Τι θα χρειαστούμε: Για τη ζύμη:
1 κούπα χλιαρό νερό
1 κύβο φρέσκια μαγιά (ή 2 φακελάκια ξερή)
1 αυγό
500 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 πρέζα αλάτι
3 κ.σ. βούτυρο
½ κούπα μαύρη ζάχαρη
½ κ.γ. κανέλα
1 βανίλια
Για τη γέμιση:
3 κ.σ. βούτυρο
1 κ.σ. κανέλα
½ φλιτζάνι μαύρη ζάχαρη
½ φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια (προαιρετικά)
Πως το κάνουμε:
Στο χλιαρό νερό λιώνουμε τη μαγιά. Η φρέσκια μαγιά κάνει τα ρολάκια πιο νόστιμα από ότι η ξερή.
Προσθέτουμε τη ζάχαρη και μια κουταλιά αλεύρι και ανακατεύουμε καλά. Αφήνουμε το μίγμα να κάνει φουσκάλες, περίπου 10 με 20 λεπτά (ζεστός - κρύος καιρός αντίστοιχα).
Κοσκινίζουμε το αλεύρι και λιώνουμε το βούτυρο (όχι να καεί).
Ρίχνουμε στο χυλό το βούτυρο, το αυγό, το αλάτι, τη βανίλια, την κανέλα και ανακατεύουμε καλά.
Ρίχνουμε στη συνέχεια σιγά - σιγά το αλεύρι και ζυμώνουμε μέχρι να φτιαχτεί ένα λείο ζυμάρι.
Αφήνουμε το ζυμάρι σε ζεστό μέρος να διπλασιαστεί σε όγκο. Όταν λέμε ζεστό εννοούμε 30 βαθμούς Κελσίου. Τον Χειμώνα καλό είναι να ανοίγουμε τον φούρνο στους 50 βαθμούς και μόλις ζεσταθεί λίγο, τον σβήνουμε, ανοίγουμε την πόρτα να πέσει η θερμοκρασία (αφού είπαμε ότι θέλουμε 30) και βάζουμε μέσα το ζυμάρι.
Σε αλευρωμένη επιφάνεια ανοίγουμε το ζυμάρι σε ένα παραλληλόγραμμο πάχους 1 εκατοστού.
Ανακατεύουμε τα υλικά της γέμισης: τη ζάχαρη, την κανέλλα και τα καρύδια.
Λιώνουμε το βούτυρο και το απλώνουμε σε όλο το παραλληλόγραμμο.
Ρίχνουμε από πάνω τη ζάχαρη με την κανέλλα και τυλίγουμε από τη μακριά πλευρά σε ρολό.
Κόβουμε το ρολό σε φέτες πάχους 2 εκατοστών και βάζουμε τις φέτες σε ταψί με λαδόκολλα μακριά το ένα από το άλλο.
Αφήνουμε τα ρολά για 30 λεπτά να φουσκώσουν σε ζεστό μέρος και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200ο Κελσίου για 20 - 30 λεπτά.
ΣΟΥ ΑΡΕΣΕ; ΕΚΤΥΠΩΣΕ ΤΗΝ!
ΤΙ ΘΑ ΜΑΘΩ ΣΗΜΕΡΑ;
Η ΑΝΩΜΑΛΟΙ ΕΧΟΥΝ ΞΕΦΥΓΕΙ!
ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΤΕ ΤΗ ΓΡΑΜΜΗ ΑΠΟ ΤΟ ΒΡΑΚΙ ΤΟΥ SPIDER-MAN
ΑΔΩΝΙΣ ΘΑΤΣΕΡ
Ο γνωστός μας ΑΝΤΩΝΑΚΗΣ (ADONIS) μεταμορφώθηκε από λαϊκό ήρωα του internet σε Μαργαρίτα Αντωνία Θάτσερ!!!
Ο ΠΕΤΣΑΣ ΠΡΟΣΒΑΛΛΕΙ ΤΟΝ ΠΑΥΛΟ ΜΠΑΚΟΓΙΑΝΝΗ ΠΟΥ ΔΕΝ ΗΘΕΛΕ ΝΑ ΠΡΟΣΑΡΜΟΣΤΕΙ;
ΔΙΚΑΙΑ ΠΕΘΑΝΕ Ο ΜΠΑΚΟΓΙΑΝΝΗΣ ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΤΟΝ ΠΕΤΣΑ ΑΦΟΥ ΔΕΝ ΠΡΟΣΑΡΜΟΣΤΗΚΕ;
ΕΙΝΑΙ ΒΥΖΙΑ ΑΥΤΑ;
OXI! ΕΣΥ ΕΧΕΙΣ ΠΟΝΗΡΟ ΜΥΑΛΟ!
