ΒΡΕΣ ΥΛΙΚΑ - ΣΥΝΤΑΓΗ:

ΟΙ ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΖΥΜΗ ΠΙΤΣΑΣ ΣΟΥΦΛΕ ΤΥΡΙΩΝ ΒΑΝΙΛΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ ΓΙΑ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟ (ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟ) ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΤΥΠΟΥ ΤΣΟΥΡΕΚΙ (επαγγελματική) ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ

ΑΥΘΕΝΤΙΚΗ ΜΟΥΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

Σκεφτήκατε ποτέ πώς έκαναν τη Μους Σοκολάτας πριν βγουν τα φακελάκια με τη σκόνη;


Ανήκει στην κατηγορία: ΕΝΑ ΓΛΥΚΑΚΙ ΠΑΡΑΚΑΛΩ

Η συνταγή αυτή διαβάστηκε 11571 φορές.

Η συνταγή αυτή εκτυπώθηκε 68 φορές.





Τι θα χρειαστούμε:
200 γρ. σοκολάτα με κακάο τουλάχιστον 50% (60% και 70% θα κάνουν καλύτερη ποιότητα)
100 γρ. νερό
1 πρέζα αλάτι (λειτουργεί ως συντηρητικό)
 
Πως το κάνουμε:
Πριν εμφανιστούν τα φακελάκια στιγμής ο κόσμος έφτιαχνε τη μους σοκολάτας με ...το φυσικό τρόπο. Και όλοι μας ξέρουμε ότι ο φυσικός τρόπος παρασκευής ειναι χιλιάδες φορές πιο νόστιμος από τα φακελάκια στιγμής. Δεν χρειάζεται να είσαι σοφός για να το καταλάβεις. Μπορείς να το δεις στα πάντα: μπεσαμέλ, σούπες, σάλτσες, όλα είναι πιο νόστιμα αν τα φτιάξεις μόνος σου. Πάμε λοιπόν.
Η συνταγή είναι πολύ εύκολη. Σπάμε τη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια (ή αν είναι από το ψυγείο στο multi) και τη βάζουμε μέσα σε ένα μπωλ (κατά προτίμηση μεταλλικό).
Βράζουμε τη μισή σε βάρος ποσότητα νερό (δηλαδή για 200 γραμμάρια σοκολάτα, βράζουμε 100 γραμμάρια νερό) και το ρίχνουμε μέσα στο μπολ με τη σοκολάτα μαζί με μία πρέζα αλάτι. Το αλάτι το ρίχνουμε απλά ως συντηρητικό. 
Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένα ρευστό μίγμα.
Το αφήνουμε να κρυώσει για 15 λεπτά και μετά τη βάζουμε μέσα στο ψυγείο για μία ώρα.

Τη βγάζουμε από το ψυγείο και τη χτυπάμε στο μίξερ χειρός (με το σύρμα) για να αφρατέψει. 
Η μους μας είναι έτοιμη.
Διατηρείται στο ψυγείο με διάφανη ζελατίνα από πάνω.

ΕΞΤΡΑ: πάρτε μπισκότα μιλφέϊ. Φτιάξτε ένα μίγμα γάλακτος και κονιάκ (ένα σφηνάκι κονιάκ σε 200 γρ. γάλακτος. Βαπτίστε τα μπισκότα στο μίγμα και κάντε μια στρώση. Απλώστε μους. Στρώστε από πάνω άλλη μια στρώση μπισκότα μιλφέι βαπτισμένα στο γάλα με το κονιάκ. Απλώστε από πάνω μους σοκολάτα. Γαρνίρετε με θρυματισμένους ξηρούς καρπούς ή και σαντυγί. Βάλτε το στο  ψυγείο για 1 ώρα το λιγότερο. Τέλειο και γρήγορο γλυκό!

Χρήστος Νικολαΐδης
 


ΣΟΥ ΑΡΕΣΕ; ΕΚΤΥΠΩΣΕ ΤΗΝ!




