ΒΡΕΣ ΥΛΙΚΑ - ΣΥΝΤΑΓΗ:

ΟΙ ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΖΥΜΗ ΠΙΤΣΑΣ ΣΟΥΦΛΕ ΤΥΡΙΩΝ ΒΑΝΙΛΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ ΓΙΑ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟ (ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟ) ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΤΥΠΟΥ ΤΣΟΥΡΕΚΙ (επαγγελματική) ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ

ΦΟΚΑΤΣΙΑ Gourmet a la μπατιρέ

Συνταγή από το βιβλίο Γκουρμέ α λα μπατιρέ των εκδόσεων Οξυγόνο


Ανήκει στην κατηγορία: FINGER FOOD

Η συνταγή αυτή διαβάστηκε 4354 φορές.

Η συνταγή αυτή εκτυπώθηκε 14 φορές.






Τι θα χρειαστούμε
500 γρ. σκληρό αλεύρι
1 κύβο φρέσκια μαγιά
1 κ.γ. αλάτι
4 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.γ. χοντρό αλάτι
1 κ.σ. δεντρολίβανο
2/3 φλτζ χλιαρό νερό
Συνταγή από το βιβλίο Gourmet a la μπατιρέ των εκδόσεων Οξυγόνο
 
Πως το φτιάχνουμε
Ένα αρτοσκεύασμα που μπορεί επάξια να γίνει ένα ελαφρύ δείπνο και να συνοδέψει λίγο τυρί και μερικές ελιές.
Σε ένα βαθύ μπολ ρίχνουμε το νερό και διαλύουμε τη μαγιά.
Προσθέτουμε το μισό ελαιόλαδο, το αλεύρι και το αλάτι και ζυμώνουμε μέχρι να πετύχουμε μια ζύμη που να μην κολλάει στα χέρι.
Αφήνουμε τη ζύμη σκεπασμένη να φουσκώσει και να διπλασιαστεί σε όγκο.
Λαδώνουμε ένα ταψί και απλώνουμε μέσα τη ζύμη πατώντας τη με τα δάχτυλα.
Αφήνουμε ξανά τη ζύμη σκεπασμένη για μίση περίπου ώρα.
Κάνουμε με τα δάχτυλα μας λακκούβες στο ζυμάρι και λαδώνουμε με το υπόλοιπο ελαιόλαδο.
Πασπαλίζουμε με το χοντρό αλάτι και το δεντρολίβανο.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο, όπως πάντα, φούρνο στους 200οC για 20 λεπτά.
Σημείωση! Η φοκάτσια είναι ένα είδος ιταλικού ψωμιού σαν τη λαγάνα. Μπορούμε να πασπαλίσουμε την επιφάνεια και με άλλα μυρωδικά ή ακόμα με λιαστές ντομάτες. Δεν είναι πίτσα, για αυτό η ποσότητα των μυρωδικών που θα βάζουμε πρέπει να είναι ελάχιστη. 
 
Το βιβλίο Gourmet a la μπατιρέ μπορείτε να το αγοράσετε μέσω PAYPAL στο www.oxigono.gr και να σας αποσταλεί παντού στην Ελλάδα.
Επίσης μπορείτε να το βρείτε στον ΙΑΝΟ, ΠΡΩΤΟΠΟΡΙΑ, ΠΟΛΙΤΕΙΑ και άλλα καλά βιβλιοπωλεία.

 


ΣΟΥ ΑΡΕΣΕ; ΕΚΤΥΠΩΣΕ ΤΗΝ!




ΤΙ ΘΑ ΜΑΘΩ ΣΗΜΕΡΑ;


ΤΟ ΗΞΕΡΕΣ ΑΥΤΟ; ΟΙ ΑΡΧΑΙΟΙ ΑΘΗΝΑΙΟΙ ΕΙΧΑΝ ΧΙΟΥΜΟΡ

Επάνω στις βολίδες σφεντόνας σκάλιζαν επάνω τη λέξη ΔΕΞΑΙ, δηλαδή άρπα την!


ΕΚΤΑΚΤΗ ΕΙΔΗΣΗ, ΕΠΕΣΕ ΑΠΟ ΣΤΡΑΤΙΩΤΙΚΟ ΕΛΙΚΟΠΤΕΡΟ Ο ΕΥΑΓΓΕΛΟΣ ΒΕΝΙΖΕΛΟΣ

Στη φωτογραφία βλέπετε το σημείο στο οποίο έπεσε ο πρόεδρος του ΠΑΣΟΚ και της ΕΛΙΑΣ και του ΠΟΤΑΜΙΟΥ...


