ΒΡΕΣ ΥΛΙΚΑ - ΣΥΝΤΑΓΗ:

ΟΙ ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΖΥΜΗ ΠΙΤΣΑΣ ΣΟΥΦΛΕ ΤΥΡΙΩΝ ΒΑΝΙΛΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ ΓΙΑ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟ (ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟ) ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΤΥΠΟΥ ΤΣΟΥΡΕΚΙ (επαγγελματική) ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ

ΑΤΟΜΙΚΗ ΚΟΤΟΠΙΤΑ

ΠΟΛΛΕΣ ΘΕΡΜΙΔΕΣ - ΠΛΟΥΣΙΑ ΓΕΥΣΗ


Ανήκει στην κατηγορία: ΚΡΕΑΤΟΜΑΝΙΑ

Η συνταγή αυτή διαβάστηκε 11019 φορές.

Η συνταγή αυτή εκτυπώθηκε 309 φορές.




Nena Georgiadou Psixologos

Τι θα χρειαστούμε:
1 στήθος κοτόπουλου
2 φύλλα σφολιάτας
150γρ. κρέμα γάλακτος
150γρ. τυρί τύπου γκούντα
105γρ. καπνιστό ημίσκληρο τυρί (καπνιστό κασέρι)
150γρ. μπέηκον
1 μέτριο κρεμμύδι
1 κονσέρβα μανιτάρια τύπου σαμπινιόν
1κ.σ. ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι (κατά προτίμηση μαύρο ή άσπρο)
 
Πως το κάνουμε:
Βράζουμε το κοτόπουλο για 20 λεπτά, το βγάζουμε και το κόβουμε σε κομματάκια. 
Ξεφλουδίζουμε και πολτοποιούμε (στο μούλτι) το κρεμύδι. 
Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το λάδι, το κρεμμύδι, το μπέηκον και τα μανιτάρια και τα σωτάρουμε.
Αφού αρχίσουν να ροδίζουν προσθέτουμε και το κοτόπουλο και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για λίγο ακόμη, να αρπάξει, δηλαδή, λίγο και το κοτόπουλο.
Τότε προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και βράζουμε για 5 λεπτά περίπου.

Βουτυρώνουμε ένα ταψάκι (υπολογίστε τη διάμετρο ανάλογα με το υλικό που έχετε μέσα στην κατσαρόλα σας).
Στρώνουμε το πρώτο φύλλο σφολιάτας και απλώνουμε τη μισή ποσότητα των τυριών.
Επάνω τους βάζουμε ό,τι υπάρχει στην κατσαρόλα με το κοτόπουλο το μπέηκον κ.λπ. και από πάνω τους στρώνουμε το υπόλοιπο μισό τυρί. Κλείνουμε την πίτα με το άλλο φύλλο σφολιάτας.

Τη βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο και την ψήνουμε για 45 με 60 λεπτά στους 180 βαθμούς Κελσίου.
Καλή σας όρεξη.
 

Τη συνταγή αυτή μας έστειλε η Ρίτα από την Αλεξανδρούπολη.

ΠΑΡΑΛΛΑΓΗ: Τη δοκιμάσαμε με πολλά και διαφορετικά τυριά αλλά και με παραλλαγές στη γέμιση. Μπορείτε να πειραματιστείτε όσο θέλετε, όπως θα κάνατε και αν φτιάχνατε μια δική σας πίτσα. Μπορείτε να βάλετε και αρκετά μπαχαρικά (αν σας αρέσουν) αλλά και διάφορα τυριά όπως... φέτα, ροκφόρ κ.ά., κρασί στη γέμιση, να την κάνετε καυτερή με πιπέρι καγιέν. Μόνο η φαντασία σας μπορεί να σας περιορίσει. Ευχαριστούμε Ρίτα.


ΣΟΥ ΑΡΕΣΕ; ΕΚΤΥΠΩΣΕ ΤΗΝ!


     ;

    ;

ΤΙ ΘΑ ΜΑΘΩ ΣΗΜΕΡΑ;


Ο ΣΕΡΒΙΤΟΡΟΣ ΣΤΟ ΜΥΣΤΙΚΟ ΔΕΙΠΝΟ ΗΤΑΝ ΠΟΛΥ ΣΤΡΙΓΓΛΟΣ

ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΑΥΤΟΙ ΗΤΑΝ ΕΝΤΕΛΩΣ ΑΝΑΙΣΘΗΤΟΙ...


