ΒΡΕΣ ΥΛΙΚΑ - ΣΥΝΤΑΓΗ:

ΟΙ ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΖΥΜΗ ΠΙΤΣΑΣ ΣΟΥΦΛΕ ΤΥΡΙΩΝ ΒΑΝΙΛΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ ΓΙΑ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟ (ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟ) ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΤΥΠΟΥ ΤΣΟΥΡΕΚΙ (επαγγελματική) ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ

ΡΟΛΑΚΙΑ ΚΑΝΕΛΑΣ

Πειρασμός ακόμα και για αυτούς που δεν τρώνε γλυκά


Ανήκει στην κατηγορία: ΕΝΑ ΓΛΥΚΑΚΙ ΠΑΡΑΚΑΛΩ

Η συνταγή αυτή διαβάστηκε 86714 φορές.

Η συνταγή αυτή εκτυπώθηκε 594 φορές.





Τι θα χρειαστούμε:
Για τη ζύμη:
1 κούπα χλιαρό νερό
1 κύβο φρέσκια μαγιά (ή 2 φακελάκια ξερή)
1 αυγό
500 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 πρέζα αλάτι
3 κ.σ. βούτυρο
½ κούπα μαύρη ζάχαρη
½ κ.γ. κανέλα
1 βανίλια
 
Για τη γέμιση:
3 κ.σ. βούτυρο
1 κ.σ. κανέλα
½ φλιτζάνι μαύρη ζάχαρη
½ φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια (προαιρετικά)
 
Πως το κάνουμε:
Στο χλιαρό νερό λιώνουμε τη μαγιά. Η φρέσκια μαγιά κάνει τα ρολάκια πιο νόστιμα από ότι η ξερή.
Προσθέτουμε τη ζάχαρη και μια κουταλιά αλεύρι και ανακατεύουμε καλά. Αφήνουμε το μίγμα να κάνει φουσκάλες, περίπου 10 με 20 λεπτά (ζεστός - κρύος καιρός αντίστοιχα).
Κοσκινίζουμε το αλεύρι και λιώνουμε το βούτυρο (όχι να καεί).
Ρίχνουμε στο χυλό το βούτυρο, το αυγό, το αλάτι, τη βανίλια, την κανέλα και ανακατεύουμε καλά.
Ρίχνουμε στη συνέχεια σιγά - σιγά το αλεύρι και ζυμώνουμε μέχρι να φτιαχτεί ένα λείο ζυμάρι.
Αφήνουμε το ζυμάρι σε ζεστό μέρος να διπλασιαστεί σε όγκο. Όταν λέμε ζεστό εννοούμε 30 βαθμούς Κελσίου. Τον Χειμώνα καλό είναι να ανοίγουμε τον φούρνο στους 50 βαθμούς και μόλις ζεσταθεί λίγο, τον σβήνουμε, ανοίγουμε την πόρτα να πέσει η θερμοκρασία (αφού είπαμε ότι θέλουμε 30) και βάζουμε μέσα το ζυμάρι.
Σε αλευρωμένη επιφάνεια ανοίγουμε το ζυμάρι σε ένα παραλληλόγραμμο πάχους 1 εκατοστού.
Ανακατεύουμε τα υλικά της γέμισης: τη ζάχαρη, την κανέλλα και τα καρύδια.
Λιώνουμε το βούτυρο και το απλώνουμε σε όλο το παραλληλόγραμμο.
Ρίχνουμε από πάνω τη ζάχαρη με την κανέλλα και τυλίγουμε από τη μακριά πλευρά σε ρολό.
Κόβουμε το ρολό σε φέτες πάχους 2 εκατοστών και βάζουμε τις φέτες σε ταψί με λαδόκολλα μακριά το ένα από το άλλο.
Αφήνουμε τα ρολά για 30 λεπτά να φουσκώσουν σε ζεστό μέρος και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200ο Κελσίου για 20 - 30 λεπτά.


ΣΟΥ ΑΡΕΣΕ; ΕΚΤΥΠΩΣΕ ΤΗΝ!




ΤΙ ΘΑ ΜΑΘΩ ΣΗΜΕΡΑ;


ΠΩΣ ΝΑ ΠΕΡΑΣΕΙΣ ΤΟ ΜΑΘΗΜΑ ΜΕ ΑΡΙΣΤΑ

Η ΚΟΠΕΛΙΑ ΦΑΙΝΕΤΑΙ ΝΑ ΤΟ ΞΕΡΕΙ ΚΑΛΑ


Ο ΘΑΝΑΤΟΣ ΤΗΣ ΚΟΡΗΣ ΤΟΥ PIERCE BROSNAN ΣΤΗ ΜΟΥΡΗ ΤΟΥ ΡΙΖΟΣΠΑΣΤΗ

Όταν η θρησκεία έρχεται αντιμέτωπη με την επιστήμη, κερδά πάντα η επιστήμη. Ακόμα και όταν το κόμμα είναι θρησκεία


