ΚΕΪΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΓΛΥΚΟ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ

Μεθυστικό άρωμα, απόλυτη γεύση

Τι θα χρειαστούμε:

150 γρ. σοκολάτα (με υψηλή περιεκτικότητα σε κακάο)

120 γρ. βούτυρο

2 κρόκοι αυγών

3 απράδια αυγών

120 γρ. ζάχαρη

60 γρ. φρέσκο γάλα

Ξύσμα από 1 πορτοκάλι

20 γρ. αλεύρι

20 γρ. αμύγδαλα

15 γρ. κρέμα γάλακτος

Πορτοκάλι γλυκό του κουταλιού

 

Καλλιτεχνική Διαδικασία:

Ξεφλουδίζουμε τα αμύγδαλα και τα χτυπάμε στο γουδί να γίνουν σκόνη. Αφήνουμε έξω το γάλα και την κρέμα γάλακτος για να πάρουν τη θερμοκρασία του δωματίου.

Χτυπάμε στο μίξερ του κρόκους 2 αυγών με 60 γραμμάρια (τη μισή δηλαδή από αυτή που αναγράφεται στα συστατικά) ζάχαρη και το ξύσμα του πορτοκαλιού.

Σπάμε 150 γραμμάρια σοκολάτα σε κομμάτια και τη βάζουμε σε ένα μπολ μαζί με 120 γραμμάρια βούτυρο. Τα λιώνουμε βάζοντας το μπολ σε νερό που σιγοβράζει. Ανακατεύουμε καλά με το σύρμα.

Μόλις λιώσει η σοκολάτα προσθέτουμε το μίγμα των κρόκων με τη ζάχαρη και το ξύσμα λίγο - λίγο για να μην ψηθεί το αυτό. Χτυπάμε διαρκώς με το σύρμα.

Προσθέτουμε 20 γραμμάρια αλεύρι, την αμυγδαλόψιχα, τα 15 γραμμάρια κρέμα γάλακτος και τα 60 γραμμάρια φρέσκο γάλα. Και το βγάζουμε από το μάτι.

Χτυπάμε τα ασπράδια 3 αυγών και 60 γραμμάρια ζάχαρη σε μαρέγκα (στο μίξερ, με το σύρμα, γρήγορη ταχύτητα) και το προσθέτουμε στο μίγμα της σοκολάτας, ανακατεύοντας αργά.

Ρίχνουμε το μίγμα σε βουτυρωμένη φόρμα και τη βάζουμε σε ταψί με νερό. Ψήνουμε για 60 λεπτά στους 180 βαθμούς Κελσίου σε προθερμασμένο φούρνο.

Μόλις το ξεφορμάρουμε απλώνουμε από πάνω του στην αρχή σιρόπι από το γλυκό πορτοκάλι και μετά φλούδες γλυκό πορτοκάλι.

 

ΤΙ ΘΑ ΜΑΘΩ ΣΗΜΕΡΑ;


ΜΥΣΤΙΚΟΣ ΔΕΙΠΝΟΣ

ΤΙ ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΑ ΣΥΝΕΒH

1 ΣΤΑ 3 ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΕΙΝΑΙ ΑΠΑΤΗ;

Έτσι έδειξε αμερικάνικη έρευνα. 1 στα 3 που ελέγχθησαν δεν είχαν το συστατικό που ισχυρίζονταν!

ΚΟΣΤΙΖΕΙ 0€ ΝΑ ΕΙΣΑΙ ΚΑΛΟΣ ΑΝΘΡΩΠΟΣ

...ΑΛΛΑ ΕΣΥ ΠΡΟΤΙΜΑΣ ΝΑ ΕΙΣΑΙ ΚΑΘΗΚΙ! ΓΙΑ ΣΚΕΨΟΥ!

ΙΔΡΥΕΤΑΙ ΑΦΡΙΚΑΝΙΚΟ ΧΩΡΙΟ ΣΤΗ ΡΩΣΙΑ

...αλλά με λευκούς αφρικανούς!

ΜΙΧΕΛΑΚΗΣ - ΤΑΜΠΑΚΗΣ, 2 ΑΔΕΡΦΙΑ - ΜΙΑ ΙΣΤΟΡΙΑ

Το να είσαι γελοίος δεν έχει να κάνει με το επάγγελμα που ακολουθείς. Δεν υπάρχουν γελοία επαγγέλματα, μόνο γελοίοι άνθρωποι. Είναι άραγε αυτά 2 αδέρφια; Πώς μπορούμε να το αρνηθούμε;

ΟΙ ΔΗΜΟΣΙΟΓΡΑΦΟΙ ΕΚΜΕΤΑΛΛΕΥΟΝΤΑΙ ΤΟ ΑΛΤΣΧΑΪΜΕΡ ΓΙΑ ΝΑ ΜΑΣ ΠΑΡΑΜΥΘΙΑΖΟΥΝ

Και καλά κάνουν αφού είμαστε τόσο ηλίθιοι δηλαδή!

