ΒΡΕΣ ΥΛΙΚΑ - ΣΥΝΤΑΓΗ:

ΟΙ ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΖΥΜΗ ΠΙΤΣΑΣ ΣΟΥΦΛΕ ΤΥΡΙΩΝ ΒΑΝΙΛΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ ΓΙΑ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟ (ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟ) ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΤΥΠΟΥ ΤΣΟΥΡΕΚΙ (επαγγελματική) ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ

ΧΟΙΡΙΝΟ ΠΡΑΣΟΣΕΛΙΝΟ

Ένα χειμωνιάτικο πιάτο για καλοφαγάδες ...και όχι μόνο


Ανήκει στην κατηγορία: ΓΙΑ ΚΑΛΟΦΑΓΑΔΕΣ

Η συνταγή αυτή διαβάστηκε 7914 φορές.

Η συνταγή αυτή εκτυπώθηκε 236 φορές.





Τι θα χρειαστούμε:
1 κιλό χοιρινό κρέας σε μερίδες
½ κιλό σέλινο χονδροκομμένο
5-6 πράσα κομμένα σε ροδέλες
1 φλτζ. κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
1 κουταλιά της σούπας αλεύρι
½ φλτζ. ελαιόλαδο
1 ματσάκι μάραθο
1 αυγό
½ φλτζ. χυμό λεμονιού
Αλάτι και πιπέρι (μαύρο και προαιρετικά άσπρο και πράσινο)
 
Πως το κάνουμε:
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ρίχνουμε το λάδι το κρεμμύδι και τα πράσα.
Μόλις μαραθούν προσθέτουμε το κρέας με το αλεύρι.
Αφού ροδίσει το κρέας από όλες τις πλευρές, προσθέτουμε τόσο ζεστό νερό όσο που ίσα να σκεπάζει το κρέας και σιγοβράζουμε μέχρι να αρχίσει να μαλακώνει (δοκιμάζουμε με το πηρούνι).
Προσθέτουμε το σέλινο και το μάραθο, αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε να βράσει μέχρι να δέσει (σφίξει) η σάλτσα.
Κτυπάμε το αυγό σ' ένα μπολ, προσθέτουμε σιγά - σιγά το χυμό λεμόνιού και λίγο από το ζουμί του φαγητού (κλασική μέθοδος αυγολέμονου).
Κατεβάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά, ρίχνουμε μέσα το αυγολέμονο ανακατεύοντας ελαφριά για να πάει παντού.
 
 


Τη συνταγή την έστειλε η Μαρία Χουλιαρά, Νέο Ψυχικό 

 
 


ΣΟΥ ΑΡΕΣΕ; ΕΚΤΥΠΩΣΕ ΤΗΝ!




ΤΙ ΘΑ ΜΑΘΩ ΣΗΜΕΡΑ;


ΤΙ ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΑ ΣΥΜΒΑΙΝΕΙ

ΚΑΙ ΤΙ ΛΕΝΕ ΟΙ ΠΑΠΠΑΔΕΣ...


ΠΗΡΕ ΕΝΑ ΣΩΡΟ ΞΥΛΑ ΚΑΙ ΑΥΤΟ ΠΟΥ ΕΦΤΙΑΞΕ ΘΑ ΣΑΣ ΤΡΕΛΑΝΕΙ

ΠΩΣ ΜΕ ΕΝΑ ΜΑΤΣΟ ΞΥΛΑ ΕΣΩΣΕ ΤΟΝ ΚΟΣΜΟ!!!


ΑΥΤΟΣ ΕΙΝΑΙ Ο ΣΚΥΛΟΣ ΤΟΥ BATMAN. ΑΝΑΡΩΤΙΕΣΑΙ ΓΙΑΤΙ;

ΓΙΑ ΔΕΣ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΤΟ ΜΕΤΩΠΟ ΤΟΥ!