ΤΙ ΑΞΙΑ ΕΧΕΙ Η ΖΩΗ ΑΝ ΔΕΝ ΓΕΛΑΣ

ΒΑΛΕ ΤΟ ΧΙΟΥΜΟΡ ΣΤΗΝ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟΤΗΤΑ ΣΟΥ, Η ΖΩΗ ΕΙΝΑΙ ΜΙΚΡΗ


ΕΞΑΦΑΝΙΣΗ - ΜΗΠΩΣ ΕΧΕΤΕ ΔΕΙ ΑΥΤΟ ΤΟ ΑΤΟΜΟ;

ΠΡΟΣΟΧΗ! ΚΙΝΔΥΝΕΥΕΙ Ο ΣΥΖΥΓΟΣ ΤΗΣ ΝΑ ΕΠΙΣΤΡΕΨΕΙ ΤΗΝ ΠΡΟΙΚΑ ΣΤΟΝ ΠΕΘΕΡΟ!


Ο ΚΛΑΣΙΚΟΣ ΑΛΛΟΔΑΠΟΣ ΤΕΧΝΙΤΗΣ: ΕΧΕΙ ΣΠΟΥΔΑΣΕΙ ΤΑ ΠΑΝΤΑ

ΕΔΩ ΜΑΣ ΥΠΟΔΕΙΚΝΥΕΙ ΤΟ ΔΙΔΑΚΤΟΡΙΚΟ ΤΟΥ: ΥΔΡΑΥΛΙΚΗ ΗΛΕΚΤΡΟΛΟΓΙΑ


ΟΤΑΝ Ο ΠΙΣΤΟΣ ΕΙΝΑΙ ΜΕΓΑΛΟΜΑΝΗΣ...

...ΓΡΑΦΕΙ ΤΕΤΟΙΕΣ ΜΑ....ΚΙΕΣ (ΓΙΑ ΝΑ ΔΕΙΤΕ ΜΕ ΤΙ ΕΧΟΥΜΕ ΝΑ ΚΑΝΟΥΜΕ)

ΤΙ ΘΑ ΔΙΑΒΑΣΩ ΣΗΜΕΡΑ;


ΞΕΧΩΡΙΣΤΑ ΠΑΡΑΜΥΘΙΑ - ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΕΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΕΣ
Όταν ακούς το γέλιο των παιδιών είναι σαν να κρυφοκοιτάζεις τον παράδεισο


ΟΝΕΙΡΑ
Η πιο πλούσια γλώσσα του κόσμου ...την ομιλείτε;


ΕΝΑ ΤΕΛΕΙΟ ΛΥΚΟΣΚΥΛΟ
Η ΑΛΗΘΙΝΗ ΙΣΤΟΡΙΑ ΕΝΟΣ ΤΕΤΡΑΠΟΔΟΥ ΠΟΥ ...μα πρέπει να το διαβάσετε μόνοι σας


ΤΟ ΑΥΓΟ ΤΟΥ ΣΙΛΑ
Ενιχύοντας την αγάπη για την αλήθεια


ΚΡΗΤΗ ΜΟΥ
Έξυπνη εθνικιστική προπαγάνδα


Ο ΓΥΡΟΣ ΤΗΣ ΜΕΣΟΓΕΙΟΥ ΣΕ ΔΥΟ ΡΟΔΕΣ
Ένα αληθινό φανταστικό ταξίδι...

ΘΕΛΩ ΣΟΚΟΛΑΤΑ - ΤΩΡΑ!!!


ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΕ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙ ΚΑΙ ΚΟΥΑΚΕΡ
Τα φουντούκια και το κουάκερ πρέπει να είναι στη διατροφή μας


ΠΑΓΩΜΕΝΟ ΕΔΕΣΜΑ ΣΟΚΟΜΠΑΝΑΝΑ BAILEYS ΓΙΑ ΜΕΓΑΛΟΥΣ
Απίστευτο συνοδευτικό για τον φραπέ. Μια κουταλιά μέσα στον φραπέ και τον απογείωσε!


ΣΟΚΟΛΑΤΑΚΙΑ ΜΕ ΞΕΡΑ ΦΡΟΥΤΑ
Και το αποξηραμένο φρούτο θέλει τη σοκολάτα του


ΒΕΛΟΥΔΙΝΗ ΣΟΥΠΑ ΜΟΚΚΑ-ΣΟΚΟΛΑΤΑ
Για τους λάτρεις του αρώματος του καφέ


ΒΟΥΤΗΜΑΤΑ ΑΜΥΓΔΑΛΟΥ ΜΕ ΕΠIΚΑΛΥΨΗ ΑΡΩΜΑΤΙΚΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ ΒΟΥΤΗΜΑΤΑ ΜΕ ΑΜΥΓΔΑΛΟ ΚΑΛΥΜΜΕΝΑ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΚΑΙ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ


ΓΕΜΙΣΤΟ ΤΣΟΥΡΕΚΙ ΜΕ ΠΡΑΛΙΝΑ
Ένα τσουρέκι για τους λάτρεις της πραλίνας