ARIEL πολύ γέλιο

Ariel bold, Italic, black

ΑΝ ΝΟΜΙΖΕΤΕ ΟΤΙ Ο ΓΙΟΣ ΣΑΣ ΘΑ ΓΙΝΕΙ GAY ΣΤΗ ΣΧΟΛΗ ΜΠΑΛΕΤΟΥ...

...ΞΑΝΑΣΚΕΦΤΕΙΤΕ ΤΟ. ΣΚΕΦΤΕΙΤΕ ΤΟ ΚΑΛΑ!

ΙΩ ΕΥΡΩΠΗ ΓΑΝΥΜΗΔΗΣ ΚΑΛΛΙΣΤΩ

4 από τους 60+ δορυφόρους του Δία. Απολαύστε ομορφιά

ΤΙ ΘΑ ΔΙΑΒΑΣΩ ΣΗΜΕΡΑ;


ΤΟ ΒΙΒΛΙΟ ΤΗΣ ΑΝΗΣΥΧΙΑΣ

Ο εθνικός ποιητής - λογοτέχνης της Πορτογαλίας γράφει ...


ΜΠΡΟΣΤΑ ΣΤΙΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ

ΑΠΟ ΤΗΝ Α ΛΥΚΕΙΟΥ ΜΕΧΡΙ ΤΙΣ ΓΕΝΙΚΕΣ


ΠΑΡΑΜΥΘΙΑ ΓΙΑ ΚΑΛΗΝΥΧΤΑ

...και επί τέλους: όνειρα γλυκά!


ΜΙΚΡΕΣ ΗΛΕΚΤΡΟΠΛΗΞΙΕΣ

Μικρές ιστορίες του κόσμου και της καθημερινότητας


50 ΚΑΛΥΤΕΡΟΙ ΤΡΟΠΟΙ ΓΙΑ ΝΑ ΒΟΗΘΗΣΕΤΕ ΤΟΝ ΕΑΥΤΟ ΣΑΣ

Από τις αιώνιες σοφίες μέχρι τους σύγχρονους γκουρού


ΤΑ ΜΑΘΗΜΑΤΙΚΑ ΣΤΟ ΝΗΠΙΑΓΩΓΕΙΟ

Το πετάς στο πίσω κάθισμα με ένα κουτί ξυλομπογιές και ταξιδεύεις ήσυχος.


Η ΓΥΝΑΙΚΑ ΤΗΣ ΣΟΦΙΤΑΣ

Μια συγκλονιστική ιστορία


ΔΥΣΚΟΛΙΕΣ ΣΕΞΟΥΑΛΙΚΗΣ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑΣ

ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ - ΘΕΡΑΠΕΙΑ


Μικρό αλφαβητάρι αφήγησης

Εγχειρίδιο αυθαίρετου στοχασμού πάνω στα παραμύθια και στην αφήγηση τους

ΘΕΛΩ ΣΟΚΟΛΑΤΑ - ΤΩΡΑ!!!


ΑΜΥΓΑΛΟΜΠΟΥΚΙΤΣΕΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑ
Τέλειο σοκολατάκι με μόνο 2 υλικά!


ΚΕΙΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΠΡΑΛΙΝΑ
κέικ για chocoholics


ΚΕΚΑΚΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΚΑΡΥΔΑ
Εξωτικό ταξίδι στα νησιά της Καραϊβικής


ΚΟΥΠΑ - ΚΕΪΚ ΣΤΑ ΜΙΚΡΟΚΥΜΜΑΤΑ
Έτοιμο σε 2,5 λεπτά και τέλειο στη γεύση


ΠΑΓΩΤΟ ΒΑΝΙΛΙΑ ΜΕ ΚΑΡΑΜΕΛΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΚΑΙ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ
Ο τελειότερος (ίσως) συνδυασμός γεύσεων


ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΚΑΦΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ
Δοκιμάστε τα και αν τολμάτε αυξήστε λίγο τη δόση του τζίντζέρ ή του καγιέν. Θα με θυμηθείτε!


www.oxigono.com - www.oxigono.gr - www.xpert.gr - www.diabazoume.gr - www.klitia.gr - www.psixi.gr - www.xtra.gr