ΒΡΕΣ ΥΛΙΚΑ - ΣΥΝΤΑΓΗ:

ΟΙ ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΖΥΜΗ ΠΙΤΣΑΣ ΣΟΥΦΛΕ ΤΥΡΙΩΝ ΒΑΝΙΛΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ ΓΙΑ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟ (ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟ) ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΤΥΠΟΥ ΤΣΟΥΡΕΚΙ (επαγγελματική) ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ

ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΜΕ ΧΥΛΟΠΙΤΕΣ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑΣ, ΑΠΟ ΤΗ ΛΙΝΑ

Ένα πιάτο για όλες τις εποχές του χρόνου


Ανήκει στην κατηγορία: Η ΔΙΚΗ ΣΑΣ ΣΥΝΤΑΓΗ

Η συνταγή αυτή διαβάστηκε 5512 φορές.

Η συνταγή αυτή εκτυπώθηκε 52 φορές.





Τι θα χρειαστούμε:
500 γρ χυλοπίτες
Για τα κεφτεδάκια:
½ κιλό κιμά ανάμικτο (μοσχάρι – χοιρινό)
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 φέτες ψωμί μουλιασμένες και στραγγισμένες καλά
2 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη
1 αυγό
1 κ.γ. κύμινο
½ κ.γ. ρίγανη
½ κ.γ. σόδα του φαγητού σε σκόνη
Λίγο ξύδι
Λίγο ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
Για τη σάλτσα:
1 μελιτζάνα φλάσκα, ξεφλουδισμένη και κομμένη σε κυβάκια
2 κουτιά ντομάτα κονκασέ ή 1 κιλό φρέσκιες ντομάτες κομμένες σε κύβους
1 κύβο λαχανικών
1 κ.σ. ζάχαρη
1 κ.σ. κέτσαπ
1/2 φλτζ ελαιόλαδο
1 σκελίδα σκόρδο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
Αλάτι
Πιπέρι
 
Πως το κάνουμε:
Βράζουμε τις χυλοπίτες, τις σουρώνουμε και τις αφήνουμε στην άκρη.
Ζυμώνουμε τον κιμά με όλα τα υλικά μαζί, προσθέτοντας και τη σόδα του φαγητού και σβήνοντας τη με λίγο ξύδι.
Πλάθουμε το κιμά σε μικρά κεφτεδάκια σαν μπαλίτσες.
Τηγανίζουμε τα κεφτεδάκια ελαφρώς αλευρωμένα μέχρι να χρυσίσουν και όχι να ροδοψηθούν.
Σε μια κατσαρόλα αχνίζουμε πολύ καλά με το λάδι τους κύβους της μελιτζάνας, το κρεμμύδι και το σκόρδο ψιλοκομμένο.
Αφού μαραθούν καλά, ρίχνουμε τη ντομάτα και τα υπόλοιπα υλικά της σάλτσας και σιγοβράζουμε μέχρι να πήξει.
5 λεπτά πριν σβήσουμε τη φωτιά, ρίχνουμε και τα κεφτεδάκια και συνεχίζουμε το βράσιμο.
Σερβίρουμε τις χυλοπίτες με τη σάλτσα με τα κεφτεδάκια και τη μελιτζάνα και πασπαλίζουμε με τριμμένο κεφαλοτύρι. 

Τη συνταγή μας την έστειλε ο/η: Λίνα, από: Θεσσαλονίκη
 


ΣΟΥ ΑΡΕΣΕ; ΕΚΤΥΠΩΣΕ ΤΗΝ!




ΤΙ ΘΑ ΜΑΘΩ ΣΗΜΕΡΑ;


ΥΠΑΡΧΟΥΝ 6200 ΒΑΚΤΗΡΙΑ ΣΕ ΚΑΘΕ ΠΛΗΚΤΡΟ ΤΟΥ ΚΙΝΗΤΟΥ ΣΟΥ

ΦΑΝΤΑΣΟΥ ΠΟΣΑ ΥΠΑΡΧΟΥΝ ΣΕ ΟΛΗ ΤΗΝ ΟΘΟΝΗ!


ΜΕΓΑΛΕ, ΠΑΓΩΣΑΝ ΤΑ ΠΟΔΙΑ ΜΟΥ!

ΤΥΧΕΡΕ ΨΗΛΕ! ΕΜΕΝΑ ΝΑ ΔΕΙΣ ΤΙ ΠΑΓΩΣΑΝ...


DETROIT: ΣΥΝΕΛΑΒΑΝ ΤΟΣΟΥΣ ΑΠΕΡΓΟΥΣ ΠΟΥ ΤΟΥΣ ΤΕΛΕΙΩΣΑΝ ΟΙ ΧΕΙΡΟΠΕΔΕΣ!

