ΒΡΕΣ ΥΛΙΚΑ - ΣΥΝΤΑΓΗ:

ΟΙ ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΖΥΜΗ ΠΙΤΣΑΣ ΣΟΥΦΛΕ ΤΥΡΙΩΝ ΒΑΝΙΛΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ ΓΙΑ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟ (ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟ) ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΤΥΠΟΥ ΤΣΟΥΡΕΚΙ (επαγγελματική) ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ

ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ ΜΕ ΧΟΡΤΑ

Ένας μπακαλιάρος διαφορετικός...χωρίς τη σκορδαλιά αλλά με περίσσια νοστιμιά


Ανήκει στην κατηγορία: ΤΟ ΣΤΕΚΙ ΤΟΥ ΝΑΥΤΗ

Η συνταγή αυτή διαβάστηκε 18146 φορές.

Η συνταγή αυτή εκτυπώθηκε 208 φορές.





Τι θα χρειαστούμε:
(για 4-6 άτομα)

1 κιλό μπακαλιάρος παστός
1 κιλό χόρτα (ότι προτιμάτε, σπανάκι, ραδίκια, αντίδια κ.λπ.)
1 κρεμμυδάκι φρέσκο κομμένα σε λεπτές φέτες
2 σκελίδες σκόρδου κομμένες σε φέτες
1/2 ποτήρι ελαιόλαδο
Αλάτι - πιπέρι
Χυμός λεμονιού
Αλεύρι για το τηγάνισμα
Λάδι για το τηγάνισμα
 
Πως το κάνουμε:
Καθαρίζουμε, κόβουμε και ξαρμυρίζουμε τον μπακαλιάρο.
Το ξαρμύρισμα γίνεται βάζοντας τα κομμάτια του ψαριού σε ένα μπολ και τα σκεπάζουμε με νερό.
Αλλάζουμε το νερό κατά διαστήματα και αφήνουμε το ψάρι να ξαρμυρίσει για 10- 12 ώρες.
Στην συνέχεια πιπερώνουμε τα κομμάτια του ψαριού τα αλευρώνουμε και τα τηγανίζουμε σε μπόλικο καυτό λάδι.
Μόλις ροδοκοκκινίσουν τα βγάζουμε και τα βάζουμε σε απορροφητικό χαρτί και τα διατηρούμε ζεστά.
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ρίχνουμε το ελαιόλαδο και μόλις ζεσταθεί προσθέτουμε το κρεμμυδάκι και το σκόρδο.
Μόλις πάρουν χρώμα προσθέτουμε τα χόρτα πλημμένα πολύ καλά.
Τα αφήνουμε να βράσουν κατά προτίμηση αλ τέντε και στο τέλος ρίχνουμε αλάτι και χυμό λεμονιού.
Σερβίρουμε βάζοντας σε ένα πιάτο τα χόρτα και από πάνω τα κομμάτια του μπακαλιάρου.


ΣΟΥ ΑΡΕΣΕ; ΕΚΤΥΠΩΣΕ ΤΗΝ!




ΤΙ ΘΑ ΜΑΘΩ ΣΗΜΕΡΑ;


ΑΝ ΕΙΜΑΣΤΕ ΤΥΧΕΡΟΙ ΘΑ ΣΥΝΑΝΤΗΣΟΥΜΕ ΚΑΠΟΙΟ ΑΓΡΙΟ ΖΩΟ

Όχι 1, όχι 2, όχι 3, μια αγέλη από τίγρεις όρμησαν στο αυτοκίνητο του άτυχου τουρίστα!


Η ΚΛΑΝΙΑ ΕΡΧΕΤΑΙ ΣΕ 3, 2, 1, ...

ΑΠΟΡΩ ΠΟΙΟΣ ΤΟ ΣΚΕΦΤΗΚΕ ΝΑ ΦΤΙΑΞΕΙ ΤΕΤΟΙΕΣ ΚΟΥΚΛΕΣ


ΦΑΡΣΑ: ΠΩΣ ΝΑ ΤΡΕΛΑΝΕΙΣ ΤΟΝ ΓΕΙΤΟΝΑ ΠΟΥ ΣΤΑ ΕΧΕΙ ΠΡΗΞΕΙ

...ΚΑΙ ΝΑ ΤΟΥ ΚΑΝΕΙΣ ΤΗ ΖΩΗ ΤΟΥ ΚΟΛΑΣΗ


ΔΕΣ ΤΙ ΕΚΑΝΕ ΑΥΤΟΣ Ο ΤΥΠΟΣ ΜΕ 7 ΠΙΝΕΖΕΣ ΚΑΙ ΛΙΓΗ ΚΟΛΛΑ

...ΕΛΥΣΕ ΤΟ ΠΡΟΒΛΗΜΑ ΤΗΣ ΑΝΑΒΟΛΗΣ ΣΤΟ ΞΥΠΝΗΤΗΡΙ ΤΟΥ


ΓΙΑΤΙ Ο ΘΕΟΣ ΕΠΙΤΡΕΠΕΙ ΤΟ ΚΑΚΟ;

ΟΠΟΥ ΥΠΑΡΧΕΙ ΚΑΛΟ, ΔΕΝ ΥΠΑΡΧΕΙ ΕΛΕΥΘΕΡΗ ΒΟΥΛΗΣΗ


Το μωρό του Κλόουν

O κλόουν γίνεται πατέρας για πρώτη φορά. Ποιο είναι το δικό του μωρό;

ΤΙ ΘΑ ΔΙΑΒΑΣΩ ΣΗΜΕΡΑ;


ΟΤΑΝ ΕΝΑ ΔΕΙΝΟΣΑΥΡΑΚΙ ΣΥΝΑΝΤΗΣΕ ΕΝΑ ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙ
Μια όμορφη ιστορία, δοσμένη με χιουμοριστικό τρόπο που μιλάει για την πραγματική φιλία και όχι μόνο


NETMEETING 3
Ένας φίλος ήρθε απόψε από τα παλιά


ΤΑ ΜΥΣΤΗΡΙΑ ΤΟΥ ΧΡΟΝΟΥ
Κοσμολογικές απορίες για το τι είναι ο χρόνος


ΕΡΩΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
208 Συνταγές Μαγειρικής Fusion


ΕΝΟΧΑ ΜΥΣΤΙΚΑ
Η συγγραφέας του Πρόβα Νυφικού ξαναχτυπά ...ευχάριστα


ΤΟ ΦΑΝΤΑΣΜΑ ΤΗΣ ΑΞΟΔΕΥΤΗΣ ΑΓΑΠΗΣ
Δεν είναι τυχαίο ότι έφτασε στα χέρια μου η 21η χιλιάδα