ΒΡΕΣ ΥΛΙΚΑ - ΣΥΝΤΑΓΗ:

ΟΙ ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΖΥΜΗ ΠΙΤΣΑΣ ΣΟΥΦΛΕ ΤΥΡΙΩΝ ΒΑΝΙΛΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ ΓΙΑ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟ (ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟ) ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΤΥΠΟΥ ΤΣΟΥΡΕΚΙ (επαγγελματική) ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ

ΠΕΝΕΣ Α ΛΑ ΠΡΕΣΕΜΟΛΟ Gourmet a la μπατιρέ

Συνταγή από το βιβλίο Γκουρμέ α λα μπατιρέ των εκδόσεων Οξυγόνο


Ανήκει στην κατηγορία: VEGETARIAN

Η συνταγή αυτή διαβάστηκε 3685 φορές.

Η συνταγή αυτή εκτυπώθηκε 8 φορές.





Τι θα χρειαστούμε
1 πακέτο πένες
1 ματσάκι μαϊντανό
1 φλτζ παρμεζάνα
1 φλτζ αμύγδαλα
2 σκελίδες σκόρδο
1 φλτζ ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
Χυμός από μισό λεμόνι
Συνταγή από το βιβλίο Gourmet a la μπατιρέ των εκδόσεων Οξυγόνο
Πως το φτιάχνουμε
Μαϊντανός και ζυμαρικά βρίσκονται σχεδόν πάντα στο σπίτι μιας προνοητικής νοικοκυράς. Εντάξει, τα ζυμαρικά μόνο, αλλά ο μαϊντανός είναι φτηνός και εύκολο να βρεθεί. Μπορούμε να τον έχουμε και σε γλάστρα στο μπαλκόνι μας.
Την παρμεζάνα μπορούμε να την αντικαταστήσουμε με κάποιο άλλο φτηνότερο σκληρό τυρί και τα αμύγδαλα με κουκουνάρια ή όποιον άλλο ξηρό καρπό έχουμε διαθέσιμο (φουντού-κια, καρύδια, κάσιους, ...). Αυτό που έχει σημασία είναι τα υλικά να είναι φτηνά και νόστιμα.
Βράζουμε τις πένες σε αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας των ζυμαρικών και τις σουρώνουμε.
Χτυπάμε στο μούλτι (=τον ηλεκτρικό πολυκόφτη / μίξερ) το μαϊντανό, το καθαρισμένο σκόρδο, το ελαιόλαδο, την παρμεζάνα, τα αμύγδαλα, το αλάτι, το πιπέρι και το λεμόνι μέχρι να γίνουν πολτός.
Αν ο πολτός γίνει πολύ παχύς, προσθέτουμε λίγο νερό ή χυμό λεμονιού για να αραιώσει.
Ανακατεύουμε τη σάλτσα με τις πένες και σερβίρουμε.
Σημείωση! Αν θέλουμε, γαρνίρουμε με μερικές φλούδες παρμεζάνας και φρέσκο πιπέρι.
Το βιβλίο Gourmet a la μπατιρέ μπορείτε να το αγοράσετε μέσω PAYPAL στο www.oxigono.gr και να σας αποσταλεί παντού στην Ελλάδα.
Επίσης μπορείτε να το βρείτε στον ΙΑΝΟ, ΠΡΩΤΟΠΟΡΙΑ, ΠΟΛΙΤΕΙΑ και άλλα καλά βιβλιοπωλεία.

 


ΣΟΥ ΑΡΕΣΕ; ΕΚΤΥΠΩΣΕ ΤΗΝ!




ΤΙ ΘΑ ΜΑΘΩ ΣΗΜΕΡΑ;


Η Αυτοπεποίθηση είναι το πιο σέξυ ρούχο

που μπορεί να φορέσει ένας άντρας ή μια γυναίκα


iPAD ΕΝΑΝΤΙΟΝ ΧΑΡΤΙΟΥ - iPAD vs PAPER(VIDEO)

Ποιος θα κερδίσει; (VIDEO)


ΕΙΝΑΙ Ο ΓΕΩΡΓΙΑΔΗΣ ΜΠΕΚΡΗΣ;

Αν όχι, τότε γιατί οι αρχαίοι Έλληνες λένε το αντίθετο;


ΟΙ ΑΓΓΛΟΙ ΛΕΝΕ ΟΤΙ TO DOG ΣΤΟΝ ΚΑΘΡΕΠΤΗ ΓΡΑΦΕΙ GOD

ΕΙΝΑΙ ΠΙΟ ΠΙΘΑΝΟ Ο ΘΕΟΣ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΣΚΥΛΟΣ ΛΟΙΠΟΝ


ΠΡΟΣΛΗΨΗ ΓΡΑΦΙΣΤΑ - 3D designer

Μήπως να κάναμε καμιά αναβάθμιση;


Ο ΔΙΟΙΚΗΤΗΣ ΓΕΝΝΗΘΗΚΕ ΕΠΙ ΤΣΑΡΟΥ, ΖΕΙ ΑΚΟΜΑ...

...ΚΑΙ Ο ΤΑΚΛΕΜΠΕΡΥ ΠΕΘΑΝΕ 50 ΕΤΩΝ

ΤΙ ΘΑ ΔΙΑΒΑΣΩ ΣΗΜΕΡΑ;


ΟΛΑ ΣΟΥ ΤΑ ΜΑΘΑ, ΜΑ ΞΕΧΑΣΑ ΜΙΑ ΛΕΞΗ
Βραβειο αναγνωστών 2008 (ΕΚΕΒΙ - ΕΡΤ)


ΠΑΡΑΜΥΘΙΑ ΓΙΑ ΚΑΛΗΝΥΧΤΑ
...και επί τέλους: όνειρα γλυκά!


ΑΝΑΖΗΤΗΤΗΣ ΘΑΥΜΑΤΩΝ
Η αυτοβιογραφία ενός (υ)ιού


ΔΙΑΙΤΕΣ ΑΠΟ ΟΛΟ ΤΟΝ ΚΟΣΜΟ
55 από τις πιο διάσημες δίαιτες στον κόσμο σε καλούν να αδυνατίσεις!


ΤΑ ΤΡΙΑ ΓΟΥΡΟΥΝΑΚΙΑ - ΠΡΟΣΕΓΓΙΖΟΝΤΑΣ ΔΙΑΘΕΜΑΤΙΚΑ ΤΟ ΠΑΡΑΜΥΘΙ
ή πώς μπορείς να μετατρέψεις ένα παραμύθι σε μάθημα (αυτό τώρα είναι καλό;)


ΤΟ ΘΑΥΜΑ ΤΗΣ ΑΝΑΠΝΟΗΣ
Η αξία της ζωής

ΘΕΛΩ ΣΟΚΟΛΑΤΑ - ΤΩΡΑ!!!


ΚΟΥΠΑ - ΚΕΪΚ ΣΤΑ ΜΙΚΡΟΚΥΜΜΑΤΑ
Έτοιμο σε 2,5 λεπτά και τέλειο στη γεύση


ΙΤΑΛΙΚΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΑΜΥΓΔΑΛΟΥ
Γλυκά παξιμάδια πολυτελείας


PALMIERS
Τα γυαλάκια που τρώγονται


ΕΥΚΟΛΗ ΖΕΣΤΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ (ΡΟΦΗΜΑ)
Κάντε το παιδί σας χαρούμενο σε ένα μόνο λεπτό!


ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΑΜΥΓΔΑΛΟΥ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ
Ιδανικό και για διαβητικούς


COOKIES ΜΕ ΠΕΤΙΜΕΖΙ
Gourmet μουστοκούλουρα