Πως το κάνουμε:
Οι γαρίδες όσο πιο μεγάλες, τόσο πιο νόστιμες είναι. Μάλιστα η μεγάλη γαρίδα είναι πιο νόστιμη από τη μικρομεσαία καραβίδα. Στο σαγανάκι, όμως, δεν θέλουμε τεράστιες. Υποτίθεται πως είναι μεζές.
Μπορείτε να κάνετε τη συνταγή και με καθαρισμένη γαρίδα.
Καθαρίζουμε 1 σκελίδα σκόρδο και την κόβουμε στα 4.
Περνάμε 1 μέτρια ντομάτα στο μούλτι (όχι πουρέ) ή την κόβουμε κυβάκια μόνοι μας.
Ξεπλένουμε τις γαρίδες. Κάποιοι λένε να τις κόβεις και να καθαρίζεις το έντερό τους.
Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και το σκόρδο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Ανακατεύουμε καλά.
Μόλις το σκόρδο αρχίσει να χρυσαφίζει, ρίχνουμε στο τηγάνι τις γαρίδες. Ανακατεύουμε έτσι ώστε να ψηθούν και από τις 2 πλευρές.
Μόλις οι γαρίδες αλλάξουν χρώμα και από τις δύο πλευρές ρίχνουμε 100 γραμμάρια κρασί. Ανακατεύουμε μέχρι που να εξατμιστεί το περισσότερο και ρίχνουμε την ψιλοκομμένη ντομάτα, 100 γραμμάρια τυρί φέτα σπασμένη στο χέρι, αλάτι, μια πρέζα ρίγανη και κόκκινο πιπέρι.
Ψήνουμε για 3 με 4 λεπτά. ΠΑΡΑΛΛΑΓΕΣ
Το σαγανάκι αυτό μπορεί να είναι ουζομεζές, αλλά μπορεί να γίνει ΣΑΛΤΣΑ για ζυμαρικά ή ρύζι. Απλά βράστε κάποια ζυμαρική ή ρύζι και ρίξτε από πάνω 2 γαρίδες και σάλτσα σε κάθε πιάτο.
Θέλετε καυτερή παραλλαγή; Ρίξτε πιπέρι καγιέν, μπούκοβο ή και ταμπάσκο!
ΣΟΥ ΑΡΕΣΕ; ΕΚΤΥΠΩΣΕ ΤΗΝ!
ΤΙ ΘΑ ΜΑΘΩ ΣΗΜΕΡΑ;
ΓΙΑ ΣΕΝΑ ΘΑ ΜΠΟΡΟΥΣΑ ΝΑ ΡΟΥΦΑΩ ΤΗΝ ΚΟΙΛΙΑ ΜΟΥ ΓΙΑ ΠΑΝΤΑ
...ΚΑΙ ΑΚΟΜΑ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΘΑ ΜΠΟΡΟΥΣΑ ΝΑ ΚΑΝΩ
Η ΒΑΣΙΛΙΚΗ ΑΚΑΔΗΜΙΑ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΑΠΟΝΕΜΕΙ ΒΡΑΒΕΙΟ ΔΑΡΒΙΝΟΥ ΣΕ ΟΣΟΥΝ ΠΕΘΑΙΝΟΥΝ ΣΤΗΝ ΠΡΟΣΠΑΘΕΙΑ ΓΙΑ ΣΕΛΦΙ
ΕΜ ΠΑΕΙ ΝΑ ΒΓΑΛΕΙ ΣΕΛΦΙ ΣΤΗΝ ΠΡΟΠΕΛΑ, ΕΜ ΣΕ ΚΑΤΗΓΟΡΟΥΝ ΓΙΑ ΦΟΝΟ...
ΔΕΙΤΕ ΠΡΩΤΟΙ ΤΟ ΝΕΟ ΤΡΕΪΛΕΡ ΤΟΥ SPIDERMAN
Μόνο στο xtra.gr ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΟ
ΤΟ FIDGET SPINNER ΕΙΝΑΙ ΕΦΕΥΡΕΣΗ ΤΩΝ ΧΡΙΣΤΙΑΝΩΝ...
...ΕΔΩ ΚΑΙ ΑΙΩΝΕΣ - ΟΧΙ ΠΑΙΖΟΥΜΕ
ΕΠΕΙΔΗ ΤΟ 3ΧΡΟΝΟ ΜΩΡΟ ΣΑΣ ΦΟΒΑΤΑΙ ΤΟ ΣΚΟΤΑΔΙ...
...ΑΛΛΑ ΘΕΛΕΙ ΝΑ ΦΟΡΤΙΖΕΙ ΚΑΙ ΤΟ ΚΙΝΗΤΟ ΤΟΥ
ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΕΣ ΕΞΗΓΗΣΑΝ ΤΗ ΧΡΗΣΗ ΤΗΣ ΡΑΒΔΟΥ ΤΟΥ ΜΩΫΣΗ
...έτσι εξηγούνται όλα!
ΤΙ ΘΑ ΔΙΑΒΑΣΩ ΣΗΜΕΡΑ;
Η ΤΕΧΝΗ ΣΤΟ ΝΗΠΙΑΓΩΓΕΙΟ 200 δραστηριότητες για να διασκεδάσουν αλλά και να εξασκηθούν τα παιδιά
ΜΙΑ ΠΑΙΔΙΚΗ ΑΝΑΜΝΗΣΗ ΤΟΥ ΛΕΟΝΑΡΝΤΟ ΝΤΑ ΒΙΝΤΣΙ Ψυχανάλυση του Λεονάρντο Ντα Βίντι από τον ίδιο τον Φρόυντ
ΣΟΚΟΛΑΤΑ, ΘΕΪΚΟ ΔΕΛΕΑΡ Τι είπε ο Γερμανός για τη σοκολάτα;
ΟΙ ΜΕΣΗΜΒΡΙΝΟΙ ΤΗΣ ΖΩΗΣ Συναρπαστική πλοκή, ενδιαφέρουσα υπόθεση
ΤΟ ΤΣΙΓΑΡΟ ΚΑΙ Η ΓΙΟΓΚΑ Η Ελλάδα για τον συγγραφέα είναι σαν έντονη συνείδηση της γης και της φυλής.
ΤΟ ΑΡΝΑΚΙ ΠΟΥ ΗΡΘΕ ΓΙΑ ΦΑΓΗΤΟ Πολύ καλό βιβλίο, έξυπνη ιδέα, νορμάλ εικονογράφηση ...αλλά λίγο βρε παιδί μου.
ΘΕΛΩ ΣΟΚΟΛΑΤΑ - ΤΩΡΑ!!!
ΤΑΡΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΑΧΛΑΔΙ Πώς ένα δροσερό γλυκό μπορεί να γίνει
ΣΟΚΟΜΑΦΙΝΣ ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΛΕΥΚΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ Ασπρόμαυρη απόλαυση
ΚΕΙΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ Τέλεια συνταγή για τους αλλεργικούς στη γλουτένη
ΤΑΡΤΑΚΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΑΡΩΜΑ ΛΕΒΑΝΤΑΣ Ταρτάκια με λουλουδένιο άρωμα
ΤΡΟΥΦΕΣ ΜΑΝΤΑΡΙΝΙΟΥ Κρίμα που δεν υπάρχουν μανταρίνια όλο το χρόνο