ΒΡΕΣ ΥΛΙΚΑ - ΣΥΝΤΑΓΗ:

ΟΙ ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΖΥΜΗ ΠΙΤΣΑΣ ΣΟΥΦΛΕ ΤΥΡΙΩΝ ΒΑΝΙΛΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ ΓΙΑ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟ (ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟ) ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΤΥΠΟΥ ΤΣΟΥΡΕΚΙ (επαγγελματική) ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ

ΑΥΘΕΝΤΙΚΗ ΜΟΥΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

Σκεφτήκατε ποτέ πώς έκαναν τη Μους Σοκολάτας πριν βγουν τα φακελάκια με τη σκόνη;


Ανήκει στην κατηγορία: ΕΝΑ ΓΛΥΚΑΚΙ ΠΑΡΑΚΑΛΩ

Η συνταγή αυτή διαβάστηκε 11468 φορές.

Η συνταγή αυτή εκτυπώθηκε 68 φορές.


Para Bellum - Oxigono.gr


    ;

Τι θα χρειαστούμε:
200 γρ. σοκολάτα με κακάο τουλάχιστον 50% (60% και 70% θα κάνουν καλύτερη ποιότητα)
100 γρ. νερό
1 πρέζα αλάτι (λειτουργεί ως συντηρητικό)
 
Πως το κάνουμε:
Πριν εμφανιστούν τα φακελάκια στιγμής ο κόσμος έφτιαχνε τη μους σοκολάτας με ...το φυσικό τρόπο. Και όλοι μας ξέρουμε ότι ο φυσικός τρόπος παρασκευής ειναι χιλιάδες φορές πιο νόστιμος από τα φακελάκια στιγμής. Δεν χρειάζεται να είσαι σοφός για να το καταλάβεις. Μπορείς να το δεις στα πάντα: μπεσαμέλ, σούπες, σάλτσες, όλα είναι πιο νόστιμα αν τα φτιάξεις μόνος σου. Πάμε λοιπόν.
Η συνταγή είναι πολύ εύκολη. Σπάμε τη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια (ή αν είναι από το ψυγείο στο multi) και τη βάζουμε μέσα σε ένα μπωλ (κατά προτίμηση μεταλλικό).
Βράζουμε τη μισή σε βάρος ποσότητα νερό (δηλαδή για 200 γραμμάρια σοκολάτα, βράζουμε 100 γραμμάρια νερό) και το ρίχνουμε μέσα στο μπολ με τη σοκολάτα μαζί με μία πρέζα αλάτι. Το αλάτι το ρίχνουμε απλά ως συντηρητικό. 
Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένα ρευστό μίγμα.
Το αφήνουμε να κρυώσει για 15 λεπτά και μετά τη βάζουμε μέσα στο ψυγείο για μία ώρα.

Τη βγάζουμε από το ψυγείο και τη χτυπάμε στο μίξερ χειρός (με το σύρμα) για να αφρατέψει. 
Η μους μας είναι έτοιμη.
Διατηρείται στο ψυγείο με διάφανη ζελατίνα από πάνω.

ΕΞΤΡΑ: πάρτε μπισκότα μιλφέϊ. Φτιάξτε ένα μίγμα γάλακτος και κονιάκ (ένα σφηνάκι κονιάκ σε 200 γρ. γάλακτος. Βαπτίστε τα μπισκότα στο μίγμα και κάντε μια στρώση. Απλώστε μους. Στρώστε από πάνω άλλη μια στρώση μπισκότα μιλφέι βαπτισμένα στο γάλα με το κονιάκ. Απλώστε από πάνω μους σοκολάτα. Γαρνίρετε με θρυματισμένους ξηρούς καρπούς ή και σαντυγί. Βάλτε το στο  ψυγείο για 1 ώρα το λιγότερο. Τέλειο και γρήγορο γλυκό!

Χρήστος Νικολαΐδης
 


ΣΟΥ ΑΡΕΣΕ; ΕΚΤΥΠΩΣΕ ΤΗΝ!



Para Bellum www.oxigono.gr
Nena Georgiadou Psixologos

ΤΙ ΘΑ ΜΑΘΩ ΣΗΜΕΡΑ;


Η ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ ΕΙΝΑΙ ΜΙΑ

ΑΛΛΑ ΥΠΑΡΧΟΥΝ ΠΟΛΛΟΙ ΤΡΟΠΟΙ ΝΑ ΤΗ ΔΟΥΜΕ


ΤΣΙΠΡΑΣ: ΔΕΝ ΘΑ ΘΑΨΟΥΜΕ ΤΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΣΤΗ ΧΩΡΑ ΠΟΥ ΤΗ ΓΕΝΝΗΣΕ...

