ΒΡΕΣ ΥΛΙΚΑ - ΣΥΝΤΑΓΗ:

ΟΙ ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΖΥΜΗ ΠΙΤΣΑΣ ΣΟΥΦΛΕ ΤΥΡΙΩΝ ΒΑΝΙΛΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ ΓΙΑ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟ (ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟ) ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΤΥΠΟΥ ΤΣΟΥΡΕΚΙ (επαγγελματική) ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ

ΣΑΓΑΝΑΚΙ ΜΕ ΣΚΛΗΡΟ ΚΙΤΡΙΝΟ ΤΥΡΙ

Σαγανάκι ή σαχανάκι είναι το μικρό τηγάνι. Για να πετύχει η συνταγή θέλει πολύ δυνατή φωτιά


Ανήκει στην κατηγορία: ΦΤΙΑΞΤΟ ΜΟΝΟΣ ΣΟΥ

Η συνταγή αυτή διαβάστηκε 15447 φορές.

Η συνταγή αυτή εκτυπώθηκε 22 φορές.





Τι θα χρειαστούμε:
1 μικρό τηγάνι (σαγανάκι)
1 πολύ δυνατή εστία (γκάζι)
Σκληρό τυρί (π.χ. κεφαλοτύρι)
Αλεύρι (για το αλεύρωμα)
Λάδι (για το τηγάνισμα)
 
Πως το κάνουμε:
Σαγανάκι ή σαχανάκι είναι το μικρό τηγάνι. Για να πετύχει η συνταγή θέλει πολύ δυνατή φωτιά. Για να μη γελιόμαστε, θέλει εστία γκαζιού.
Εγώ, όμως, το πετυχαίνω και στην κεραμική εστία. Όχι επειδή είμαι μάγκας, αλλά επειδή έχω μαντεμένιο τηγάνι. Το μαντεμένιο τηγάνι ανεβάζει μεγάλη θερμοκρασία στην κεραμική εστία.
Μην δοκιμάσετε με κλασικό ανοξείδωτο τηγάνι, θα αποτύχετε.
Στην εστία γκαζιού και ένα απλό αλουμινένιο τηγάνι κάνει.
Κόβουμε το τυρί σε ομοιόμορφη φέτα. Όχι σε τρίγωνο, όπως συνηθίζουμε να κόβουμε τα κίτρινα τυριά (επειδή είναι από κεφάλι τυριού). Το κόβουμε όπως κόβουμε το "τυρί φέτα".
Πάχος 1½ με 2½ εκατοστά. Κόψτε με το μάτι. Δεν χρειάζεται να πάρετε χάρακα.
Το βρέχουμε λίγο στη βρύση και το αλευρώνουμε.
Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσει.
Σερβίρουμε με μισό λεμόνι. Αν θέλει το άτομο που σερβίρεται μπορεί να το λεμονίσει. Μην ρίξετε με το ζόρι εσείς το λεμόνι.
ΕΚΠΛΗΚΤΙΚΗ ΠΑΡΑΛΛΑΓΗ: βάλτε μπόλικο πιπέρι στο αλεύρι ή πασπαλίστε με πιπέρι πριν αλευρώσετε. Κάντε παραλλαγές με διάφορα πιπέρια. Θα ενθουσιαστείτε.


ΣΟΥ ΑΡΕΣΕ; ΕΚΤΥΠΩΣΕ ΤΗΝ!




ΤΙ ΘΑ ΜΑΘΩ ΣΗΜΕΡΑ;


ΚΑΙ ΕΤΣΙ ΑΓΑΠΗΤΟΙ ΜΟΥ ΓΙΝΟΝΤΑΙ ΟΙ ΖΕΒΡΕΣ

ΚΑΙ ΛΥΝΕΤΑΙ Η ΑΠΟΡΙΑ ΑΝ ΕΙΝΑΙ ΜΑΥΡΕΣ ΜΕ ΑΣΠΡΕΣ ΡΙΓΕΣ Η ΤΟ ΑΝΤΙΘΕΤΟ


ΠΑΝΤΑ ΥΠΑΡΧΕΙ ΜΙΑ ΤΕΤΟΙΑ ΣΤΟ ΓΡΑΦΕΙΟ

...ΚΑΙ ΕΥΤΥΧΩΣ ΔΗΛΑΔΗ!


ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ Η ΠΙΟ ΟΜΟΡΦΗ ΨΑΡΟΥΚΛΑ

ΟΧΙ ΜΟΝΟ ΞΕΡΕΙ ΑΠΟ ΠΟΤΑ (ΜΠΑΡ) ΑΛΛΑ ΕΙΝΑΙ ΚΑΙ ...ΝΑΡΑ


ΑΠΟΤΥΧΙΑ - ΑΠΕΤΥΧΕ Η ΣΑΡΩΣΗ ΓΙΑ ΙΟΥΣ [ΛΥΘΗΚΕ]

ΔΙΟΡΘΩΣΤΕ ΤΗΝ ΑΝΙΚΑΝΟΤΗΤΑ ΤΟΥ CHROME


ΘΡΗΣΚΕΥΤΙΚΗ ΛΟΓΙΚΗ ΚΑΙ ΗΘΙΚΗ ΤΟΥ ΧΡΙΣΤΙΑΝΟΥ ΣΤΟ FACEBOOK

Επειδή, κακά τα ψέματα, αν δεν είσαι χριστιανός, είσαι ανήθικος! :)


ΕΝΑ ΠΕΡΙΕΡΓΟ ΠΡΑΓΜΑ ΜΕ ΤΟ JOKER ΡΕ ΠΑΙΔΙΑ...

ΓΙΑ 2 ΜΗΝΕΣ ΔΕΝ ΚΕΡΔΑ ΚΑΝΕΙΣ ΜΕΧΡΙ ΤΗΝ ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑ!

ΤΙ ΘΑ ΔΙΑΒΑΣΩ ΣΗΜΕΡΑ;


ΑΣΤΕΡΟΕΙΔΗΣ ΓΛΥΚΑΝΙΣΟΣ ILLICIUM VERUM
Μια ερωτική ιστορία με πολλές ανατροπές


ΜΑΜ
Ένα αφήγημα για αυτό το ζόρικο πράγμα που το λένε ενηλικίωση


ΟΙ ΑΝΤΡΕΣ ΤΗΣ ΛΥΚΑΙΝΑΣ
Ερωτική Λογοτεχνία


ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΗΝ ΚΛΙΝΙΚΗ ΥΠΝΩΣΗ
Οι πανεπιστημιακές εργασίες έπρεπε να έχουν ειδική προειδοποίηση


ΤΟΥΡΙΣΤΕΣ ΣΤΗΝ ΟΜΙΧΛΗ
Ζήσε τον μύθο σου στην Ελλάδα


Η ΚΟΙΝΩΝΙΑ ΤΗΣ ΝΟΗΣΗΣ
Πόσο απέχει η τεχνητή νοημοσύνη από την ανθρώπινη ψυχολογία - καθόλου φυσικά!

ΘΕΛΩ ΣΟΚΟΛΑΤΑ - ΤΩΡΑ!!!


Choco-tiramisu
Δροσερό γλυκό με άρωμα καφέ!


ΑΝΘΙΣΜΕΝΗ ΤΟΥΡΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
Μια τούρτα με άρωμα άνοιξης


ΜΠΙΣΚΟΤΟ-ΦΛΩΡΕΝΤΙΝΕΣ
Γευστικός συνδυασμός μπισκότου και τραγανής φλωρεντίνας


ΚΡΕΜ ΜΠΡΥΛΕ (crème brûlée)
Η γεύση του θα σας τρελάνει


ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ ΜΕ ΜΠΙΣΚΟΤΑ
Πιο γλυκό κι από γλυκό!


ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΚΕΙΚ ΚΑΡΟΤΟΥ
Το αγαπημένο μας κέικ καρότου τώρα και σε μπισκότο!!!