ΙΕΡΑ ΜΟΝΗ ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕ ΤΗΝ ΕΙΣΟΔΟ ΣΤΟΝ ΧΡΙΣΤΟΥΛΗ

...ΣΑΛΟΣ ΕΧΕΙ ΞΕΣΠΑΣΕΙ ΣΤΟΥΣ ΕΚΚΛΗΣΙΑΣΤΙΚΟΥΣ ΚΥΚΛΟΥΣ


ΝΕΑ ΑΝΑΠΝΕΥΣΤΙΚΗ ΝΟΣΟΣ ΘΕΡΙΖΕΙ ΤΟΥΣ ΣΚΥΛΟΥΣ ΣΤΙΣ ΗΠΑ

ΣΥΝΤΟΜΑ ΚΑΙ ΣΕ ΜΙΑ ΠΟΛΗ ΚΟΝΤΑ ΣΑΣ


ΕΙΝΑΙ ΜΥΘΟΣ Η ΜΝΗΜΗ 3 ΔΕΥΤΕΡΟΛΕΠΤΩΝ ΤΟΥ ΧΡΥΣΟΨΑΡΟΥ

Πρόκειται για βλακεία ξανθιάς δημοσιογράφου σε life-style περιοδικό!


ΤΙ ΜΑΛΑΚΙΑ ΕΚΑΝΑ ΠΟΥ ΠΗΓΑ ΣΤΟ ΚΑΡΑΤΕ

...ΕΝΩ ΤΕΛΙΚΑ ΕΠΡΕΠΕ ΝΑ ΠΑΩ ΣΤΟ ΜΠΑΛΕΤΟ!


ΕΤΣΙ ΘΑ ΕΙΣΑΙ ΚΙ ΕΣΥ ΜΕΤΑ ΤΙΣ ΓΙΟΡΤΕΣ ΤΟΥ ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ

ΑΣ ΕΙΝΑΙ ΚΑΛΑ ΤΑ ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ ΚΑΙ ΟΙ ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ


VIVA LA EVOLUCION

ΖΗΤΩ Η ΕΞΕΛΙΞΗ ...η ποια;

ΤΙ ΘΑ ΔΙΑΒΑΣΩ ΣΗΜΕΡΑ;


ΤΟ ΠΑΘΟΣ ΧΙΛΙΑΔΕΣ ΦΟΡΕΣ

Συγκλονιστικό γκόθικ μυθιστόρημα


ΜΙΑ ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΗ ΙΣΤΟΡΙΑ ΓΙ ΑΓΡΙΟΥΣ

ΜΙΑ ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΗ ΙΣΤΟΡΙΑ ΠΟΥ ΜΟΝΟ Η ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΔΗΜΙΟΥΡΓΗΣΕΙ


Η ΚΟΥΤΣΗ ΚΙΘΑΡΑ

Με φως στην καρδιά όλα γίνονται


ΠΑΙΔΙΑ - ΓΟΝΕΙΣ ΚΑΙ ΔΙΑΖΥΓΙΟ

Οδηγός επιβίωσης παιδιών και γονέων από τη λαίλαπα του διαζυγίου


ΟΛΑ ΟΣΑ ΘΕΛΩ ΝΑ ΓΝΩΡΙΖΟΥΝ ΟΙ ΚΟΡΕΣ ΜΟΥ

Ένα μικρό βιβλίο για τα μεγάλα θέματα της ζωής


Η ΚΥΡΙΑ ΜΠΕΡΤΑ ΓΚΑΡΛΑΝ

Κλασσική λογοτεχνία


ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΗ ΓΡΑΦΗ ΓΙΑ ΜΕΛΛΟΝΤΙΚΟΥΣ ΟΜΟΤΕΧΝΟΥΣ

Οι γνώσεις πρέπει να μοιράζονται


ΑΝΑΖΗΤΩΝΤΑΣ ΤΟ ΧΑΜΕΝΟ ΒΑΡΟΝΟ

Με τα μάτια μισόκλειστα το τέρας σήκωσε τα άκρα του προς τον ουρανό μέσα σε ένα νεύμα ικεσίας...


INTERNET ΚΑΙ «ΔΡΑΚΟΙ»

Ένα βιβλίο που αποκαλύπτει τους internαστικούς μύθους!