΤΕΣ

Ένα ταξίδι στην ιστορία