Τι θα χρειαστούμε:
2 ψαρονέφρια
1/2 φλυτζάνι ελαιόλαδο
1 σφηνάκι μπράντι
4-5 κόκκους μπαχάρι
3-4 γαρύφαλλα
1-2 δαφνόφυλλα
3 μεγάλα κυδώνια καθαρισμένα και κομμένα σε φέτες
1/2 φλυτζάνι χυμό λεμονιού
αλάτι
λευκό πιπέρι
Πως το κάνουμε:
Σοτάρετε το κρέας με το ελαιόλαδο και όταν ροδίσει από όλες τις πλευρές και το σβήνετε με το μπράντι.
Προσθέτετε τα μπαχαρικά, τη δάφνη, λίγο ζεστό νερό και αφήνετε να σιγοβράσει.
Βάζετε τα κυδώνια σε άλλη κατσαρόλα να πάρουν 1-2 βράσεις, χύνετε το νερό τους και τα προσθέτετε στο κρέας.
Ρίχνετε το χυμό λεμονιού, αλατοπιπερώνετε και τ' αφήνετε να βράσουν 5-10΄ακόμα.
Όταν κρυώσει λίγο το κρέας, το κόβετε σε φέτες και το σερβίρετε με τα κυδώνια και τη σάλτσα του.
Τη συνταγή μας την έστειλε η: Μαρία Χουλιαρά, Νέο Ψυχικό.
ΣΟΥ ΑΡΕΣΕ; ΕΚΤΥΠΩΣΕ ΤΗΝ!
ΤΙ ΘΑ ΜΑΘΩ ΣΗΜΕΡΑ;
TO ΣΕ ΘΕΛΩ ΣΑΝ ΤΡΕΛΟΣ
ΔΕΝ ΤΟ ΒΡΙΣΚΕΙΣ ΠΟΛΥ ΑΚΥΡΟ;
ΜΙΑ ΤΕΤΟΙΑ ΓΥΝΑΙΚΑ ΘΕΛΕΙΣ, ΑΛΛΑ ΟΤΑΝ ΤΗ ΒΡΙΣΚΕΙΣ ΤΗ ΛΕΣ ΠΟΥΤΑΝΑ
ΜΕΤΑ ΠΑΣ ΚΑΙ ΠΑΙΡΝΕΙΣ ΜΙΑ ΑΝΕΡΑΣΤΗ ΚΑΙ ΠΕΡΝΑΣ ΜΙΑ ΖΩΗ ΜΑΥΡΗ -ΔΕΣ ΤΟ ΒΙΝΤΕΟ ΣΤΟ ΚΑΤΩ ΜΕΡΟΣ ΤΗΣ ΣΕΛΙΔΑΣ
ΘΑ ΚΑΝΩ ΤΑ ΠΑΝΤΑ ΓΙΑ ΝΑ ΜΑΣΤΕ ΜΑΖΙ
Ο ΕΡΩΤΑΣ ΡΑΤΣΕΣ ΔΕΝ ΚΟΙΤΑ
Ο ΤΙΤΛΟΣ (SUBJECT) ΜΕΤΡΑΕΙ!
ΤΟ 64% ΔΕΝ ΑΝΟΙΓΕΙ ΤΟ EMAIL ΕΞ ΑΙΤΙΑΣ ΤΟΥ ΤΙΤΛΟΥ
ΗΞΕΡΕΣ ΟΤΙ ΥΠΑΡΧΕΙ ΕΝΑΣ ΑΝΤΡΑΣ ΠΟΥ ΕΧΕΙ ΒΑΛΕΙ ΣΤΟ ΣΤΟΜΑ ΤΟΥ...
...ΤΟ ΠΟΥΛΙ ΤΟΥ ΧΡΙΣΤΟΥ ΚΑΙ ΤΟ ΕΧΕΙ ΡΟΥΦΗΞΕΙ;
Βλέπει κανείς το λιοντάρι;
Ώρες ατέλειωτης αναμονής... ευτυχώς το λιοντάρι είναι χορτάτο!
ΕΠΙΤΗΔΕΣ ΣΑΣ ΠΑΡΑΜΥΘΙΑΣΑΝ ΜΕ ΤΟ REX BLOCKING
ΓΙΑ ΝΑ ΣΑΣ ΚΛΕΨΟΥΝ ΤΑ ΚΛΙΚ!
ΑΥΤΑ ΔΕΝ ΜΠΟΡΕΙΣ ΝΑ ΤΑ ΑΓΟΡΑΣΕΙΣ ΣΤΑ ΜΑΓΑΖΙΑ
ΓΙ ΑΥΤΟ ΠΡΟΣΕΧΕ ΤΟΥΣ ΦΙΛΟΥΣ ΣΟΥ
ΜΥΣΤΙΚΟΣ ΔΕΙΠΝΟΣ
ΤΙ ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΑ ΣΥΝΕΒH
ΤΙ ΘΑ ΔΙΑΒΑΣΩ ΣΗΜΕΡΑ;
ΑΛΛΑ ΘΕΛΩ ΚΑΙ ΑΛΛΑ ΚΑΝΩ
Ένας χάρτης για ενήλικες
ΜΠΡΟΣΤΑ ΣΤΙΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ
ΑΠΟ ΤΗΝ Α ΛΥΚΕΙΟΥ ΜΕΧΡΙ ΤΙΣ ΓΕΝΙΚΕΣ
FrontPage 98 - Δημιουργήστε Web sites πανεύκολα και δυναμικά
Τα βιβλία Πληροφορικής δεν είναι σαν τα κρασιά!
ΤΟ ΧΡΟΝΙΚΟ ΜΙΑΣ ΜΟΙΧΕΙΑΣ
Η πιο καταπατημένη εντολή από τις δέκα!
ΤΟ ΚΕΡΑΣ ΤΗΣ ΑΜΑΛΘΕΙΑΣ-ΙΣΤΟΡΙΚΕΣ ΠΗΓΕΣ ΣΤΟ INTERNET
Θεματικός κατάλογος με ιστορικές πηγές στο Internet