Τι θα χρειαστούμε
Φέτες από μπαγιάτικο ψωμί
Γάλα
2-3 αυγά
1 φλτζ τριμμένο τυρί
½ φλτζ αλλαντικά
2 κ.σ. βούτυρο
Αλάτι
Πιπέρι Συνταγή από το βιβλίο Gourmet a la μπατιρέ των εκδόσεων Οξυγόνο
Πως το φτιάχνουμε
Πρόκειται για κλασική συνταγή οικονομικής κρίσης. Μιλάμε για φαγητά που «καθαρίζουν» το ψυγείο και αξιοποιούν το μπαγιάτικο ψωμί. Οι ποσότητες είναι ενδεικτικές. Βάζουμε ό,τι υπάρχει στο ψυγείο.
Κόβουμε το ψωμί σε κύβους, το βάζουμε σε ένα μπολ και το σκεπάζουμε με γάλα.
Το αφήνουμε να μουλιάσει για 30 λεπτά.
Το στραγγίζουμε καλά και το βάζουμε σε ένα βουτυρωμένο πυρέξ.
Χτυπάμε τα αυγά, προσθέτουμε το τυρί, τα αλλαντικά, αλάτι, πιπέρι και το βούτυρο.
Ρίχνουμε το μίγμα πάνω από το ψωμί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200οC για 30 λεπτά.
Σημείωση! Το σουφλέ τρώγεται μόλις βγει από το φούρνο, επειδή μετά ξεφουσκώνει και κάθεται.
Το βιβλίο Gourmet a la μπατιρέ μπορείτε να το αγοράσετε μέσω PAYPAL στο www.oxigono.gr και να σας αποσταλεί παντού στην Ελλάδα.
Επίσης μπορείτε να το βρείτε στον ΙΑΝΟ, ΠΡΩΤΟΠΟΡΙΑ, ΠΟΛΙΤΕΙΑ και άλλα καλά βιβλιοπωλεία.
ΣΟΥ ΑΡΕΣΕ; ΕΚΤΥΠΩΣΕ ΤΗΝ!
ΤΙ ΘΑ ΜΑΘΩ ΣΗΜΕΡΑ;
Ή ΘΑ ΜΑΘΕΙΣ ΝΑ ΜΙΣΕΙΣ Ή ΟΡΘΟΓΡΑΦΙΑ. ΠΟΤΕ ΚΑΙ ΤΑ ΔΥΟ ΜΑΖΙ
ΟΙ ΑΠΟΔΕΙΞΕΙΣ ΕΙΝΑΙ ΜΠΡΟΣΤΑ ΜΑΣ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΑ
ΟΥΠΣ! ΛΑΘΟΣ ΤΡΥΠΑ!
Ποια είναι η διαφορά του ΑΧ από το ΩΧ; - Λάθος τρύπα
ΠΟΤΕ ΜΗ ΧΩΡΙΖΕΙΣ ΑΣΧΗΜΑ ΜΙΑ ΑΘΛΗΤΡΙΑ
...επειδή ποτέ δεν ξέρεις πότε θα την πάρουν οι κάμερες!
Ο ELON MUSK ΞΕΠΟΥΛΑΕΙ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΑ ΚΑΙ ΕΠΙΠΛΑ ΤΟΥ TWEETER
Βγαίνουν σε δημοπρασία αντικείμενα από τα γραφεία του tweeter. Μεγάλη ευκαιρία για συλλέκτες;
Πώς νομίζετε ότι γυρίστηκαν οι τίτλοι του STAR WARS σε έναν κόσμο ...χωρίς Η/Υ;
Όταν γυρίστηκαν τα πρώτα STAR WARS οι υπολογιστές δεν υπήρχαν παρά μόνο στη NASA. Πώς γύρισε ο George Lucas λοιπόν τους τίτλους που φεύγουν στο άπειρο; Να πως!
Αν σου παίρνει τη δουλειά ένας αγράμματος που δεν ξέρει καν ελληνικά
τότε πρέπει να αναρωτηθείς την αξία της δουλειάς σου ...και τη δική σου!
ΤΙ ΘΑ ΔΙΑΒΑΣΩ ΣΗΜΕΡΑ;
ΘΑ ΣΕ ΒΡΩ ΞΑΝΑ Αστυνομική περιπέτεια στο στυλ LOST
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - ΙΣΤΟΡΙΕΣ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΚΑΙ ΑΛΛΑ ΑΦΡΟΔΙΣΙΑΚΑ Για παιχνιδιάρηδες εραστές, τρομαγμένους άντρες και μελαγχολικές γυναίκες
INTERNET ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑ Καλός θεματικός κατάλογος για να σερφάρουν τα παιδιά στο Internet
ΑΠΛΗ ΑΦΘΟΝΙΑ Ανακαλύπτοντας τους Θησαυρούς της Κάθε Μέρας
20 ΕΞΥΠΝΕΣ ΙΣΤΟΡΙΕΣ Οι κριτικοί τον έχουν αποκαλέσει "Αμερικανό Τσέχοφ" και "Μοπασάν της Αμερικής".