ΒΡΕΣ ΥΛΙΚΑ - ΣΥΝΤΑΓΗ:

ΟΙ ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΖΥΜΗ ΠΙΤΣΑΣ ΣΟΥΦΛΕ ΤΥΡΙΩΝ ΒΑΝΙΛΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ ΓΙΑ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟ (ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟ) ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΤΥΠΟΥ ΤΣΟΥΡΕΚΙ (επαγγελματική) ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ

CHOCO CREMΕ BRULEE

Κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί!

Τι θα χρειαστούμε:

150 γρ. σοκολάτα (με υψηλό ποσοστό κακάο)

220 γρ. κρέμα γάλακτος

130 γρ. φρέσκο γάλα

60 γρ. ζάχαρη

3 κρόκοι αυγών

 

Καλλιτεχνική Διαδικασία

Σπάμε την σοκολάτα σε μικρά κομμάτια και τη βάζουμε σε ένα μπολ.

Ζεσταίνουμε 220 γραμμάρια κρέμα γάλακτος.

Βάζουμε στο μίξερ 3 κρόκους αυγών, 60 γραμμάρια ζάχαρη και 130 γραμμάρια γάλα. Τα χτυπάμε στη χαμηλή ταχύτητα.

Αφήνουμε το μίξερ να δουλεύει και ρίχνουμε τη ζεστή κρέμα γάλακτος μέσα στο μπολ με τη σοκολάτα.

Ανακατεύουμε καλά με το σύρμα μέχρι που να λιώσει όλη η σοκολάτα. Μόλις λιώσει γυρνάμε το μίξερ στη μεσαία ταχύτητα και ρίχνουμε τη λιωμένη σοκολάτα μέσα στο μίξερ που δουλεύει λίγη - λίγη. Μόλις τη ρίξουμε όλη γυρίζουμε στη χαμηλή ταχύτητα και χτυπάμε για 2 λεπτά.

Το βάζουμε σε πυρίμαχα μπολάκια τα οποία τα τοποθετούμε σε ένα ταψί με νερό και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς Κελσίου για 15 λεπτά.

Τα βγάζουμε, τα αφήνουμε να κρυώσουν και ρίχνουμε από πάνω ζάχαρη. Με ένα φλόγιστρο καραμελώνουμε τη ζάχαρη και είμαστε έτοιμοι!

ΤΙ ΘΑ ΜΑΘΩ ΣΗΜΕΡΑ;


Ο ΠΙΟ ΚΑΛΥΤΕΡΟΣ ΓΕΩΡΓΙΑΔΗΣ...

...ΚΑΙ ΚΑΠΟΙΑ ΒΟΔΙΑ ΤΟΝ ΠΛΗΡΩΝΑΝ ΓΙΑ ΝΑ ΤΟΥΣ ΜΑΘΕΙ ΑΡΧΑΙΑ!


ΤΟ ΚΡΑΤΟΣ ΑΥΤΟ ΤΟΥΣ ΝΕΟΥΣ ΤΟΥΣ ΣΚΟΤΩΝΕΙ

ΑΛΛΟΥΣ ΜΕ ΣΦΑΙΡΑ ΚΑΙ ΑΛΛΟΥΣ ΜΕ ΜΑΓΚΑΛΙ


ΘΕΣ ΝΑ ΚΑΝΕΙΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ; ΣΟΥ ΕΧΟΥΜΕ ΤΟ ΤΕΛΕΙΟ ΚΟΛΠΟ

ΜΟΝΟ ΟΙ ΠΛΟΥΣΙΟΙ ΤΟ ΞΕΡΟΥΝ, ΔΕΣ ΤΟ ΠΡΙΝ ΤΟ ΚΑΤΕΒΑΣΟΥΝ


Αν σου παίρνει τη δουλειά ένας αγράμματος που δεν ξέρει καν ελληνικά

τότε πρέπει να αναρωτηθείς την αξία της δουλειάς σου ...και τη δική σου!


