ΒΡΕΣ ΥΛΙΚΑ - ΣΥΝΤΑΓΗ:

ΟΙ ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΖΥΜΗ ΠΙΤΣΑΣ ΣΟΥΦΛΕ ΤΥΡΙΩΝ ΒΑΝΙΛΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ ΓΙΑ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟ (ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟ) ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΤΥΠΟΥ ΤΣΟΥΡΕΚΙ (επαγγελματική) ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ

ΖΥΜΑΡΙΚΑ

Ένα σουφλέ στο τσάκα τσάκα


Ανήκει στην κατηγορία: ΜΗΝ ΤΟ ΠΕΤΑΣ

Η συνταγή αυτή διαβάστηκε 32155 φορές.

Η συνταγή αυτή εκτυπώθηκε 163 φορές.





Τι θα χρειαστούμε:
3 κούπες βρασμένα ζυμαρικά
1 κούπα κίτρινα τυριά
1 κούπα κρέμα γάλακτος
1 φλιτζάνι γάλα
Πιπέρι
 
Πως το κάνουμε:
Τα ζυμαρικά που περίσσεψαν από το μεσημεριανό γεύμα ή από την προηγούμενη μέρα μπορούν άνετα να γίνουν ένα ωραιότατο σουφλέ με την προσθήκη κρέμας γάλακτος και τυριών.

Βάζουμε τα ζυμαρικά σε ένα πυρίμαχο μπωλ. Ανακατεύουμε το γάλα με την κρέμα γάλακτος και τη μισή ποσότητα των τυριών και περιχύνουμε τα ζυμαρικά με αυτά. Ρίχνουμε και λίγο πιπέρι. Αλάτι δεν χρειάζεται, αφού τα ζυμαρικά είναι ήδη αλατισμένα.

Ψήνουμε το μίγμα για 10 λεπτά στους 200 βαθμούς Κελσίου και ρίχνουμε το υπόλοιπο τυρί από πάνω. Συνεχίζουμε το ψήσιμο μέχρι το τυρί να αρχίσει να βράζει και να ροδίζει. 

Προσοχή! Το βγάζουμε με το που αρχίζει να ροδίζει το τυρί. Αν το αφήσουμε παραπάνω θα ξεραθεί το τυρί.
 
Μπορείτε να κάνετε απίθανους συνδυασμούς με αυτόν τον τρόπο. Αναφέρω μερικά παραδείγματα:

  • Κόψτε και αναμείξτε πιπεριά μέσα στα ζυμαρικά.
  • Χρησιμοποιήστε διαφορετικά είδη τυριών (ροκφόρ, μοτσαρέλα, φέτα ...) και φτιάξτε το ιδιαίτερο δικό σας σουφλέ και δώστε του το όνομά σας!
  • Κάντε καφτερό σουφλέ με πιπέρι καγιέν και ταμπάσκο.
  • Αν έχετε μεγάλη ποσότητα ζυμαρικών χτυπήστε μαζί με το γάλα και την κρέμα γάλακτος και ένα αυγό. Δείτε τη διαφορά!
  • Έχετε περισσευούμενη ψίχα ψωμιού; Έστω και ξερή; Σπάστε την σε μικρά κομμάτια και ανακατέψτε την με το μίγμα γάλακτος / κρέμας.
Ξέρω ότι πολλοί κατακρίνουν τη χρήση φούρνου μικροκυμμάτων. Όμως την ίδια συνταγή σε φούρνο μικροκυμμάτων την έχετε έτοιμη σε 1 λεπτό - 2 το πολύ! Δεν θα ροδίσει το τυρί, απλά θα λιώσει. Αλλά μέσα σε 120 δευτερόλεπτα έχουμε ένα εξαίρετο πιάτο.
 


ΣΟΥ ΑΡΕΣΕ; ΕΚΤΥΠΩΣΕ ΤΗΝ!




ΤΙ ΘΑ ΜΑΘΩ ΣΗΜΕΡΑ;


ΜΠΥΡΑ ...

...σε κάνει καλύτερο χορευτή από ότι είσαι


ΤΙ ΒΛΕΠΕΙΣ ΣΕ ΑΥΤΗ ΤΗΝ ΕΙΚΟΝΑ;

Όχι, πες μας τι βλέπεις, να σου πω τι μυαλό είσαι


Η ΑΠΛΗΣΤΙΑ ΕΙΝΑΙ ΦΥΣΙΚΟ ΦΑΙΝΟΜΕΝΟ

...και αφήστε τους ψευτο-οικολόγους να λένε ότι τα ζώα είναι αθώα και αγαθά.


