ΠΕΣΤΟ ΜΑΪΝΤΑΝΟΥ Μια δροσερή καταπράσινη σάλτσα για να συνοδέψει κοτόπουλο ψητό, καλαμαράκια ή μύδια τηγανιτά www.tsoukali.gr ΤΣΟΥΚΑΛΙ συνταγές μαγειρικής που μπορείς να της φτιάξεις

ΠΕΣΤΟ ΜΑΪΝΤΑΝΟΥ

Μια δροσερή καταπράσινη σάλτσα για να συνοδέψει κοτόπουλο ψητό, καλαμαράκια ή μύδια τηγανιτά

Ανήκει στην κατηγορία: ΓΙΑ ΚΑΛΟΦΑΓΑΔΕΣ

Η συνταγή αυτή διαβάστηκε 18947 φορές.

Η συνταγή αυτή εκτυπώθηκε 227 φορές.

Τι θα χρειαστούμε:
2 φλιτζάνια πλατύφυλλο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
1/2 φλιτζάνι παρμεζάνα
1/3 φλιτζάνι κουκουνάρι
2 σκελίδες σκόρδο
1/3 φλιτζάνι χυμό λεμονιού
½ φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
Μια πρέζα αλάτι

Πως το φτιάχνουμε:
Χτυπάμε στο μπλέντερ το κουκουνάρι, το σκόρδο, το λεμόνι, το λάδι και το αλάτι μέχρι να γίνουν μια ομοιογενής μάζα.
Προσθέτουμε τα φύλλα του μαϊντανού και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να ενσωματωθούν τα υλικά.
Βγάζουμε το μείγμα από το μπλέντερ και προσθέτουμε την παρμεζάνα περασμένη από τον τρίφτη.
Ανακατεύουμε απαλά και σερβίρουμε.
Το πέστο μαϊντανού ταιριάζει απόλυτα με ψητό φιλέτο κοτόπουλου, ταραμοσαλάτα και πένες αλ τέντε.

ΣΟΥ ΑΡΕΣΕ; ΕΚΤΥΠΩΣΕ ΤΗΝ!

ΠΕΣΤΟ ΜΑΪΝΤΑΝΟΥ

Μια δροσερή καταπράσινη σάλτσα για να συνοδέψει κοτόπουλο ψητό, καλαμαράκια ή μύδια τηγανιτά

ΤΙ ΘΑ ΜΑΘΩ ΣΗΜΕΡΑ;

ΤΙ ΘΑ ΔΙΑΒΑΣΩ ΣΗΜΕΡΑ;