(VIDEO) Ο JEDI ΣΕ ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΗ ΕΠΙΔΕΙΞΗ ΕΞΑΣΚΗΣΗΣ ΤΗΣ ΔΥΝΑΜΗΣ ΣΤΟ ΑΣΑΝΣΕΡ

May the force be with you, ή πόσο εύπιστοι είναι οι άνθρωποι (video)


ΜΑΘΗΜΑ ΣΤΟ ΣΧΟΛΕΙΟ ΤΗΣ ΧΡΥΣΗΣ ΑΥΓΗΣ

Στη μάχη του Μαραθώνα ήμασταν με τους Πέρσες λένε οι Χρυσαυγίτες;


ΜΑΛΑΚΙΕΣ ΠΟΥ ΒΡΗΚΑΜΕ ΣΤΟ ΙΝΤΕΡΝΕΤ - ΝΑΙ, ΕΒΓΑΛΕ ΚΑΙ ΤΡΙΧΕΣ ΣΤΗΝ ΠΑΛΑΜΗ

ΠΟΣΟ ΧΑΜΗΛΑ ΕΧΕΙ ΠΕΣΕΙ Η ΕΙΔΗΣΙΟΓΡΑΦΙΑ ΣΤΟ ΙΝΤΕΡΝΕΤ;


ΠΩΣ ΝΑ ΦΑΙΝΕΣΑΙ ΑΔΥΝΑΤΗ... (3)

ΧΩΡΙΣ ΝΑ ΠΕΙΣ ΨΕΜΑΤΑ ΣΕ ΚΑΝΕΝΑΝ


ΤΙ ΘΑ ΓΙΝΕΙ ΑΝ ΟΙ ΑΡΧΑΙΟΛΟΓΟΙ ΒΡΟΥΝ ΕΝΑ ΜΟΛΥΒΙ;

2500 ΧΡΟΝΙΑ ΜΕΤΑ ΤΟ ΜΟΛΥΒΙ ΘΑ ΠΑΨΕΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΜΟΛΥΒΙ

ΤΙ ΘΑ ΔΙΑΒΑΣΩ ΣΗΜΕΡΑ;


ΑΡΧΑΙΩΝ ΕΛΛΗΝΩΝ ΣΟΒΑΡΑ ΚΑΙ ΑΣΤΕΙΑ

Μην αγαπάς και μη μισείς υπέρμετρα, γιατί μπορεί να αγαπήσεις αυτόν που μισούσες και να μισήσεις αυτόν που αγαπούσες


ΣΑΝ ΝΑ ΜΗΝ ΠΕΡΑΣΕ ΜΙΑ ΜΕΡΑ

Συλλογή διηγημάτων του Γιώργου Πολυράκη


ΣΟΒΟΦ: ο κινούμενος ήλιος

Τι μορφή παίρνει ο φόβος στο μυαλό του καθενός; Σκοτάδι; Θηρίο; Ερπετό;


Ο ΤΕΛΕΥΤΑΙΟΣ ΚΙΝΕΖΟΣ ΣΕΦ

Η φιλοσοφία της κινέζικης κουζίνας


ΑΝ ΔΕΝ ΥΠΗΡΧΕ ΑΥΡΙΟ

…Όλοι μας τη ζωή ιδρώνουμε και κάνουμε οικονομίες, έναν τάφο για να χτίσουμε που θα μας καταπιεί…


Το δέκατο έβδομο κιβώτιο

Καταδύσεις στην παιδική - εφηβική λογοτεχνία


ΘΑ ΠΕΘΑΝΕΙΣ ΡΕ

Όταν ένας αθλητικογράφος ...γράφει!


Η ΜΕΘΟΔΟΣ ΤΟΥ ΣΩΚΡΑΤΗ

Επτά βασικά κλειδιά αξιοποίησης της σκέψης σας στο έπαρκο


ΤΟ ΤΕΡΑΣ ΤΗΣ ΣΕΛΗΝΗΣ

Αχ τι μας κάνει αυτή η έκθεση της Κλαυθμώνος!