ΑΥΤΟ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΝΕΟ ΧΑΡΤΟΝΟΜΙΣΜΑ ΤΩΝ 5 ΕΥΡΩ - ΕΒΡΟ - EURO

Πάει το μπλε, τώρα πρασινίζει και έχει πάνω και τη λέξη ΕΒΡΟ για τους Βούλγαρους...


Ο ΚΥΚΛΟΣ ΤΗΣ ΖΩΗΣ

Αλήθεια, πώς βιώνει μια κότα τον κύκλο της ζωής;


ΠΡΙΝ ΑΡΧΙΣΕΙΣ ΤΗΝ ΓΚΡΙΝΙΑ ΒΕΒΑΙΩΣΟΥ ΟΤΙ ΥΠΑΡΧΕΙ ΛΟΓΟΣ

ΕΠΕΙΔΗ ΚΑΜΙΑ ΦΟΡΑ ΤΑ ΠΡΑΓΜΑΤΑ ΕΙΝΑΙ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΑΠΟ Ο,ΤΙ ΦΑΙΝΟΝΤΑΙ


ΕΦΟΡΕΥΤΙΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ Ή ΕΞΕΥΤΕΛΙΣΜΟΣ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΤΗΤΑΣ;

Η ΓΙΟΡΤΗ ΤΗΣ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑΣ ΔΙΟΡΓΑΝΩΝΕΤΑΙ ΑΠΟ ΔΟΥΛΟΥΣ


ΠΑΛΙΟ LAPTOP ΚΑΙ LINUX - ΝΑ ΤΟ ΚΑΝΩ Ή ΟΧΙ;

ΝΑ ΠΕΤΑΞΩ ΤΟ ΠΑΛΙΟ LAPTOP Ή ΝΑ ΤΟΥ ΒΑΛΩ LINUX;


ΟΤΑΝ ΘΕΣ ΚΑΤΙ ΓΙΑ ΝΑ ΣΟΥ ΠΕΣΕΙ...

ΜΗ ΓΕΛΑΣ. ΕΙΝΑΙ ΠΡΟΒΛΗΜΑ ΚΙ ΑΥΤΟ!

ΤΙ ΘΑ ΔΙΑΒΑΣΩ ΣΗΜΕΡΑ;


PING ΕΝΑΣ ΒΑΤΡΑΧΟΣ ΑΝΑΖΗΤΑ ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΗ ΛΙΜΝΗ

Καλό βιβλίο με το ζόρι δεν γίνεται. Θέλει έμπνευση


ΑΥΤΟΠΡΟΣΩΠΟΓΡΑΦΙΑ ΜΙΑΣ ΨΥΧΑΝΑΛΥΤΡΙΑΣ

Λογοτεχνία ή ψυχολογική πραγματεία; Απλά μια συζήτηση γιγάντων


ΑΝΟΡΕΞΙΑ ΒΟΥΛΙΜΙΑ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑ

ΑΠΑΛΛΑΓΕΙΤΕ ΑΠΟ ΤΗΝ ΤΡΕΛΑ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ


ΑΝΑΠΟΛΩΝΤΑΣ ΤΗ ΖΩΗ

Η ζωή είναι μικρή. Να φιλάς αργά, να γελάς τρελά, να αγαπάς αληθινά και να συγχωρείς γρήγορα.


ΤΟ ΒΙΒΛΙΟ ΤΩΝ ΠΡΟΣΩΠΩΝ

ή πώς μπορείς να παγιδευτείς στο Facebook


ΤΟ ΧΕΙΡΟΓΡΑΦΟ

Ιστορικό μυθιστόρημα με όλα τα φόντα να γίνει best seller


Η ΓΥΝΑΙΚΑ ΤΟΥ ΠΕΜΠΤΟΥ

Αχ...τίποτα καλύτερο από τις μοιραίες γυναίκες


ΤΟ ΝΑΙ-ΟΧΙ. Στη χώρα των διαπραγματεύσεων

Ναι είναι καλό, Όχι δεν είναι καλό...


ΠΑΡΑΜΥΘΙΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΥΤΟΠΕΠΟΙΘΗΣΗ - ΑΠΟ ΤΟ Α ΩΣ ΤΟ Ω

Η αυτοπεποίθηση είναι η πίστη στον εαυτό μας και η θετική εκτίμηση που έχουμε για τις ικανότητες και τις αξίες μας.