...ΓΙ ΑΥΤΟ ΝΟΜΙΜΟΠΟΙΟΥΜΕ ΤΗΝ ΑΠΟΤΕΦΡΩΣΗ!


ΠΡΟΣΟΧΗ ΣΤΟ ΚΟΨΙΜΟ ΤΗΣ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑΣ

ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΑΛΛΑΞΕΙ ΤΟ ΝΟΗΜΑ ΕΝΤΕΛΩΣ!


ΟΤΑΝ ΑΠΟΡΡΙΠΤΕΙΣ ΑΓΟΡΑΚΙΑ ΣΑΝ ΚΙ ΑΥΤΟ ΣΤΟ ΣΧΟΛΕΙΟ...

...ΜΕΤΑ ΜΗΝ ΑΠΟΡΕΙΣ ΓΙΑΤΙ ΔΕΝ ΣΟΥ ΚΑΘΕΤΑΙ Ο BRAD PITT


ANDROID ΣΥΣΚΕΥΗ ΧΩΡΙΣ PLAY STORE; ΥΠΑΡΧΕΙ ΣΩΤΗΡΙΑ

Σου έχουμε τη λύση για να δώσεις αξία στη βλακεία που σου πούλησαν


ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΘΡΗΣΚΕΙΑ;

...ΕΙΔΙΚΟΤΕΡΑ ΓΙΑ ΜΙΑ ΓΥΝΑΙΚΑ...

ΤΙ ΘΑ ΔΙΑΒΑΣΩ ΣΗΜΕΡΑ;


20 ΕΞΥΠΝΕΣ ΙΣΤΟΡΙΕΣ
Οι κριτικοί τον έχουν αποκαλέσει "Αμερικανό Τσέχοφ" και "Μοπασάν της Αμερικής".


ΟΤΑΝ ΕΝΑ ΔΕΙΝΟΣΑΥΡΑΚΙ ΣΥΝΑΝΤΗΣΕ ΕΝΑ ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙ
Μια όμορφη ιστορία, δοσμένη με χιουμοριστικό τρόπο που μιλάει για την πραγματική φιλία και όχι μόνο


ΤΟ ΧΑΡΤΙΝΟ ΣΠΙΤΙ
Μια διαφορετική ιστορία αγάπης που διαβάζεται και ξαναδιαβάζεται αμέτρητες φορές


ΑΘΕΑΤΕΣ ΜΕΤΑΒΑΣΕΙΣ
Βραβείο Μαρία Πολυδούρη 2012


ΚΑΦΕ ΣΩΚΡΑΤΗΣ
Νέα Γεύση Φιλοσοφίας


Η ΠΥΘΑΓΟΡΕΙΑ ΤΡΟΦΗ ΚΑΙ Η ΧΟΡΤΟΦΑΓΙΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Οι χορτοφαγικές συνταγές ενός μεγάλου μάγειρα το 18ου αιώνα

ΘΕΛΩ ΣΟΚΟΛΑΤΑ - ΤΩΡΑ!!!


ΒΟΥΤΗΜΑΤΑ ΑΜΥΓΔΑΛΟΥ ΜΕ ΕΠIΚΑΛΥΨΗ ΑΡΩΜΑΤΙΚΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ ΒΟΥΤΗΜΑΤΑ ΜΕ ΑΜΥΓΔΑΛΟ ΚΑΛΥΜΜΕΝΑ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΚΑΙ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ


ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΚΑΦΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ
Δοκιμάστε τα και αν τολμάτε αυξήστε λίγο τη δόση του τζίντζέρ ή του καγιέν. Θα με θυμηθείτε!


ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΜΕ ΡΟΖ ΚΑΙ ΠΡΑΣΙΝΟ ΠΙΠΕΡΙ
Συνδυασμός που ...ανάβει


Η ΜΕΡΕΝΤΑ ΤΗΣ ΝΑΥΣΙΚΑΣ
Φτιάξτε μερέντα όπως σας αρέσει


ΣΚΑΝΔΙΝΑΒΙΚΟ ΚΕΙΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
Εύκολο κέικ με πλούσια σοκολατένια γέμιση


ΑΤΟΜΙΚΗ BLACK FOREST
Αν και ΑΤΟΜΙΚΗ δεν είναι καθόλου ραδιενεργή