ΒΡΕΣ ΥΛΙΚΑ - ΣΥΝΤΑΓΗ:

ΟΙ ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΖΥΜΗ ΠΙΤΣΑΣ ΣΟΥΦΛΕ ΤΥΡΙΩΝ ΒΑΝΙΛΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ ΓΙΑ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟ (ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟ) ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΤΥΠΟΥ ΤΣΟΥΡΕΚΙ (επαγγελματική) ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ

ΧΟΙΡΙΝΟ ΠΡΑΣΟΣΕΛΙΝΟ

Ένα χειμωνιάτικο πιάτο για καλοφαγάδες ...και όχι μόνο

Ανήκει στην κατηγορία: ΓΙΑ ΚΑΛΟΦΑΓΑΔΕΣ

Η συνταγή αυτή διαβάστηκε 7864 φορές.

Η συνταγή αυτή εκτυπώθηκε 236 φορές.

Τι θα χρειαστούμε:
1 κιλό χοιρινό κρέας σε μερίδες
½ κιλό σέλινο χονδροκομμένο
5-6 πράσα κομμένα σε ροδέλες
1 φλτζ. κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
1 κουταλιά της σούπας αλεύρι
½ φλτζ. ελαιόλαδο
1 ματσάκι μάραθο
1 αυγό
½ φλτζ. χυμό λεμονιού
Αλάτι και πιπέρι (μαύρο και προαιρετικά άσπρο και πράσινο)
 
Πως το κάνουμε:
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ρίχνουμε το λάδι το κρεμμύδι και τα πράσα.
Μόλις μαραθούν προσθέτουμε το κρέας με το αλεύρι.
Αφού ροδίσει το κρέας από όλες τις πλευρές, προσθέτουμε τόσο ζεστό νερό όσο που ίσα να σκεπάζει το κρέας και σιγοβράζουμε μέχρι να αρχίσει να μαλακώνει (δοκιμάζουμε με το πηρούνι).
Προσθέτουμε το σέλινο και το μάραθο, αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε να βράσει μέχρι να δέσει (σφίξει) η σάλτσα.
Κτυπάμε το αυγό σ' ένα μπολ, προσθέτουμε σιγά - σιγά το χυμό λεμόνιού και λίγο από το ζουμί του φαγητού (κλασική μέθοδος αυγολέμονου).
Κατεβάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά, ρίχνουμε μέσα το αυγολέμονο ανακατεύοντας ελαφριά για να πάει παντού.
 
 


Τη συνταγή την έστειλε η Μαρία Χουλιαρά, Νέο Ψυχικό 

 
 

ΣΟΥ ΑΡΕΣΕ; ΕΚΤΥΠΩΣΕ ΤΗΝ!

ΤΙ ΘΑ ΜΑΘΩ ΣΗΜΕΡΑ;


Μην πετάξεις το ποτιστήρι. Κάντο ντουζιέρα

Με ελάχιστη υδραυλική τέχνη μπορείς να μετατρέψεις το παλιό ποτιστήρι σε ντουζιέρα που θα καταπλήξει τους πάντες

ΠΩΣ ΛΕΓΕΤΑΙ Η ΠΑΡΤΟΥΖΑ ΤΩΝ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΩΝ;

MARY ΤΡΕΙΣ ΜΑΣ

ΑΥΤΟΣ ΕΙΝΑΙ Ο ΕΚΤΕΛΕΣΤΗΣ ΤΩΝ ΧΡΥΣΑΥΓΙΤΩΝ

ΝΕΑ ΕΥΚΡΙΝΕΣΤΑΤΗ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ ΤΟΥ ΕΚΤΕΛΕΣΤΗ ΑΠΟ ΤΗΝ ΑΣΦΑΛΕΙΑ

ΘΑΝΑΤΟΣ ΣΤΟΥΣ ΠΟΥΣΤ***ΔΕΣ λέει ο νόμος στην Ουγκάντα

Χωρίς πλάκα. Εδώ και 2 χρόνια έχει πιάσει τεχνητή υστερία το λαό της Ουγκάντα εναντίον των ομοφυλόφιλων. Τώρα υπάρχει και νόμος για την εκτέλεσή τους


ΕΙΝΑΙ ΑΝΩΜΑΛΟ ΑΥΤΟ ΠΟΥ ΚΑΝΕΙΣ

Το να είσαι αριστερόχειρας πριν 30-50 χρόνια!

