Πως το κάνουμε:
Προσοχή στην επιλογή μελιτζάνας. Όταν λέμε φλάσκες εννοούμε τις "μαύρες" μελιτζάνες που είναι σαν μπαλονάκια αλλά πρέπει να επιλέξουμε να είναι μακρόστενες και όχι στρόγγυλες σαν μπάλα. Αυτό για να ψηθούν καλύτερα - πιο ομοιόμορφα.
Οι "τηλεοπτικοί μάγειρες" σας λένε να τις ψήνετε στο γκάζι. Με το συμπάθειο, αλλά λένε μπούρδες. Το άρωμα που αποκτά η μελιτζάνα όταν ψήνεται στο κάρβουνο δεν συγκρίνεται με τίποτα. Και δεν είναι θέμα γούστου. Η διαφορά είναι τόσο τεράστια που στην ουσία μιλάμε για δύο διαφορετικά φαγητά.
Πλένουμε τις μελιτζάνες (καλού κακού και ας λένε ότι τάχα μου είναι ΒΙΟ) και τις τρυπάμε 3 με 4 φορές γύρω γύρω με ένα πηρούνι. Μην τις λυπάστε. Τρυπήστε τες καλά αλλιώς θα σκάσουν.
Ανάβουμε καλά τα κάρβουνα (δυνατή φωτιά) και βάζουμε τις μελιτζάνες επάνω και τις γυρνάμε περιοδικά. Τις ψήνουμε μέχρι το εσωτερικό τους να γίνει "νιανιά" και το εξωτερικό (η φλούδα) να έχει καρβουνιάσει.
Αν το εσωτερικό έχει γίνει "νιανιά" σχεδόν νερό και το έξω δεν έχει καρβουνιάσει, τότε μπορείτε με ένα φλόγιστρο να καρβουνιάσετε το απ'έξω. Αυτό θα βοηθήσει τους αρχάριους στο ξεφλούδισμα.
Εν τω μεταξύ καθαρίζουμε 2 σκελίδες σκόρδο και τις κόβουμε σε μικρά κομματάκια (να το νιώθεις λίγο στο δόντι).
Αφαιρούμε τις μελιτζάνες από τη φωτιά και τις ξεφλουδίζουμε σε ένα μπολ. Πετάμε τις φλούδες (φυσικά). Την υπόλευκη ψίχα που έμεινε τη βάζουμε σε ένα μεγάλο σουρωτήρι για να φύγουν τα πολλά υγρά.
Σερβίρουμε σε μια πιατέλα και ρίχνουμε (όπως στις σαλάτες) το αλάτι, το σκόρδο, τον μαϊντανό, το ξύδι και το λάδι.
Θα σας ξετρελάνει!
ΣΟΥ ΑΡΕΣΕ; ΕΚΤΥΠΩΣΕ ΤΗΝ!
ΤΙ ΘΑ ΜΑΘΩ ΣΗΜΕΡΑ;
ΝΤΑΞ, ΤΟ ΠΑΡΑΚΑΝΑΤΕ ΜΟΥΡΛΕΣ ΜΕ ΤΗ ΜΟΔΑ!!!
Φαντάζομαι θα πλήρωσε χοντρά λεφτά για να αποκτήσει αυτό το ντηζαϊνάτο σορτσάκι!
ΠΑΡΑ ΛΙΓΟ ΟΜΑΔΙΚΗ ΣΕΞΟΥΑΛΙΚΗ ΥΣΤΕΡΙΑ ΣΤΗ ΣΑΟΥΔΙΚΗ ΑΡΑΒΙΑ
ΕΥΤΥΧΩΣ ΑΠΟΦΕΥΧΘΕΙ ΘΟΛΩΝΟΝΤΑΣ ΤΑ ΜΑΛΛΙΑ ΤΗΣ ΑΝΤΖΕΛΑ ΜΕΡΚΕΛ
ΦΑΤΜΕ ΘΑ ΣΕ ΤΣΟΥΡΟΜΑΔΗΣΩ....
Ποια Φατμέ μωρή βλαμμένη; Ο Μπάμπης ο άντρας σου είμαι!
To διάβασμα είναι σαν το ΣΕΞ!
Αν είναι καλό, είναι πολύ καλό. Αν είναι κακό, είναι καλύτερο από το τίποτα
TO ΣΕ ΘΕΛΩ ΣΑΝ ΤΡΕΛΟΣ
ΔΕΝ ΤΟ ΒΡΙΣΚΕΙΣ ΠΟΛΥ ΑΚΥΡΟ;
ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΣΤΟ ΠΕΤΡΕΛΑΙΟ ΜΕ 20€ ΕΞΟΔΑ ΑΠΑΞ
Με μια απλή κίνηση μπορείς να εξοικονομήσεις τόνους πετρέλαιο.
ΑΝΑΛΟΓΙΑ ΣΚΕΛΕΤΟΥ ΑΛΟΓΟΥ ΜΕ ΣΚΕΛΕΤΟ ΑΝΘΡΩΠΟΥ
ΓΑΛΛΙΚΟ ΒΙΒΛΙΟ ΑΝΑΤΟΜΙΑΣ. ΕΣΑΣ ΠΟΥ ΠΗΓΕ ΤΟ ΜΥΑΛΟ ΣΑΣ;
ΣΚΑΝΔΑΛΟ! ΑΠΕΚΡΥΨΕ ΕΙΣΟΔΗΜΑΤΑ Ο ΤΣΑΚΑΛΩΤΟΣ;
ΔΕΝ ΔΗΛΩΣΕ ΤΗΝ ΑΜΟΙΒΗ ΓΙΑ ΤΗ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΑ ΤΟΥ GOOGLE TRANSLATE;