Γιατί ποιος είσαι εσύ ρε που θες και να πληρώνεσαι;


ΠΑΠΑΔΕΣ: 4 ΧΡΟΝΙΑ ΣΤΗ ΣΧΟΛΗ ΚΑΙ 20 ΧΡΟΝΙΑ ΜΕΤΑ ...

...ΑΚΟΜΑ ΔΙΑΒΑΖΟΥΝ ΤΟ ΛΟΓΟ ΤΟΥ ΘΕΟΥ ΑΠΟ ΤΟ ΒΙΒΛΙΟ!


ΜΑΛΑΚΙΕΣ ΠΟΥ ΒΡΗΚΑΜΕ ΣΤΟ ΙΝΤΕΡΝΕΤ - ΝΑΙ, ΕΒΓΑΛΕ ΚΑΙ ΤΡΙΧΕΣ ΣΤΗΝ ΠΑΛΑΜΗ

ΠΟΣΟ ΧΑΜΗΛΑ ΕΧΕΙ ΠΕΣΕΙ Η ΕΙΔΗΣΙΟΓΡΑΦΙΑ ΣΤΟ ΙΝΤΕΡΝΕΤ;


ΠΑΡΑΔΩΣΤΕ ΤΟ ΜΥΑΛΟ ΣΑΣ ΣΤΟΝ ΣΩΤΗΡΑ ΣΑΣ

...ΕΤΣΙ ΚΙ ΑΛΛΙΩΣ, ΧΩΡΙΣ ΜΥΑΛΟ, ΟΛΑ ΕΙΝΑΙ ΚΑΛΥΤΕΡΑ!


GALAXY TRACKER ΕΚΛΕΙΣΕ - HACKED - DOWN - ΚΑΜΙΑ ΕΝΕΡΓΕΙΑ ΑΚΟΜΑ ΑΠΟ ΤΟΥΣ ADMIN

Όχι μόνο τους χάκεψαν, αλλά και όταν τους προειδοποιούσαν, γελούσαν και το έπαιζαν BAD ASS DJs!


ΗΛΙΘΙΕ ΠΡΟΣΕΧΕ ΤΟ ΔΟΚΑΝΟ

Αν το έχεις ήδη πιστέψει, είσαι χαμένη υπόθεση, αλλά δεν πειράζει να προσπαθήσουμε


ΜΠΟΡΕΙΣ ΝΑ ΦΤΙΑΞΕΙΣ ΚΡΥΣΤΑΛΛΙΝΕΣ ΜΠΑΛΕΣ ΑΠΟ ...ΝΕΡΟ

Χιονίζει; Κάνει Ψόφο; Φτιάξε κρυστάλλινες μπάλλες για τον κήπο σου!

ΤΙ ΘΑ ΔΙΑΒΑΣΩ ΣΗΜΕΡΑ;


Ο ΠΑΡΦΕΣ

Ένα σύγχρονο παραμύθι για τον σχολικό εκφοβισμό


ΠΑΙΔΙΑ - ΓΟΝΕΙΣ ΚΙ ΑΥΤΟΠΕΠΟΙΘΗΣΗ

Πώς να αυξήσετε την αυτοπεποίθηση του παιδιού σας ...και τη δική σας


ΠΑΟΥΛΑ

45η χιλιάδα


ΕΝΑΝΤΙΑ ΣΤΟΝ ΑΝΕΜΟ

Ερωτική περιπέτεια δοσμένη άριστα από γυναίκα συγγραφέα ...φυσικά.


Η ΦΑΡΜΑ ΤΩΝ ΖΩΩΝ

Κλασικό ανάγνωσμα - πρέπει να το διαβάσεις οπωσδήποτε


ΤΟΥΡΙΣΤΕΣ ΣΤΗΝ ΟΜΙΧΛΗ

Ζήσε τον μύθο σου στην Ελλάδα


Ο ΓΥΡΟΣ ΤΗΣ ΜΕΣΟΓΕΙΟΥ ΣΕ ΔΥΟ ΡΟΔΕΣ

Ένα αληθινό φανταστικό ταξίδι...


Ο ΤΙΚΑΛΑΚΗΣ

Μαθαίνει στα παιδιά να έχουν θετική στάση στη ζωή τους


ΙΣΤΟΡΙΕΣ ΑΠΟ ΟΛΟ ΤΟΝ ΚΟΣΜΟ

Διεθνή Οργάνωση Βιβλίων για τη Νεότητα