ΒΡΕΣ ΥΛΙΚΑ - ΣΥΝΤΑΓΗ:

ΟΙ ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΖΥΜΗ ΠΙΤΣΑΣ ΣΟΥΦΛΕ ΤΥΡΙΩΝ ΒΑΝΙΛΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ ΓΙΑ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟ (ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟ) ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΤΥΠΟΥ ΤΣΟΥΡΕΚΙ (επαγγελματική) ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ

ΚΑΣΕΡΟΠΙΤΑ

Μια μοναδική και πλούσια κασερόπιτα


Ανήκει στην κατηγορία: Η ΔΙΚΗ ΣΑΣ ΣΥΝΤΑΓΗ

Η συνταγή αυτή διαβάστηκε 12111 φορές.

Η συνταγή αυτή εκτυπώθηκε 187 φορές.





Τι θα χρειαστούμε:
(για 1 ταψί κουζίνας τετράγωνο)


Για το φύλλο:
1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 σόδα (ανθρακούχο νερό)
λίγο ξύδι
λίγο αλάτι
1 ποτήρι του κρασιού λάδι
λίγο νερό
 
Πως το φτιάχνουμε:
Ανακατεύουμε πολύ καλά όλα τα υλικά και ζυμώνουμε μέχρι να πετύχουμε ένα εύπλαστο ζυμάρι.
Αφήνουμε το ζυμάρι να ξεκουραστεί για 1 ώρα. Χωρίζουμε τη ζύμη σε 8 - 10 ίσα μέρη και ανοίγουμε αντίστοιχα φύλλα.
Βουτυρώνουμε το ταψί και βάζουμε ένα φύλλο το οποίο θα προεξέχει από το ταψί.
Το λαδώνουμε και συνεχίζουμε και βάζουμε το επόμενο φύλλο, το βουτυρώνουμε και αυτό και συνεχίζουμε μέχρι να βάλουμε τα μισά φύλλα της ζύμης.
Τότε βάζουμε τη γέμιση και συνεχίζουμε να βάζουμε τα φύλλα βουτυρώνοντας τα κάθε φορά.
Ενώνουμε το τελευταίο φύλλο με το πρώτο βρέχοντας με λίγο νερό τις άκρες για να κολλήσουν μεταξύ τους.
Χαράσσουμε την πίτα και την ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς κελσίου για 1 ώρα.
 
Για τη γέμιση:
800γρ.κίτρινα τυριά (250γρ.κασέρι + 550γρ.γλυκά τυριά όπως έμενταλ, γκούντα)
μαύρο και κόκκινο πιπέρι
4 αυγά
 
Πως το φτιάχνουμε:
Περνάμε τα τυριά στον χοντρό τρίφτη και τα ανακατεύουμε με τα αυγά και τα πιπέρια.

ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΑ: Αντί να βάλουμε όλη τη γέμιση στη μέση μπορούμε να βάζουμε λίγη ανάμεσα στα φύλλα.
 
Συνταγή από τη Θεοπούλα, Καλλικράτεια


ΣΟΥ ΑΡΕΣΕ; ΕΚΤΥΠΩΣΕ ΤΗΝ!




ΤΙ ΘΑ ΜΑΘΩ ΣΗΜΕΡΑ;


ΑΛΗΘΕΙΑ, ΠΩΣ ΛΕΓΟΤΑΝ Ο ΚΑΠΤΑΙΝ ΧΟΥΚ ΠΡΙΝ ΧΑΣΕΙ ΤΟ ΧΕΡΙ ΤΟΥ

ΕΔΩ ΣΕ ΘΕΛΩ ΜΑΣΤΟΡΑ


ΑΥΤΑ ΕΙΝΑΙ ΤΑ ΜΟΡΙΑ ΠΟΥ ΘΑ ΠΑΡΕΙΣ ΑΠΟ ΤΟ ΚΡΑΤΟΣ ...

...ΑΝ ΔΟΥΛΕΨΕΙΣ ΤΣΑΜΠΑ! ΑΛΛΩΣΤΕ ΤΟ ΚΡΑΤΟΣ ΕΙΝΑΙ ΕΧΕΓΓΥΟ!


