ΒΡΕΣ ΥΛΙΚΑ - ΣΥΝΤΑΓΗ:

ΟΙ ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΖΥΜΗ ΠΙΤΣΑΣ ΣΟΥΦΛΕ ΤΥΡΙΩΝ ΒΑΝΙΛΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ ΓΙΑ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟ (ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟ) ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΤΥΠΟΥ ΤΣΟΥΡΕΚΙ (επαγγελματική) ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ

ΛΟΥΚΟΥΜΑΔΕΣ

Νόστιμοι λουκουμάδες, υγιεινό γλύκισμα


Ανήκει στην κατηγορία: ΕΝΑ ΓΛΥΚΑΚΙ ΠΑΡΑΚΑΛΩ

Η συνταγή αυτή διαβάστηκε 12041 φορές.

Η συνταγή αυτή εκτυπώθηκε 272 φορές.





Τι θα χρειαστούμε:
400 γρ. λευκό αλεύρι 
2 φακελάκια μαγιά σε σκόνη
1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
1 κουτάλι του γλυκού λευκή ζάχαρη
320 γρ. χλιαρό νερό
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα (προαιρετικά)
 
Πως το κάνουμε:
Ρίχνουμε το χλυαρό νερό στο μπολ του μίξερ.
ΠΡΟΣΟΧΗ! Το νερό να είναι χλυαρό και όχι καυτό αλλιώς θα σκοτώσουμε τους μύκητες της μαγιάς.
Ξεκινάμε το μίξερ στη χαμηλότερη ταχύτητα και ρίχνουμε (με τη σειρά που τα γράφουμε) το αλάτι, τη ζάχαρη, τη κανέλα, το ελαιόλαδο, το αλεύρι και τέλος τη μαγιά.
ΠΡΟΣΟΧΗ! Η μαγιά δεν πρέπει να πέσει σε αλατισμένο νερό επειδή θα σκοτώσουμε τους μύκητες της μαγιάς.
Επιταχύνουμε το μίξερ στη μεγαλύτερη ή μία σκάλα από τη μεγαλύτερη ταχύτητα που έχει. Το "χτυπάμε" για 5 λεπτά.
Αυτό που πρέπει να προσέξουμε είναι η "ζύμη" να έχει ρευστότητα λίγο πιο πηχτή από το μέλι.

Αφαιρούμε τον κάδο, τον τυλίγουμε με μια καθαρή, βαμβακερή πετσέτα κουζίνας και την αφήνουμε για 25 λεπτά σε ζεστό μέρος.

Τους λουκουμάδες ΔΕΝ τους τηγανίζουμε, τους ψήνουμε σε βαθύ σκεύος με ψιλό λάδι σε υψηλή θερμοκρασία (200 βαθμοί Κελσίου).
Στην αγορά υπάρχουν ηλεκτρικές επαγγελματικές φριτέζες που παίρνουν 3 λίτρα λάδι και πιάνουν λιγότερο χώρο από τις χοντρές οικιακές φριτέζες.
Αν δεν έχετε τρόπο να μετρήσετε τη θερμοκρασία του λαδιού βάλτε τη μεγαλύτερη δυνατή θερμοκρασία.

Για να γίνουν σφαιρικοί οι λουκουμάδες πρέπει να φορέσετε μία αδιάβροχη ποδιά και να ρίξετε τον κάθε λουκουμά από ψηλά (εδώ παίζει το ρόλο της η ποδιά για να μην πέσει επάνω σας το καυτό λάδι). Θα εκπλαγείτε από το πόσο ελαφριοί και χωρίς λάδι θα γίνουν.

Σερβίρονται με μέλι, κανέλα και τριμμένους ξηρούς καρπούς. Οι μπάλες παγωτού καλοδεχούμενες.


ΣΟΥ ΑΡΕΣΕ; ΕΚΤΥΠΩΣΕ ΤΗΝ!