ΚΑΚΟΚΑΙΡΙΑ: ΔΡΑΣΤΙΚΑ ΜΕΤΡΑ ΑΠΟ ΤΙΣ ΑΡΧΕΣ
ΜΟΙΡΑΖΟΥΝ ΦΤΥΑΡΙΑ ΓΙΑ ΧΙΟΝΙΑ ΣΤΟΥΣ ΕΚΛΟΓΕΙΣ
ΚΟΣΤΙΖΕΙ 0€ ΝΑ ΕΙΣΑΙ ΚΑΛΟΣ ΑΝΘΡΩΠΟΣ
...ΑΛΛΑ ΕΣΥ ΠΡΟΤΙΜΑΣ ΝΑ ΕΙΣΑΙ ΚΑΘΗΚΙ! ΓΙΑ ΣΚΕΨΟΥ!
ΟΤΑΝ ΤΑΚΤΟΠΟΙΕΙΣ ΤΟ ΔΩΜΑΤΙΟ...
...ΛΙΓΟ ΠΑΡΑΠΑΝΩ ΑΠΟ Ο,ΤΙ ΠΡΕΠΕΙ!
ΟΙ ΒΟΥΛΕΥΤΕΣ ΤΩΝ 5000 ΕΥΡΩ ΜΙΣΘΟ ΚΑΙ ΜΕ 16 ΜΙΣΘΟΥΣ ΤΡΩΝΕ ΤΣΑΜΠΑ
Θαυμάστε τις τιμές στο κυλικείο της βουλής!
GAMING ΠΑΛΙΑ ΚΑΙ ΣΗΜΕΡΑ
ΠΛΗΡΩΝΕ ΚΟΡΟΪΔΟ
ΤΙ ΘΑ ΔΙΑΒΑΣΩ ΣΗΜΕΡΑ;
ΜΕ ΤΑΧΥΤΗΤΑ ΚΑΡΔΙΑΣ
Γιά τίς ημικρανίες σας καί τά χαμένα λόγια...
Η ΔΥΝΑΜΗ ΤΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ
Πως να δώσετε νόημα στη ζωή σας μέσω της προσφοράς προς τους άλλους
ΤΟ ΒΙΒΛΙΟ ΤΩΝ ΠΡΟΣΩΠΩΝ
ή πώς μπορείς να παγιδευτείς στο Facebook
ΨΥΧΑΝΑΛΥΣΗ ΤΟΥ ΟΜΗΡΟΥ
Βιολογικές αρχές ατομικής ψυχολογίας
ΠΡΟΣΕΥΧΗ ΓΙΑ ΤΙΣ ΚΑΙΝΟΥΡΓΙΕΣ ΠΑΤΡΙΔΕΣ
Δύο ιστορίες σαν μυθιστόρημα εξελίσσονται παράλληλα...
ΠΟΥ ΠΑΣ ΑΓΑΠΗ ΜΟΥ!
Είναι ιδέα μου ή το να βρεις το ταίρι σου είναι πιο δύσκολο από το να βρεις το φάρμακο για τον καρκίνο;
ΧΟΡΟΣ ΜΕΤΑΜΦΙΕΣΜΕΝΩΝ
Μια ψυχαναλυτική θεώρηση της μάσκας που όλοι μας φοράμε
ΟΔΗΓΟΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑΣ ΣΤΙΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ
ΔΙΑΒΑΖΩ - ΣΥΓΚΡΑΤΩ - ΜΑΘΑΙΝΩ
ΛΕΞΙΚΟ ΟΝΕΙΡΩΝ
ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ ΤΩΝ ΟΝΕΙΡΩΝ ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΤΗΝ ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ
ΘΕΛΩ ΣΟΚΟΛΑΤΑ - ΤΩΡΑ!!!
ΖΟΥΜΕΡΟ ΚΕΙΚ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ - ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΤΟ ΠΙΟ ΖΟΥΜΕΡΟ ΚΕΙΚ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ
ΠΑΣΤΕΛΙ Η πιο εύκολη συνταγή
COOKIES ΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΑΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑ Cookies για όλα τα γούστα
ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΚΑΦΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ Δοκιμάστε τα και αν τολμάτε αυξήστε λίγο τη δόση του τζίντζέρ ή του καγιέν. Θα με θυμηθείτε!
ΚΕΪΚ ΙΠΠΟΦΑΕΣ - ΣΟΚΟΛΑΤΑ Συνδυάζει απόλαυση, υγεία και ...χλιμίντρισμα
ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΑ ΒΕΡΥΚΟΚΑ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ Η τέλεια γευστική απόλαυση