ΒΡΕΣ ΥΛΙΚΑ - ΣΥΝΤΑΓΗ:

ΟΙ ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΖΥΜΗ ΠΙΤΣΑΣ ΣΟΥΦΛΕ ΤΥΡΙΩΝ ΒΑΝΙΛΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ ΓΙΑ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟ (ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟ) ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΤΥΠΟΥ ΤΣΟΥΡΕΚΙ (επαγγελματική) ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ

ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΤΟΥ ΟΒΕΛΙΞ

Ο Μελιτζανίξ και ο Αγριογουρουνίξ στο τραπέζι σας


Ανήκει στην κατηγορία: ΓΙΑ ΚΑΛΟΦΑΓΑΔΕΣ

Η συνταγή αυτή διαβάστηκε 9594 φορές.

Η συνταγή αυτή εκτυπώθηκε 79 φορές.


arithmology


     ;
    ;

Τι θα χρειαστούμε:
6 μελιτζάνες φλάσκες
2 μπριζόλες αγριογούρουνου (ή χοιρινό)
1 κρεμμύδι
½ πράσο
4 σκελίδες σκόρδο
4 ντομάτες
2 κ.σ. μαϊντανό
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
Πάπρικα
Ρίγανη
 
Πως το κάνουμε:
Πλένουμε τις μελιτζάνες, κόβουμε το κοτσάνι και αφαιρούμε κάθετα λωρίδες από την φλούδα τους.
Τις αλατίζουμε καλά και τις βάζουμε σε καυτό λάδι να τηγανιστούν ελαφρά μέχρι να μαλακώσουν και να πάρουν χρώμα.
Τις βάζουμε σε χαρτί κουζίνας να απορροφηθεί το λάδι και να κρυώσουν.
Κόβουμε το κρέας σε λεπτές λωρίδες και το βάζουμε να τσιγαριστεί σε ελαιόλαδο.
Μόλις πάρει το κρέας χρώμα ρίχνουμε το κρεμμύδι και το πράσο ψιλοκομμένα.
Μόλις μαλακώσουν προσθέτουμε 1 ντομάτα ψιλοκομμένη, το σκόρδο ψιλοκομμένο, αλάτι, πιπέρι, πάπρικα και ρίγανη.
Αφήνουμε το κρέας να πάρει μια βράση, το κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τον μαϊντανό.
Με ένα κουτάλι ή μαχαίρι αφαιρούμε λίγο από το εσωτερικό κάθε μελιτζάνας ή αν έχουν μαλακώσει αρκετά απλά πιέζουμε τη σάρκα της εσωτερικά για να κάνουμε μια τρύπα.
Γεμίζουμε κάθε μελιτζάνα με το μίγμα του κρέατος και τις βάζουμε σε ένα ταψί.
Παίρνουμε μια ντομάτα και την κόβουμε σε φέτες και βάζουμε μια φέτα πάνω σε κάθε μελιτζάνα.
Τις υπόλοιπες ντομάτες τις χτυπάμε στο μούλτι, προσθέτουμε λάδι, αλάτι, πιπέρι και ρίγανη και ρίχνουμε τη σάλτσα στο ταψί.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο Κελσίου για 45 – 60 λεπτά.
 
 


ΣΟΥ ΑΡΕΣΕ; ΕΚΤΥΠΩΣΕ ΤΗΝ!




ΤΙ ΘΑ ΜΑΘΩ ΣΗΜΕΡΑ;


ΤΟ ΕΜΒΟΛΙΟ ΤΟΥ ΕΜΠΟΛΑ ΠΡΟΣ ΤΗ ΛΙΒΕΡΙΑ

ΕΠΡΕΠΕ ΝΑ ΑΡΡΩΣΤΗΣΕΙ ΛΕΥΚΟΣ ΓΙΑ ΝΑ ΤΟ ΒΡΟΥΝΕ!


