Τι θα χρειαστούμε:
200 γρ. σοκολάτα με κακάο τουλάχιστον 50% (60% και 70% θα κάνουν καλύτερη ποιότητα)
100 γρ. νερό
1 πρέζα αλάτι (λειτουργεί ως συντηρητικό)
Πως το κάνουμε:
Πριν εμφανιστούν τα φακελάκια στιγμής ο κόσμος έφτιαχνε τη μους σοκολάτας με ...το φυσικό τρόπο. Και όλοι μας ξέρουμε ότι ο φυσικός τρόπος παρασκευής ειναι χιλιάδες φορές πιο νόστιμος από τα φακελάκια στιγμής. Δεν χρειάζεται να είσαι σοφός για να το καταλάβεις. Μπορείς να το δεις στα πάντα: μπεσαμέλ, σούπες, σάλτσες, όλα είναι πιο νόστιμα αν τα φτιάξεις μόνος σου. Πάμε λοιπόν.
Η συνταγή είναι πολύ εύκολη. Σπάμε τη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια (ή αν είναι από το ψυγείο στο multi) και τη βάζουμε μέσα σε ένα μπωλ (κατά προτίμηση μεταλλικό).
Βράζουμε τη μισή σε βάρος ποσότητα νερό (δηλαδή για 200 γραμμάρια σοκολάτα, βράζουμε 100 γραμμάρια νερό) και το ρίχνουμε μέσα στο μπολ με τη σοκολάτα μαζί με μία πρέζα αλάτι. Το αλάτι το ρίχνουμε απλά ως συντηρητικό.
Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένα ρευστό μίγμα.
Το αφήνουμε να κρυώσει για 15 λεπτά και μετά τη βάζουμε μέσα στο ψυγείο για μία ώρα.
Τη βγάζουμε από το ψυγείο και τη χτυπάμε στο μίξερ χειρός (με το σύρμα) για να αφρατέψει.
Η μους μας είναι έτοιμη.
Διατηρείται στο ψυγείο με διάφανη ζελατίνα από πάνω.
ΕΞΤΡΑ: πάρτε μπισκότα μιλφέϊ. Φτιάξτε ένα μίγμα γάλακτος και κονιάκ (ένα σφηνάκι κονιάκ σε 200 γρ. γάλακτος. Βαπτίστε τα μπισκότα στο μίγμα και κάντε μια στρώση. Απλώστε μους. Στρώστε από πάνω άλλη μια στρώση μπισκότα μιλφέι βαπτισμένα στο γάλα με το κονιάκ. Απλώστε από πάνω μους σοκολάτα. Γαρνίρετε με θρυματισμένους ξηρούς καρπούς ή και σαντυγί. Βάλτε το στο ψυγείο για 1 ώρα το λιγότερο. Τέλειο και γρήγορο γλυκό!
Χρήστος Νικολαΐδης
ΣΟΥ ΑΡΕΣΕ; ΕΚΤΥΠΩΣΕ ΤΗΝ!
ΤΙ ΘΑ ΜΑΘΩ ΣΗΜΕΡΑ;
ΑΝΑΛΟΓΙΑ ΣΚΕΛΕΤΟΥ ΑΛΟΓΟΥ ΜΕ ΣΚΕΛΕΤΟ ΑΝΘΡΩΠΟΥ
ΓΑΛΛΙΚΟ ΒΙΒΛΙΟ ΑΝΑΤΟΜΙΑΣ. ΕΣΑΣ ΠΟΥ ΠΗΓΕ ΤΟ ΜΥΑΛΟ ΣΑΣ;
Γέροντας: Η ΑΝΑΠΗΡΙΑ ΕΙΝΑΙ ΕΥΛΟΓΙΑ
Σας εύχομαι να κουτσαθείτε κι εσείς και τα παιδιά σας για να πάτε στον Παράδεισο
ΕΙΝΑΙ ΕΠΙΣΗΜΟ, Ο ΤΣΑΚΑΛΩΤΟΣ ΕΙΝΑΙ ΓΙΟΣ ΤΟΥ YODA ΑΠΟ ΤΟ STAR WARS
Ή έστω μετεμψύχωσή του, αλλιώς δεν εξηγείται που έχουν το ίδιο συντακτικό!