ΨΗΦΙΣΤΗΚΕ ΩΣ Η ΧΕΙΡΟΤΕΡΗ ΙΔΕΑ MARKETING

Η κούπα αυτή ψηφίστηκε ως η χειρότερη ιδέα του 2012 σε συνέδριο marketing!


ΓΕΛΟΙΟ ΤΑΤΟΥΑΖ (πολύ γέλιο)

Προσέξτε τι θα ζητήσετε από τον τατού άρτιστ


ΑΝ ΔΕΝ ΕΧΕΙ ΑΔΕΡΦΟ ...ΣΚΑΣΤΟ ΓΡΗΓΟΡΑ...

...ΠΡΟΚΕΙΤΑΙ ΓΙΑ ΤΟΝ ΘΗΛΥΚΟ ΓΙΑΓΚΟΥΛΑ


Η ΘΕΣΗ ΤΗΣ ΓΥΝΑΙΚΑΣ ΣΤΗΝ ΙΝΔΟΝΗΣΙΑ 1943-2013

Δείτε με 6 χαρακτηριστικά στιγμιότυπα από τον τύπο της κάθε εποχής για τη θέση της γυναίκας στην Ινδονησία μέσα σε 70 χρόνια


ΠΩΣ ΝΑ ΚΑΝΕΙΣ ΣΧΕΔΙΑ ΜΕ ΚΑΝΕΛΑ ΠΑΝΩ ΣΤΟΝ ΚΑΦΕ ΣΟΥ

ΚΑΙ ΟΧΙ ΜΟΝΟ ΕΤΣΙ, ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΜΕ ΣΧΕΔΙΑ ΠΟΥ ΘΑ ΕΚΤΥΠΩΣΕΙΣ...


ΕΙΜΑΙ ΤΟ ΠΙΟ STEALTH ΑΕΡΟΠΛΑΝΟ ΣΤΟΝ ΚΟΣΜΟ

BOEING 777: ΠΑΡΕ Τ ΑΡΧ***ΔΙΑ ΜΟΥ


Η ΘΡΗΣΚΕΥΤΙΚΗ ΛΟΓΙΚΗ

...και γιατί υπερτερεί της κοινής λογικής

ΤΙ ΘΑ ΔΙΑΒΑΣΩ ΣΗΜΕΡΑ;


ΑΝΘΡΩΠΙΝΕΣ ΙΣΤΟΡΙΕΣ ΚΑΙ ΤΗΛΕΟΡΑΣΗ

Τα


ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΓΑΠΗ ΤΩΝ ΑΛΛΩΝ

Μια νεαρή κοπέλα, σμιλεμένη από τη γαλλοτραφή Πολίτισσα μάνα της, μεγαλώνει ανυποψίαστη στη Νίσυρο της λάβας και της γύμνιας


Ο ΠΙΝΟΚΙΟ -ΠΡΟΣΕΓΓΙΖΟΝΤΑΣ ΔΙΑΘΕΜΑΤΙΚΑ ΤΟ ΠΑΡΑΜΥΘΙ

ή πώς μπορείς να μετατρέψεις ένα παραμύθι σε μάθημα (αυτό τώρα είναι καλό;)


Η ΩΡΑ ΤΩΝ ΠΕΝΗΝΤΑ ΛΕΠΤΩΝ

Η περιγραφή - ανάλυση 5 ψυχαναλυτικών κλινικών περιπτώσεων


ΛΕΞΙΚΟ ΟΝΕΙΡΩΝ

ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ ΤΩΝ ΟΝΕΙΡΩΝ ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΤΗΝ ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ


ΜΠΡΟΣΤΑ ΣΤΙΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ

ΑΠΟ ΤΗΝ Α ΛΥΚΕΙΟΥ ΜΕΧΡΙ ΤΙΣ ΓΕΝΙΚΕΣ


Το δέκατο έβδομο κιβώτιο

Καταδύσεις στην παιδική - εφηβική λογοτεχνία


Η ΣΚΟΤΕΙΝΗ ΠΛΕΥΡΑ ΤΟΥ INTERNET

Τα πάντα για το παράνομο Internet και την προστασία από τους κινδύνους του


ΤΙ ΘΑ ΓΙΝΩ ΑΜΑ ΔΕΝ ΜΕΓΑΛΩΣΩ

… και άλλα αναπάντητα ερωτήματα