Ο ΕΣΤΑΥΡΩΜΕΝΟΣ

...ΕΜΠΝΕΥΣΜΕΝΟΣ ΑΠΟ ΤΟ ΑΓΙΟ ΠΝΕΥΜΑ


ΑΝ ΟΙ ΑΣΤΥΝΟΜΟΙ ΛΕΙΤΟΥΡΓΟΥΣΑΝ ΟΠΩΣ Ο ΘΕΟΣ

...ΘΑ ΗΤΑΝ ΕΝΤΕΛΩΣ ΑΧΡΗΣΤΟΙ


ΤΙ ΕΙΜΑΣΤΕ; BROWSERS

Και τι θέλουμε; Περισσότερη ταχύτητα. Και πότε τη θέλουμε; Τώρα!


ΣΑΝΤΥ vs ΜΝΗΜΟΝΙΟ

Τι είναι άραγε πιο καταστροφικό. Μια θεομηνία ή ένα μνημόνιο και 300 βουλευτές;


ΑΥΤΟΣ ΕΙΝΑΙ Ο ΒΑΣΙΚΟΣ ΛΟΓΟΣ ΠΟΥ ΔΕΝ ΠΡΕΠΕΙ ΤΟ ΠΑΙΔΙ ΝΑ ΚΟΙΜΑΤΑΙ ΜΕ ΤΟΥΣ ΓΟΝΕΙΣ

ΚΑΙ ΑΣΕ ΤΟΥΣ ΨΥΧΟΛΟΓΟΥΣ ΝΑ ΛΕΝΕ ΤΙΣ ΒΛΑΚΕΙΕΣ ΤΟΥΣ

ΤΙ ΘΑ ΔΙΑΒΑΣΩ ΣΗΜΕΡΑ;


ΒΟΥΛΙΜΙΑ: συναισθηματική διέξοδος ή συναισθηματικό αδιέξοδο;
90 αλήθειες για να την αντιμετωπίσετε


ΚΑΦΕ ΣΩΚΡΑΤΗΣ
Νέα Γεύση Φιλοσοφίας


ΦΟΒΟΣ ΚΑΝΕΝΑΣ
...οι ξενυχτισμένες λέξεις του συγγραφέα συνθέτουν ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα


ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΟΔΥΣΣΕΙΑ ΚΑΙ ΑΛΛΑ ΠΑΡΑΜΥΘΙΑ ΓΙΑ... ΜΕΓΑΛΑ ΠΑΙΔΙΑ
Παραμύθια ή όχι; Μάλλον όχι ή και μπορεί


ΤΟ ΚΟΜΜΑΤΙ ΠΟΥ ΛΕΙΠΕΙ ΣΥΝΑΝΤΑ ΤΟ ΜΕΓΑΛΟ Ο
Το κομμάτι που λείπει καθόταν μοναχό του περιμένοντας κάποιον να έρθει και να το πάει κάπου…


ΤΟ ΑΡΝΑΚΙ ΠΟΥ ΗΡΘΕ ΓΙΑ ΦΑΓΗΤΟ
Πολύ καλό βιβλίο, έξυπνη ιδέα, νορμάλ εικονογράφηση ...αλλά λίγο βρε παιδί μου.

ΘΕΛΩ ΣΟΚΟΛΑΤΑ - ΤΩΡΑ!!!


ΜΠΡΑΟΥΝΙΣ ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ
Γλυκό, λιγότερο επιβλαβές για την υγεία


ΧΙΟΝΑΤΕΣ
Παραμυθένιο γλυκό με άρωμα βανίλιας, σοκολάτας και καρύδας


CHOCOSTAKE
Μπριζόλες με σάλτσα σοκολάτας και κόκκινο πιπέρι


CUP CAKE ΤΩΝ ΝΕΡΑΙΔΩΝ
Κεκάκια με κακάο, βελούδινη φραουλένια μους και σοκολατένια επικάλυψη


MILK SHAKE ΣΟΚΟΜΠΑΝΑΝΑ
Η απόλαυση συναντά τον γλυκύτερο συνδυασμό


PALMIERS
Τα γυαλάκια που τρώγονται