ΒΡΕΣ ΥΛΙΚΑ - ΣΥΝΤΑΓΗ:

ΟΙ ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΖΥΜΗ ΠΙΤΣΑΣ ΣΟΥΦΛΕ ΤΥΡΙΩΝ ΒΑΝΙΛΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ ΓΙΑ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟ (ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟ) ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΤΥΠΟΥ ΤΣΟΥΡΕΚΙ (επαγγελματική) ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ

ΕΥΚΟΛΗ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΤΟΥΡΤΑ

Εύκολη, νόστιμη και γρήγορη

Τι θα χρειαστούμε:

 

Για το Παντεσπάνι

6 αυγά

200 γρ. αλεύρι

200 γρ. ζάχαρη

3 κ.σ. κακάο σκόνη άγλυκη

4 κ.σ. βούτυρο

 

Για τη γέμιση

125 γρ. βούτυρο

200 γρ. κουβερτούρα

50 γρ. άχνη ζάχαρη

 

Για την επικάλυψη

½ φλτζ αμύγδαλο φιλέ

2 κ.σ. σοκολάτα σε νιφάδες

 

Πως το κάνουμε:

Πολύ - πολύ εύκολη συνταγή. Κάνουμε πρώτα το παντεσπάνι (δηλαδή ένα ελαφρύ κέικ - οπότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και μια οποιαδήποτε άλλη συνταγή για κέικ της αρεσκείας σας)

Χτυπάμε στον κάδο του μίξερ σε δυνατή ταχύτητα τα αυγά με τη ζάχαρη για 2 λεπτά.

Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το κακάο.

Χαμηλώνουμε την ταχύτητα του μίξερ και προσθέτουμε στο μίγμα το αλεύρι με το κακό ταυτόχρονα με το λιωμένο βούτυρο.

 

Βουτυρώνουμε μια στενόμακρη φόρμα του κέικ και ρίχνουμε μέσα το μίγμα.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου για 35 - 40 λεπτά.

Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει, το ξεφορμάρουμε και το αφήνουμε σε σίτα / σχάρα (για να μην ιδρώσει) μέχρι να κρυώσει εντελώς.

 

Λιώνουμε την κουβερτούρα με το βούτυρο σε μπεν μαρί (σε ένα μεταλλικό σκεύος που είναι μέσα σε νερό που βράζει).

Μόλις λιώσει κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε την άχνη.

Χτυπάμε το μίγμα με ένα μίξερ χειρός μέχρι να αφρατέψει και να γίνει κρέμα.

 

Κόβουμε το κέικ σε 3 οριζόντια μέρη. Χρησιμοποιούμε μεγάλο μαχαίρι ψωμιού (με δόντια).

Κρατάμε το ένα τέταρτο από την κρέμα-σοκολάτα στην άκρη για επικάλυψη.

Συναρμολογούμε ξανά το κέικ βάζοντας ανάμεσα στρώσεις με την κρέμα σοκολάτας.

Καλύπτουμε όλο το κέικ με το ¼ της κρέμας σοκολάτας που κρατήσαμε και πασπαλίζουμε με το φιλέ και τις νιφάδες σοκολάτας.

 

 

 

ΤΙ ΘΑ ΜΑΘΩ ΣΗΜΕΡΑ;


ΙΩ ΕΥΡΩΠΗ ΓΑΝΥΜΗΔΗΣ ΚΑΛΛΙΣΤΩ

4 από τους 60+ δορυφόρους του Δία. Απολαύστε ομορφιά


Η ΑΝΑΣΤΑΣΗ ΤΟΥ ΚΥΡΙΟΥ ΜΕΣΑ ΑΠΟ ΡΩΜΑΪΚΑ ΙΣΤΟΡΙΚΑ ΝΤΟΚΟΥΜΕΝΤΑ

ΟΛΗ Η ΙΣΤΟΡΙΚΗ ΑΛΗΘΕΙΑ ΤΗΣ ΑΝΑΣΤΑΣΗΣ ΤΟΥ ΚΥΡΙΟΥ


ΝΑ ΔΩΣΕΙ Η ΜΕΓΑΛΟΧΑΡΗ Η ΠΑΝΑΓΙΑ Η ΜΕΡΕΝΤΑ

ΠΡΟΣΚΥΝΩ ΤΗ ΧΑΡΗ ΣΟΥ


ΑΥΤΟ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΣΠΙΤΙ ΤΩΝ ΖΗΤΙΑΝΩΝ ΤΟΥ metro

Αχιλλέως 13 στο Περιστέρι. Δες πως είναι το σπίτι τους!


ΙΕΡΑ ΜΟΝΗ ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕ ΤΗΝ ΕΙΣΟΔΟ ΣΤΟΝ ΧΡΙΣΤΟΥΛΗ

...ΣΑΛΟΣ ΕΧΕΙ ΞΕΣΠΑΣΕΙ ΣΤΟΥΣ ΕΚΚΛΗΣΙΑΣΤΙΚΟΥΣ ΚΥΚΛΟΥΣ


ΠΡΟΣΕΥΧΗ. ΕΠΕΙΔΗ ΞΕΡΩ ΤΙ ΘΕΣ...

...ΑΛΛΑ ΜΟΥ ΑΡΕΣΕΙ ΝΑ ΣΕ ΑΚΟΥΩ ΝΑ ΠΑΡΑΚΑΛΑΣ!

ΤΙ ΘΑ ΔΙΑΒΑΣΩ ΣΗΜΕΡΑ;


Οι χειρότερες αποφάσεις της Ιστορίας και οι άνθρωποι που τις πήραν
Τα τελευταία του λόγια ήταν:


ΤΑ ΤΡΙΑ ΓΟΥΡΟΥΝΑΚΙΑ - ΠΡΟΣΕΓΓΙΖΟΝΤΑΣ ΔΙΑΘΕΜΑΤΙΚΑ ΤΟ ΠΑΡΑΜΥΘΙ
ή πώς μπορείς να μετατρέψεις ένα παραμύθι σε μάθημα (αυτό τώρα είναι καλό;)


Εύχρηστος οδηγός για το Outlook 2000
Αλληλοηγραφία δίχως όρια


Η ΣΥΜΠΤΩΣΗ ΚΑΙ ΑΛΛΕΣ ΙΣΤΟΡΙΕΣ
Μικρές ιστορίες – σαρκαστικές και ανατρεπτικές


ΤΟ ΧΑΜΕΝΟ ΣΩΣΙΒΙΟ
Μια ιστορία για την αντιμετώπιση των φόβων


ΣΑΝ ΝΑ ΜΗΝ ΠΕΡΑΣΕ ΜΙΑ ΜΕΡΑ
Συλλογή διηγημάτων του Γιώργου Πολυράκη