ΤΙ ΘΑ ΜΑΘΩ ΣΗΜΕΡΑ;


ΝΑΤΑ ΜΑΣ! ΝΟΜΟΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΗ ΑΠΟΨΕΩΝ ΠΟΥ ΔΕΝ ΑΡΕΣΟΥΝ ΣΤΗΝ ΚΥΒΕΡΝΗΣΗ

ΑΥΣΤΡΑΛΙΑ. ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΜΑΚΡΙΑ, ΑΛΛΑ ΘΑ ΕΡΘΕΙ ΚΑΙ ΣΕ ΜΑΣ ΣΥΝΤΟΜΑ


ΑΝ ΕΙΜΑΣΤΕ ΤΥΧΕΡΟΙ ΘΑ ΣΥΝΑΝΤΗΣΟΥΜΕ ΚΑΠΟΙΟ ΑΓΡΙΟ ΖΩΟ

Όχι 1, όχι 2, όχι 3, μια αγέλη από τίγρεις όρμησαν στο αυτοκίνητο του άτυχου τουρίστα!


ΜΙΧΕΛΑΚΗΣ - ΤΑΜΠΑΚΗΣ, 2 ΑΔΕΡΦΙΑ - ΜΙΑ ΙΣΤΟΡΙΑ

Το να είσαι γελοίος δεν έχει να κάνει με το επάγγελμα που ακολουθείς. Δεν υπάρχουν γελοία επαγγέλματα, μόνο γελοίοι άνθρωποι. Είναι άραγε αυτά 2 αδέρφια; Πώς μπορούμε να το αρνηθούμε;


Η ΣΥΧΝΟΤΗΤΑ ΕΜΦΑΝΙΣΗΣ ΘΑΥΜΑΤΩΝ

...και πως εξηγείται στον ρου της ιστορίας


Η ΚΛΑΝΙΑ ΕΡΧΕΤΑΙ ΣΕ 3, 2, 1, ...

ΑΠΟΡΩ ΠΟΙΟΣ ΤΟ ΣΚΕΦΤΗΚΕ ΝΑ ΦΤΙΑΞΕΙ ΤΕΤΟΙΕΣ ΚΟΥΚΛΕΣ


ΜΗΠΩΣ ΕΧΟΥΜΕ ΠΑΡΕΞΗΓΗΣΕΙ ΤΟΝ ΡΑΤΣΙΣΜΟ;

Δείτε τι λέει αυτός ο πατριώτης για τους μετανάστες που ήρθαν απρόσκλητοι στη χώρα του

ΤΙ ΘΑ ΔΙΑΒΑΣΩ ΣΗΜΕΡΑ;


ΑΠΟΨΕ ΔΕΝ ΕΧΟΥΜΕ ΦΙΛΟΥΣ
…Η Ιστορία είναι υπόθεση προσωπική. Πρώτα κοιτάς που χύθηκε το αίμα και μετά διαλέγεις πλευρά.


ΙΜΑΡΕΤ. ΣΤΗ ΣΚΙΑ ΤΟΥ ΡΟΛΟΓΙΟΥ
…Γιατί λέω αλήθειες…Να λες τα πράγματα με το όνομα τους δεν αρέσει σε κανέναν


ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΓΙΑ ΠΡΩΤΑΡΗΔΕΣ
Ένας οδηγός για όλους εμάς τους υπόλοιπους!


ΤΟ ΧΑΜΕΝΟ ΣΩΣΙΒΙΟ
Μια ιστορία για την αντιμετώπιση των φόβων


Η ΑΛΙΚΗ ΣΤΗ ΧΩΡΑ ΤΟΥ LSD
Ένα βιβλίο που περνάει μηνύματα - συναισθήματα και σίγουρα συγκλονίζει.


PING ΕΝΑΣ ΒΑΤΡΑΧΟΣ ΑΝΑΖΗΤΑ ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΗ ΛΙΜΝΗ
Καλό βιβλίο με το ζόρι δεν γίνεται. Θέλει έμπνευση

ΘΕΛΩ ΣΟΚΟΛΑΤΑ - ΤΩΡΑ!!!


ΣΚΟΥΡΑ ΣΑΝΤΙΓΙ
Δηλαδή σαντιγί σοκολάτα!


ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΑΙ ΜΕΝΤΑ
Εκρηκτικά αρώματα


ΔΙΠΛΕΣ
Χριστουγεννιάτικη μελωμένη ατμόσφαιρα


ΤΡΟΥΦΕΣ ΜΕ ΜΠΙΣΚΟΤΟ
Για να μην πάνε χαμένα τα μπισκότα


ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ (τύπου cookies)
Cookies με κακάο και κομμάτια σοκολάτας


MUFFINS ΜΕ ΛΙΩΜΕΝΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ
Ατομικό κέικ σε σωστή αναλογία.