ΤΟ STATUS ΣΤΟ FB ΕΙΝΑΙ Η ΠΥΛΗ ΓΙΑ ΤΟΝ ΠΑΡΑΔΕΙΣΟ

Κοινοποίησε τώρα ότι αγαπάς τον Θεό αλλιώς θα πας στην Κόλαση

Επαγγελματίας φωτογράφος δέχεται επίθεση από αετό

Ο άνθρωπος πολλές φορές πιστεύει ότι είναι το αφεντικό του πλανήτη. Μέχρι να έρθει ο βασιλιάς των αιθέρων και του αλλάξει τα φώτα!

TO HOLYWOOD ΣΚΟΤΩΝΕΙ

10 πράγματα που κάνουν οι πρωταγωνιστές και αν τα κάνεις θα πεθάνεις στα σίγουρα

Γέροντας: Η ΑΝΑΠΗΡΙΑ ΕΙΝΑΙ ΕΥΛΟΓΙΑ

Σας εύχομαι να κουτσαθείτε κι εσείς και τα παιδιά σας για να πάτε στον Παράδεισο

ΤΙ ΘΑ ΔΙΑΒΑΣΩ ΣΗΜΕΡΑ;


Οι χειρότερες αποφάσεις της Ιστορίας και οι άνθρωποι που τις πήραν

Τα τελευταία του λόγια ήταν:


ΠΑΙΔΙΚΟΣ ΑΥΤΙΣΜΟΣ ΚΑΙ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ ΤΩΝ ΑΥΤΙΣΤΙΚΩΝ ΠΑΙΔΙΩΝ ΜΕΣΩ ΠΑΙΧΝΙΔΙΟΥ

Όταν ένα αυτιστικό παιδί κατορθώνει να ξεπεράσει το φράγμα της σιωπής και να περιγράψει τον εαυτό του, ανοίγει ένα παράθυρο.


ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ...ΤΗΣ ΠΕΙΝΑΣ

Η ΖΩΗ (ΚΑΙ Η ΔΙΑΤΡΟΦΗ) ΣΤΗΝ ΑΘΗΝΑ ΤΗΝ ΠΕΡΙΟΔΟ ΤΗΣ ΚΑΤΟΧΗΣ


Ο ΣΗΜΕΡΙΝΟΣ ΚΟΣΜΟΣ

Πως έβλεπε ο Αλμπερτ Αϊνστάιν τον κόσμο ...στην εποχή του


ΠΑΙΔΙΑ - ΓΟΝΕΙΣ ΚΙ ΑΥΤΟΠΕΠΟΙΘΗΣΗ

Πώς να αυξήσετε την αυτοπεποίθηση του παιδιού σας ...και τη δική σας


Η ΚΑΣΣΑΝΔΡΑ ΚΑΙ Ο ΛΥΚΟΣ

Μυθιστόρημα που ανακατεύει το όνειρο με την πραγματικότητα


ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΥΠΟΛΗ ΤΩΝ ΑΣΕΒΩΝ ΜΟΥ ΦΟΒΩΝ

Ο Γιάννης Ξανθούλης ανακαλύπτει μια πλευρά της Πόλης που δεν γνώριζε ...και μας το περιγράφει


ΟΥΡΑΝΟΠΕΤΡΑ

Περιπέτειες, δυνατοί έρωτες, αναπάντεχες ανατροπές, άγνωστες εποχές, άγνωστη καθημερινότητα,


ΤΗ ΜΕΡΑ ΠΟΥ ΣΕ ΓΝΩΡΙΣΑ

Εσάς πόσο σας ενοχλεί η ρουτίνα;