ΤΙ ΘΑ ΜΑΘΩ ΣΗΜΕΡΑ;


ΜΠΟΡΕΙΣ ΝΑ ΠΑΡΑΓΕΙΣ ΔΩΡΕΑΝ ΕΝΕΡΓΕΙΑ ΑΠΟ ΚΕΡΜΑΤΑ;

ΒΑΡΕΘΗΚΑΜΕ ΝΑ ΤΟ ΒΛΕΠΟΥΜΕ ΣΤΟ YOUTUBE ΚΑΙ ΕΙΠΑΜΕ ΝΑ ΤΟ ΔΟΚΙΜΑΣΟΥΜΕ


50 ΗΛΙΘΙΟΙ ΠΕΘΑΝΑΝ ΣΤΗΝ ΑΓΚΟΛΑ ΠΡΟΣΠΑΘΩΝΤΑΣ ΝΑ ΛΥΣΟΥΝ ΤΑ ΜΑΓΙΑ

Ο ΠΑΠΑΣ ΔΕΝ ΚΑΤΑΦΕΡΕ ΝΑ ΛΥΣΕΙ ΤΑ ΜΑΓΙΑ, ΟΠΟΤΕ ΠΗΓΑΝ ΣΕ ΜΑΓΟ...


ΤΟ ΠΙΟ ΣΤΕΡΕΟ ΚΤΙΣΜΑ ΣΤΟΝ ΚΟΣΜΟ

Αντέχει σεισμούς, τσουνάμι, ακόμη και πυρηνικό πόλεμο!!!



ΟΙ ΑΓΓΛΙΚΑ ΑΓΡΑΜΜΑΤΟΙ ΤΟΥ ΙΝΚΑ ΔΥΣΦΗΜΙΣΑΝ ΤΗ ΡΟΔΟ

ΜΕ ΜΙΑ ΑΦΙΣΑ ΠΟΥ ΤΗ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΖΕ ΚΑΙ ΚΑΛΑ ΑΣΦΑΛΗ


ΤΟ ΗΞΕΡΕΣ ΑΥΤΟ; Ο Δήμαρχος Ζακύνθου (1940) θα πλάκωνε στο ξύλο τους Χρυσαυγήτες

Καθώς προτίμησε να πεθάνει παρά να παραδώσει έστω και έναν από τους πολίτες του


ΕΤΣΙ ΘΑ ΕΙΣΑΙ ΚΙ ΕΣΥ ΜΕΤΑ ΤΙΣ ΓΙΟΡΤΕΣ ΤΟΥ ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ

ΑΣ ΕΙΝΑΙ ΚΑΛΑ ΤΑ ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ ΚΑΙ ΟΙ ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ



ΠΑΝΤΑ ΥΠΑΡΧΕΙ ΜΙΑ ΤΕΤΟΙΑ ΣΤΟ ΓΡΑΦΕΙΟ

...ΚΑΙ ΕΥΤΥΧΩΣ ΔΗΛΑΔΗ!


ΟΤΑΝ Η ΤΕΧΝΗ ΤΑ ΚΑΝΕΙ ...ΑΟΡΑΤΑ

Εκτός από το ΑΖΑΧ και το πινέλο της πανέμορφης αυτής καλλιτέχνιδος μπορεί να κάνει ένα αυτοκίνητο ...αόρατο.


Η ΑΛΗΘΕΙΑ ΓΙΑ ΤΑ ΑΚΟΥΣΤΙΚΑ ΠΟΥ ΚΑΝΕΙΣ ΔΕΝ ΣΤΗ ΛΕΕΙ

ΚΑΠΟΙΟΙ ΛΕΝΕ ΟΤΙ ΕΙΝΑΙ ΜΟΝΟ ΤΑ ΚΙΝΕΖΙΚΑ, ΕΝΩ ΣΥΜΒΑΙΝΕΙ ΜΕ ΟΛΑ


ΤΙ ΘΑ ΔΙΑΒΑΣΩ ΣΗΜΕΡΑ;


ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΗ ΓΡΑΦΗ ΓΙΑ ΜΕΛΛΟΝΤΙΚΟΥΣ ΟΜΟΤΕΧΝΟΥΣ

Οι γνώσεις πρέπει να μοιράζονται


ΟΙ ΛΕΞΕΙΣ ΕΧΟΥΝ ΤΗ ΔΙΚΗ ΤΟΥΣ ΙΣΤΟΡΙΑ

Όταν οι λέξεις ...μιλούν και πάνε και σχολείο!


ΕΝΑΣ ΑΓΙΟΣ ΑΝΘΡΩΠΟΣ

ΒΑΘΙΑ ΨΥΧΑΓΩΓΙΚΟ, ΑΝΑΛΑΦΡΑ ΣΟΦΟ



Η ΣΤΑΧΤΟΠΟΥΤΑ - ΠΡΟΣΕΓΓΙΖΟΝΤΑΣ ΔΙΑΘΕΜΑΤΙΚΑ ΤΟ ΠΑΡΑΜΥΘΙ

ή πώς μπορείς να μετατρέψεις ένα παραμύθι σε μάθημα (αυτό τώρα είναι καλό;)


Ο ΚΑΛΟΣ ΔΗΜΑΡΧΟΣ

(γιατί υπάρχουν και κακοί;) :-P


ΨΑΧΝΟΝΤΑΣ ΓΙΑ ΚΟΧΥΛΙΑ

Καλό βιβλίο ...αν είσαι γυναίκα, αλλιώς...



ΤΟ ΑΡΝΑΚΙ ΠΟΥ ΗΡΘΕ ΓΙΑ ΦΑΓΗΤΟ

Πολύ καλό βιβλίο, έξυπνη ιδέα, νορμάλ εικονογράφηση ...αλλά λίγο βρε παιδί μου.


Η ΑΠΟΛΑΥΣΗ ΤΗΣ ΣΚΙΑΣ

Το μεγαλύτερο βάρος στη ζωή είναι να μην έχεις τίποτα να κουβαλήσεις...


Η ΧΑΜΕΝΗ ΤΙΜΗ ΤΗΣ ΚΑΤΕΡΙΝΑΣ ΜΠΛΟΥΜ (Ή ΠΩΣ ΓΕΝΝΙΕΤΑΙ Η ΒΙΑ ΚΑΙ ΠΟΥ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΟΔΗΓΗΣΕΙ)

Ένα βιβλίο που στην εποχή του προκάλεσε σάλο (και ένα νομπέλ) αλλά σήμερα είναι απλά μια καθημερινότητα.


ΘΕΛΩ ΣΟΚΟΛΑΤΑ - ΤΩΡΑ!!!


ΤΟ ΣΟΚΟ-ΣΤΡΟΥΝΤΕΛ ΤΟΥ ΤΕΜΠΕΛΗ
Ένα στρούντελ σοκολάτα που είναι έτοιμο για ψήσιμο σε 10 λεπτά.


Choco-tiramisu
Δροσερό γλυκό με άρωμα καφέ!


Ferrero Rocher ... handmade
Τα σοκολατάκια του πρέσβη ... από τα χεράκια σας


ΣΟΚΟΥΑΚΕΡ! ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΕΣ ΜΠΑΡΕΣ ΒΡΩΜΗΣ
Ιδιαίτερα υγιεινό γλυκό.


ΚΕΙΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ
ΤΕΛΕΙΟΣ ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ


ΚΕΙΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΚΟYΒΕΡΤΟΥΡΑ
Ένα κέικ που μπορεί να το φτιάξει ακόμα και ένας αρχάριος!



www.oxigono.com - www.oxigono.gr - www.xpert.gr - www.diabazoume.gr - www.klitia.gr - www.psixi.gr - www.xtra.gr