ΗΛΙΑΣΗ, ΑΝΑΓΝΩΡΙΣΗ - ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ
Η ηλίαση είναι ύπουλη και επικίνδυνη, ιδιαίτερα αν υποφέρει ο οδηγός της οικογένειας
ΠΑΝΤΟΥ ΑΛΛΟΥ ΕΚΤΟΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ. ΣΥΝΕΛΑΒΑΝ ΤΟΝ ΚΕΝΤΡΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙΤΗ
Ο ΠΡΩΗΝ ΚΕΝΤΡΙΚΟΣ ΤΡΑΠΕΖΙΤΗΣ ΤΗΣ ΚΙΝΑΣ ΣΥΝΕΛΗΦΘΗ ΜΕ ΤΗΝ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΤΗΣ ΔΙΑΦΘΟΡΑΣ
ΕΝΑΣ ΑΚΟΜΗ ΝΕΚΡΟΣ ΣΤΗΝ ΤΟΥΡΚΙΑ - ΑΝΑΔΙΠΛΩΣΗ ΕΡΝΤΟΓΑΝ
Άλλο ένα άτομο υπέκυψε στα τραύματά του.
ΜΠΟΡΕΙ ΤΟ UBUNTU (ή άλλο LINUX) ΝΑ ΔΩΣΕΙ ΖΩΗ ΣΤΟ ΠΑΛΙΟ PC ΣΟΥ;
ΤΟ ΠΑΛΙΟ LAPTOP, ΠΑΛΙΟ PC ΕΙΝΑΙ ΓΙΑ ΠΕΤΑΜΑ;
ΥΠΑΡΧΟΥΝ ΠΟΛΛΩΝ ΕΙΔΩΝ ...ΠΟΡΤΟΦΟΛΙΑ
Μα που πήγε εσένα ο νους σου; Σα δεν ντρέπεσαι.
ΤΙ ΓΙΝΟΝΤΑΙ ΟΙ ΑΘΕΟΙ ΟΤΑΝ ΠΕΘΑΝΟΥΝ;
Μια αποκαλυπτική ιστορία για το τι γίνονται οι ψυχές των άθεων όταν πεθαίνουν.
ΤΙ ΘΑ ΔΙΑΒΑΣΩ ΣΗΜΕΡΑ;
ΝΟΜΑΔΙΚΟΝ: ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ ΔΡΟΜΟΥ
Οδοιπορικό ενός Έλληνα στο Κατμαντού
ΤΟ ΚΕΡΑΣ ΤΗΣ ΑΜΑΛΘΕΙΑΣ-ΙΣΤΟΡΙΚΕΣ ΠΗΓΕΣ ΣΤΟ INTERNET
Θεματικός κατάλογος με ιστορικές πηγές στο Internet
ΡΟΔΙΝΗ ΣΤΑΧΤΗ ΜΑΡΙΑ ΘΗΡΕΣΙΑ ΚΑΡΛΟΤΑ
Ένα εξαιρετικό ιστορικό αφήγημα
ΕΥΤΥΧΩΣ ΥΠΗΡΧΕ Η ΔΗΜΗΤΡΑ
Μια ιστορία για την κρυφή ζωή των ανθρώπων
ΚΡΗΤΗ ΜΟΥ
Έξυπνη εθνικιστική προπαγάνδα
ΣΤΟ ΒΑΘΟΣ ΤΟΥ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟΥ ΑΡΙΣΤΕΡΑ
Η πραγματική επιστήμη για γέλια!
ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΑ ΠΑΙΧΝΙΔΙΑ
Εκπληκτική δουλειά και από Ελληνίδα ψυχολόγο μάλιστα!
ΟΛΑ ΟΣΑ ΘΕΛΩ ΝΑ ΓΝΩΡΙΖΟΥΝ ΟΙ ΚΟΡΕΣ ΜΟΥ
Ένα μικρό βιβλίο για τα μεγάλα θέματα της ζωής
INTERNET ΓΙΑ ΝΕΟΥΣ
Θεματικός κατάλογος του Internet
ΘΕΛΩ ΣΟΚΟΛΑΤΑ - ΤΩΡΑ!!!
ΡΕΒΑΝΙ ΜΕ ΙΝΔΟΚΑΡΥΔΟ ΚΑΙ ΛΕΥΚΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ Χιονισμένο καλοκαιρινό γλυκό
ΣΟΚΟΛΑΤΟΨΩΜΟ ΤΗΣ ΜΑΜΑΣ Με αυτή τη συνταγή σίγουρα θα πεις ότι έφαγες -γλυκό ψωμί-
COOKIES ΜΕ ΠΕΤΙΜΕΖΙ Gourmet μουστοκούλουρα
ΚΕΪΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΓΛΥΚΟ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ Μεθυστικό άρωμα, απόλυτη γεύση
ΠΑΝΑΚΟΤΑ ΙΝΔΟΚΑΡΥΔΟ ΜΕ ΣΩΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ Εξοτικές διακοπές στο σπίτι