ΒΡΕΣ ΥΛΙΚΑ - ΣΥΝΤΑΓΗ:

ΟΙ ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΖΥΜΗ ΠΙΤΣΑΣ ΣΟΥΦΛΕ ΤΥΡΙΩΝ ΒΑΝΙΛΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ ΓΙΑ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟ (ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟ) ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΤΥΠΟΥ ΤΣΟΥΡΕΚΙ (επαγγελματική) ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ

ΠΕΝΕΣ Α ΛΑ ΠΡΕΣΕΜΟΛΟ Gourmet a la μπατιρέ

Συνταγή από το βιβλίο Γκουρμέ α λα μπατιρέ των εκδόσεων Οξυγόνο


Ανήκει στην κατηγορία: VEGETARIAN

Η συνταγή αυτή διαβάστηκε 3776 φορές.

Η συνταγή αυτή εκτυπώθηκε 9 φορές.





Τι θα χρειαστούμε
1 πακέτο πένες
1 ματσάκι μαϊντανό
1 φλτζ παρμεζάνα
1 φλτζ αμύγδαλα
2 σκελίδες σκόρδο
1 φλτζ ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
Χυμός από μισό λεμόνι
Συνταγή από το βιβλίο Gourmet a la μπατιρέ των εκδόσεων Οξυγόνο
Πως το φτιάχνουμε
Μαϊντανός και ζυμαρικά βρίσκονται σχεδόν πάντα στο σπίτι μιας προνοητικής νοικοκυράς. Εντάξει, τα ζυμαρικά μόνο, αλλά ο μαϊντανός είναι φτηνός και εύκολο να βρεθεί. Μπορούμε να τον έχουμε και σε γλάστρα στο μπαλκόνι μας.
Την παρμεζάνα μπορούμε να την αντικαταστήσουμε με κάποιο άλλο φτηνότερο σκληρό τυρί και τα αμύγδαλα με κουκουνάρια ή όποιον άλλο ξηρό καρπό έχουμε διαθέσιμο (φουντού-κια, καρύδια, κάσιους, ...). Αυτό που έχει σημασία είναι τα υλικά να είναι φτηνά και νόστιμα.
Βράζουμε τις πένες σε αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας των ζυμαρικών και τις σουρώνουμε.
Χτυπάμε στο μούλτι (=τον ηλεκτρικό πολυκόφτη / μίξερ) το μαϊντανό, το καθαρισμένο σκόρδο, το ελαιόλαδο, την παρμεζάνα, τα αμύγδαλα, το αλάτι, το πιπέρι και το λεμόνι μέχρι να γίνουν πολτός.
Αν ο πολτός γίνει πολύ παχύς, προσθέτουμε λίγο νερό ή χυμό λεμονιού για να αραιώσει.
Ανακατεύουμε τη σάλτσα με τις πένες και σερβίρουμε.
Σημείωση! Αν θέλουμε, γαρνίρουμε με μερικές φλούδες παρμεζάνας και φρέσκο πιπέρι.
Το βιβλίο Gourmet a la μπατιρέ μπορείτε να το αγοράσετε μέσω PAYPAL στο www.oxigono.gr και να σας αποσταλεί παντού στην Ελλάδα.
Επίσης μπορείτε να το βρείτε στον ΙΑΝΟ, ΠΡΩΤΟΠΟΡΙΑ, ΠΟΛΙΤΕΙΑ και άλλα καλά βιβλιοπωλεία.

 


ΣΟΥ ΑΡΕΣΕ; ΕΚΤΥΠΩΣΕ ΤΗΝ!




ΤΙ ΘΑ ΜΑΘΩ ΣΗΜΕΡΑ;


ΠΩΣ ΕΙΝΑΙ Η DORA THE EXPLORER ΣΗΜΕΡΑ

Τα χρόνια πέρασαν, η Dora μεγάλωσε και τη βγάλαμε φωτογραφία!


ΜΙΑ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ...

...ΧΙΛΙΑ ΚΙΛΑ!


ΤΙ ΣΗΜΑΙΝΕΙ ΝΑ ΕΙΣΑΙ ΑΘΕΟΣ...

...και ποιος πρέπει να οδηγήσει το αμάξι!


ΠΩΣ ΝΑ ΤΡΑΒΑΣ ΤΟ ΒΛΕΜΜΑ ΣΤΗ ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

...και να μη μπορεί να σου πει κανείς τίποτα


ANDROID ΣΥΣΚΕΥΗ ΧΩΡΙΣ PLAY STORE; ΥΠΑΡΧΕΙ ΣΩΤΗΡΙΑ

Σου έχουμε τη λύση για να δώσεις αξία στη βλακεία που σου πούλησαν


ΣΤΟ ΦΟΥΑΓΙΕ ΤΟΥ ΨΥΧΙΑΤΡΟΥ!

..θα βρεις όλα τα καλά παιδιά!

ΤΙ ΘΑ ΔΙΑΒΑΣΩ ΣΗΜΕΡΑ;


ΤΑ ΜΥΣΤΙΚΑ ΤΗΣ ΦΥΣΙΚΗΣ ΥΓΕΙΑΣ
Βρες την υγειά σου μέσα από φυσικά προϊόντα ...ή περίπου


ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΗΣ ΨΥΧΟΛΟΓΙΑΣ
Εύχρηστο εγχειρίδιο (αν δεν έχεις internet)


ΑΡΧΕΣ ΨΥΧΟΠΑΘΟΛΟΓΙΑΣ
Κλασικό ανάγνωσμα ψυχολογίας


ΟΠΟΥ ΚΑΙ ΝΑ ‘ΣΑΙ Σ΄ΑΓΑΠΩ
Ένα βιβλίο που όλοι μέσα σε αυτό θα βρούμε κομμάτια δικά μας...


ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΤΕ ΤΟ ΑΓΧΟΣ
Πρακτικές λύσεις για τη μεγαλύτερη ασθένεια της εποχής μας


Johnnie Society
Το βραβείο αυτό θα ήθελα να το αφιερώσω σε όλους εκείνους που προτίμησαν να σαλιώσουν το δάχτυλο ξεφυλλίζοντας ένα βιβλίο, από το ν’ αλλάξουν κανάλι με το τηλεκοντρόλ της τηλεόρασης