ΤΟ ΔΩΡΟ ΠΟΥ ΜΟΥ ΠΗΡΕ Η ΓΥΝΑΙΚΑ ΜΟΥ! ΑΧ! ΑΣ ΕΙΝΑΙ PLAYSTATION!

'Εχει πλάκα να μην είναι ηλεκτρονικό!


ΕΠΙΤΕΛΟΥΣ ΕΝΑ ΣΩΣΤΟΣ ΓΙΑΤΡΟΣ

ΤΟ ΜΑΡΑΚΙ ΕΙΝΑΙ ΧΑΡΟΥΜΕΝΟ ΠΟΥ ΤΗΝ ΚΑΤΑΛΑΒΑΙΝΕΙ Ο ΠΑΙΔΙΑΤΡΟΣ


ΠΩΣ ΝΑ ΠΕΡΑΣΕΙΣ ΤΟ ΜΑΘΗΜΑ ΜΕ ΑΡΙΣΤΑ

Η ΚΟΠΕΛΙΑ ΦΑΙΝΕΤΑΙ ΝΑ ΤΟ ΞΕΡΕΙ ΚΑΛΑ


ΝΑ ΠΩΣ ΒΓΗΚΑΝ ΤΑ LOGO ΓΝΩΣΤΩΝ ΕΤΑΙΡΙΩΝ

Όχι τίποτα άλλο, αλλά για να δείτε ότι δεν είναι και καμιά σπουδαία επιστήμη


ΚΡΑΤΗΡΑΣ ΜΕ SMILEY ΣΤΟΝ ΕΡΜΗ

Έχουν Facebook στον Ερμή; Τότε ποιος σχεδιάζει χαμογελάκια στην επιφάνειά του;


ΒΑΖΕΙ ΝΕΡΟ ΣΕ ΕΝΑ ΠΟΤΗΡΙ ΚΑΙ ΑΥΤΟ ΠΟΥ ΚΑΝΕΙ ΜΕΤΑ ΘΑ ΣΑΣ ΑΦΗΣΕΙ ΑΦΩΝΟΥΣ

Δεν θα πιστεύετε τι κάνει αυτός ο άνθρωπος με ένα ποτήρι νερό.


ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ PHOTOSHOP

Pelagia noctiluca είναι και άμα το δεις μπροστά σου ...χέστηκες!

ΤΙ ΘΑ ΔΙΑΒΑΣΩ ΣΗΜΕΡΑ;


ΜΑΘΕΤΕ ΝΑ ΔΙΕΚΔΙΚΕΙΤΕ ΚΑΙ ΝΑ ΠΑΙΡΝΕΤΕ ΑΥΤΑ ΠΟΥ ΘΕΛΕΤΕ

Ο παράγοντας Αλαντίν


ΟΔΗΓΟΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑΣ ΣΤΙΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ

ΔΙΑΒΑΖΩ - ΣΥΓΚΡΑΤΩ - ΜΑΘΑΙΝΩ


ΒΑΣΙΚΕΣ ΕΝΝΟΙΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗΣ

ΓΙΑ ΤΟ ΔΙΠΛΩΜΑ ECDL


ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΗΣ ΨΥΧΟΛΟΓΙΑΣ

Εύχρηστο εγχειρίδιο (αν δεν έχεις internet)


Εύκολο ξεκίνημα με το FrontPage 2002

To τοπ πρόγραμμα για κατασκευή site


ΤΟ ΝΗΣΙ

Πόλεμος - έρωτας - θρήνος (ξανά)


ΟΛΑ ΜΠΟΡΕΙΣ ΝΑ ΤΑ ΚΑΤΑΦΕΡΕΙΣ, ΚΑΛΟ ΜΟΥ

Όλα μπορείς να τα καταφέρεις, καλό μου! Αυτό είναι σίγουρο και το μόνο που χρειάζεσαι είναι να μην παρατήσεις πότε τα όνειρα και τους στόχους σου.


ΕΛΛΗΝΩΝ ΕΠΙΦΑΝΩΝ ΘΑΝΑΤΟΙ

Βιογραφίες θανάτου που εν - διαφέρουν!


ΓΚΑΣΠΑΡ, ΜΕΛΧΙΟΡ ΚΑΙ ΒΑΛΤΑΣΑΡ

Μία επιτυχία δεν εγγυάται τίποτα...