ΚΑΡΤΑ ΓΙΑ ΤΟΥ ΑΓΙΟΥ ΒΑΛΕΝΤΙΝΟΥ

Είσαι η μοναδική μου αγάπη


Α! ΚΑΤΣΑΡΙΔΑ!

ΟΣΟ ΨΗΛΗ ΚΙ ΑΝ ΕΙΣΑΙ, ΤΙΣ ΚΑΤΣΑΡΙΔΕΣ ΤΙΣ ΦΟΒΑΣΑΙ


Η ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΛΥΣΗ ΓΙΑ ΘΕΡΜΑΝΣΗ

Να πως βλέπουν οι επαγγελματίες της θέρμανσης την καλύτερη λύση για ζέστη το χειμώνα!


Ο ΧΩΡΙΑΤΗΣ ΚΑΙ Ο ΤΟΥΡΙΣΤΑΣ

...ΚΑΙ ΠΩΣ ΝΑ ΚΑΝΕΙΣ ΩΤΟΣΤΟΠ


[ΛΥΘΗΚΕ] ΠΟΙΟΣ ΕΧΕΙ ΔΙΚΙΟ ΚΑΙ ΠΟΙΟΣ ΑΔΙΚΟ;

ΑΔΙΚΟ ΕΧΕΙ Ο ΒΛΑΚΑΣ ΠΟΥ ΒΑΡΙΕΤΑΙ ΝΑ ΨΑΞΕΙ ΤΟ ΣΩΣΤΟ

ΤΙ ΘΑ ΔΙΑΒΑΣΩ ΣΗΜΕΡΑ;


ΑΛΗΘΕΙΕΣ ΚΡΥΜΜΕΝΕΣ - ΣΗΜΑΔΙΑ ΑΝΕΞΙΤΗΛΑ
Όλοι οι άνθρωποι κάνουν λάθη. Κάποια κοστίχουν ακριβά.


ΤΡΟΜΟΣ
Τα κυπαρισσάκια έρχονται!


ΤΟ ΑΡΩΜΑ
Από τα καλύτερα βιβλία της ξένης λογοτεχνίας - από τις χειρότερες μεταφορές βιβλίου σε ταινία


ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ...ΤΗΣ ΠΕΙΝΑΣ
Η ΖΩΗ (ΚΑΙ Η ΔΙΑΤΡΟΦΗ) ΣΤΗΝ ΑΘΗΝΑ ΤΗΝ ΠΕΡΙΟΔΟ ΤΗΣ ΚΑΤΟΧΗΣ


ΑΘΕΑΤΕΣ ΜΕΤΑΒΑΣΕΙΣ
Βραβείο Μαρία Πολυδούρη 2012


ΕΜΕΝΑ ΔΕΝ Μ'ΑΡΕΣΕΙ ΤΟ ΣΧΟΛΕΙΟ
Βοηθήστε το παιδί σας να ξεπεράσει τις δυσκολίες

ΘΕΛΩ ΣΟΚΟΛΑΤΑ - ΤΩΡΑ!!!


ΜΙΝΙ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΣΚΑΝΤΖΟΧΟΙΡΑΚΙΑ
Απολαυστικές μπουκίτσες μπισκότου, καρύδι, σοκολάτας


ΜΠΟΥΚΙΤΣΕΣ ΚΑΡΥΔΟΠΙΤΑΣ
…όταν η καρυδόπιτα μπορεί να φαγωθεί με τα χέρια


ΜΟΚΑΤΣΙΝΟ ΜΕ ΑΜΑΡΕΤΟ (amaretto mochaccino)
Ένα ιταλικό γλυκό ρόφημα καφέ


ΣΟΚΟΛΑΤΑΚΙΑ ΜΕ ΠΕΡΓΑΜΟΝΤΟ
Φθινοπωρινά σοκολατάκια


ΤΟΥΡΤΑ BROWNIES ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΜΟΚΑ
Απολαυστικός συνδυασμός ζουμερού σοκολατένιου brownie με κρέμα μόκα και επικάλυψη σοκολάτας


ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΣΟΥΣΑΜΙ
Εύκολες στην παρασκευή, ευκολότερες στην παραλλαγή